小窍门怎么做好吃，小窍门家常做法

07-28 蒜蓉西兰花制作方法简单易学，老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。怎么才能制作一道色泽青翠的蒜蓉西兰花呢？制作过程中有两个小妙招，我们赶紧一起看看做法吧！用料西兰花1个大蒜...

05-15 自制带盖的粉筛，里面可以装糖粉，可可粉，抹茶粉，烧烤粉各种粉类，使用和保存都相当方便！自制糖粉糖霜链接如下：还有其他小窍门，小创意，欢迎搜索我的菜谱！用料带盖圆形塑料瓶1个加厚食品膜或油纸1片儿童牛皮筋2根牙签1根[小窍门]自...

光滑鸡蛋糊面的小窍门

03-23 简单又营养的早餐，女儿吃光光哦。幸福不就是这么简单么～用料鸡蛋2个牛奶适量糖少量光滑鸡蛋糊面的小窍门的做法两个鸡蛋打散，加入1：1的牛奶。如果没有水也ok。这个期间可以把水烧开。水开后放入鸡蛋糊。重点来罗：在碗上扣...

非正宗但少油不咸巨好吃的韩式炸酱面(内附切洋葱不流泪的小窍门)

02-27 确实是被韩剧中呼噜呼噜吃炸酱面的情节吸(馋)引(坏)了，在马大叔家买了韩式春酱，寄几动手，更有风味儿在下厨房转悠了一圈，看了看大家的方子，挑了几种大宝和我都喜欢的食材，又稍微改良了一下方法，做了这个非正宗但是很健康也很...

西红柿牛肉汤---让牛肉不柴的小窍门

01-13 西红柿炖牛腩，西红柿牛肉汤，为啥很多人做出来容易老呢？这是很多人都觉得想不通的问题。本来我也很疑惑，直到前几天看到了范志红老师关于西红柿的科普，才了解到其中原因。原因其实很简单，因为西红柿不适合和任何肉类一起煮。...

海参泡发小窍门省时间

03-26 长岛野生海参，产量少，品质高，市面上比较少见。传统老淡干工艺，是现在淡干海参工艺的前身，是胶东渔民最原始的加工海参的工艺，保质期长，干度好，泡发率高。是很传统、营养流失很少的加工方法，今天就用长岛老淡干野生海参写个泡发...

保存蔬菜小窍门

02-05 家里人都爱热闹，尤其冬天，农村没事做，就爱一起包饺子吃，小时候没注意，但是长大后发现，冬天奶奶家里总是有新鲜的菜，不用大冷天出去买，后来发现奶奶有她自己的小窍门，特别写下来分享给大家，也怀念一下冬天大家吃饺子的感觉用料新...

柠香椰蓉蛋黄酱～让吐司好吃100倍的快手沙拉酱！内含挤柠檬汁小窍门～～留学党之每日吃啥

11-11 用料黄柠檬1大个全蛋2个色拉油500克椰蓉10克糖40克盐2克柠香椰蓉蛋黄酱～让吐司好吃100倍的快手沙拉酱！内含挤柠檬汁小窍门～～留学党之每日吃啥的做法柠檬用盐洗干净扔进微波炉，微30秒！哈哈哈哈这是出了微波炉以后软软的柠檬...

花生去皮小窍门

03-02 最近迷上做小饼干，每次都会往里放一把花生碎，可是花生去皮真的超级麻烦，老是弄得一地的花生皮，遇上皱皱巴巴的更烦，直到发现了这个小妙招，不但去皮容易，而且花生也会变得超级香👏用料花生任意花生去皮小窍门的做法花生去壳，将...

小窍门：一个裱花嘴做出彩虹蛋糕(全程不用洗花嘴)

10-29 彩虹蛋糕颜色多，要么你有1234567个一样的花嘴，要么挤一个颜色洗一次。我这个方法适合裱花嘴少或懒得洗花嘴的亲~我是跟视频学的，很简单用料裱花嘴一个裱花袋一个保鲜膜若干小窍门：一个裱花嘴做出彩虹蛋糕(全程不用洗花嘴)...

万试万灵的蒸蛋小窍门

10-31 鸡蛋-最简单和完整的蛋白质，再加上香菇和虾仁，满足一餐所需。用料鸡蛋三枚虾仁少量香菇几个葱姜适量麻油、盐家中常备万试万灵的蒸蛋小窍门的做法首先，为了吃起来有情趣，选择合适的容器。然后敲三个蛋、打散。加入温水，顺...

[小窍门]大块红糖粉碎大法

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菠菜炒鸡蛋，还有让菠菜更碧绿的小窍门哦

03-30 菠菜炒鸡蛋是一道家常快手菜，菜味清淡爽口，嫩黄的鸡蛋，翠绿的菠菜，既美观又美味。别小看菠菜，菠菜有很高的营养价值：菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养...

蜂蜜小面包脆底不脆，补救小窍门

05-20 蜂蜜小面包烤出来脆底不脆！不用担心！脑筋灵活一点就搞定啦！又甜又脆的脆底人人可以做出来！用料玉米油，色拉油都可以40克白糖或冰糖30克蜂蜜小面包脆底不脆，补救小窍门的做法凉锅倒油，放糖。中火熬制，熬到冒咖啡色的泡泡，小火迅...

红薯奶香面包（软萌妹子，内有面包机出膜小窍门）

03-12 绵软香甜，奶味十足，非常好吃的一款面包。用料红心红薯泥100克高筋面粉300克白糖20克盐3克全脂奶粉20克纯牛奶200克无盐黄油30克干酵母3克红薯奶香面包（软萌妹子，内有面包机出膜小窍门）的做法后油法将面团揉至完全阶段，即可...

白菜炒虾（虾嫩小窍门）

07-18 用料鲜虾白菜盐少许白糖少许料酒少许姜少许白菜炒虾（虾嫩小窍门）的做法处理虾，把虾头拔下来！虾身去虾线，用料酒去腥备用白菜叶最好是撕，稍微大点！白菜棒切一下，尽量用白菜叶好吃！这次家里白菜不多了，放了些白菜帮锅里放油，放姜放...

[快手早餐][小窍门]油炸剩糍粑

09-18 手工糍粑是老家的酒席里必不可少的一道菜，我家小妞很爱吃，所以一有机会我就会带一些回来！问题是剩糍粑怎么吃才更好吃呢？直接蒸吧，黏成一坨😂，直接炸吧，不仅粘筷子，而且冷冻过的糍粑里有水分，还可能炸锅，真是让人发愁！幸好老家的...

香喷喷的焖米饭（最简单水米比例小窍门）

07-22 以前我爸教我的水没过手背和没过小手指一截适用于焖量多的米饭，焖少量米饭显然就会焖出涝米，平时倒米没有数一不小心就会倒多了焖出一盆饭，得吃好几天😂此方子既不用量杯，也不用量克数，仅需要平时吃米饭的碗即可😂用料大米...

杂锦鲜蔬鸡扒芝士焗饭（附煮米饭小窍门和白酱做法）

12-29 家里的小🐷嘴叼，那天去茶餐厅吃个鸡扒焗饭，想着不如自己做个，他也点头说试试。谁知道这第一次做着吃，就还蛮成功的，连着几天他都要吃，而且饭量越吃越多，整整满满一个1000容量的焗饭碗啊😂做了几次后也摸着些门道，记下来，继续慢...

香椿芽炒鸡蛋（附香椿食用小窍门）

06-17 ●菜品热量：450大卡（2人份），人均225大卡要消耗225大卡需要的运动量基本要做1个小时的慢走散步或普通家务劳动才能消耗。●油烟污染指数：★☆☆☆☆可见轻微油烟。●操作难易指数：★☆☆☆☆零基础人士也可以操作。●操作时...

完美微波水波蛋的小窍门

06-16 做班尼迪克蛋什么的经常要做水波蛋，用锅煮很麻烦，且不好控制，用微波方便多了。但想做出完整少絮、形状漂亮的完美水波蛋还要加点小窍门。用料鸡蛋1个白醋适量水克完美微波水波蛋的小窍门的做法取一个碗，里里加一碗温水加...

煮意大利面🍝不溢锅的小窍门

10-17 煮意大利面需要费些时间，容易溢锅还要不时看管，那么用上小窍门一切都变简单啦……用料意大利面适量水适量盐10克橄榄油3克煮意大利面🍝不溢锅的小窍门的做法煮开一锅水，放入意面轻轻搅拌一下，放入盐、橄榄油盖上盖子，好了...

[小窍门]简单快速分离蛋黄与蛋白

04-16 做戚风蛋糕首要的技巧就是分离蛋白，刚开始用蛋白分离器，后来直接用蛋壳，不过都曾经失败过，无意中发现其实一把汤勺就可以轻松解决，相信大家一学就会了！还有其他小窍门，小创意，欢迎搜索我的菜谱！用料碗一块汤勺一把鸡蛋随意[小...

百年堂阿胶糕制作小窍门

08-17 用料百年堂阿胶256g黄酒250ML核桃仁250g黑芝麻250g冰糖50g红枣枸杞250g百年堂阿胶糕制作小窍门的做法准备材料：百年堂阿胶256g，三年陈绍兴加饭酒250ML炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g土冰糖250g阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3...

蛋饺成功的一些小窍门

09-29 我每年春节前要做蛋饺，虽然坚持了许多年，但每次做，总归先要牺牲几个蛋饺，才能成功地进行下去。之前也没总结过经验。前几天做了一次，竟然连续牺牲了四五个，而且后面的蛋饺做出来也不太满意。于是我思考了一下，再参考了下厨房...