家乡大馄饨怎么做好吃
背井离乡定居在别的城市!超想吃家乡口味的大馄饨了!有别于一般馄饨,我家乡的馄饨都是把馅料炒熟以后包的,小的时候大人包馄饨,我们都会在一边偷吃几口馅料。用料馄饨皮500g猪肉250克鸡蛋4个(小)莴笋半根胡萝卜半根雪菜200g香...
好久没有回到老淮安吃心心念的小馄饨了,今天凭借着自己的记忆自己做,味道已经很像了,作为我在下厨房的第一篇菜谱和大家分享用料馄饨皮适量(我买了两块钱的,具体几张没数,一定要是小馄饨皮)精瘦肉250克鸡蛋两个料酒少许(三四...
小时候的味道,一直在脑海中挥之不去,流连忘返,不管是求学在外还是外嫁他市,总想着这个味道,有一次心血来潮自己尝试了下,没想到味道跟家乡的一模一样,多了自己的动手,更加鲜美,从此老公也对这口念念不忘,时隔一段时间没做就很想...
这个方子放了两年半了,本意是自己做一个记录,完全是自己喜欢和习惯的口味。看到有厨友回复说碱味重了,那在此提醒一下,不喜欢碱味的可以不放碱。我从小吃的都是放碱的,所以习惯这个味道,没有碱香味还不喜欢。这个方子对我家...
汪家馄饨是南京的美食。每天开门到关门都很多人排队。基本下午三点后就收工了。小编今日一遍等一遍“偷学”了点包馄饨的手艺。肉馅调理自家配方调制。用料馄饨皮适量猪肉500克蛋清1个猪油适量葱油适量小苏打适量汪家...
快速制作馄饨哟~用料馄饨皮肉菜馄饨馅香菜调料馄饨家乡味简约版本的做法先去市场买馄饨皮吧~啦啦啦然后卖掉猪肉,碾碎的那种然后~回家调馅吧,可以加点蔬菜切碎的那种,加个鸡蛋,或者豆腐之类的~活在一起,然后加调料吧然后~包馄饨...
用料馄饨皮50张猪肉500克鸡蛋4只玉米一小碗虾皮半小碗家常大馄饨的做法准备好食材如图片!可以全部放一起!➕料酒➕盐➕老抽➕糖一起全部搅拌均匀……放20分钟……让味道充分吸收,最后浇上些热油!再次搅拌!每个小伙伴都粘乎...
用料肉馅250g青菜500g虾仁250g馄饨皮500g虾肉大馄饨/菜肉大馄饨的做法青菜,洗净放热水焯熟。剁碎,挤出水分。剁碎,挤出水分。放入肉馅中,朝一个方向搅匀,调味。虾肉剪断成段,与肉馅搅匀,调味。包成馄饨。装盘。装盘。...
寒冷的冬天吃上一碗热气腾腾馄饨,美妙的感觉😌个人喜欢大馅的馄饨,故而我都包成小饺子。用料面粉适量猪肉馅适量葱姜末随意盐少许酱油少许香油少许花椒面少许香菜末随意紫菜胡椒粉大馅馄饨◎陌家15的做法1.凉水和面,醒半...
其实挺讨厌不上班的日子/一个人在家/能在床上挺尸到下午/有点饿/想念家乡的馄炖/从京东到家订了些蔬菜/买了点馄炖皮/从包到下锅/也就花了半小时/味道真是不错/发给我妈妈看/他说馅多了/包的像饺子/哈哈/原谅我吧/第...
用料肉馅100g香菇2朵虾仁4只面200g大片馄饨的做法第一次写,没有拍步骤图。见谅吧~和好面,盖住,省发一下,这个时间去准备馅料。肉馅,加剁好的虾肉,放葱姜末,加鸡精,蚝油,生抽,盐,香油,五香粉一丢丢,料酒,和匀,放入剁好的香菇碎,如果有料...
自己包的馄饨就是实在,姐妹俩的小碗里,两个就能放满,妈妈牌馄饨简单快手。用料馄饨皮20张猪肉200克鸡蛋2个紫菜适量酱油2勺蚝油2勺虾皮适量香菜适量香葱适量大馄饨的做法买肉的时候可以让商贩打成肉泥放入料酒酱油、葱末...
用料馄饨皮2斤(老家带来的)猪肉两斤斤基围虾一斤半(剥壳)鸡蛋6个新鲜的青菜三斤木耳若干朵(提前泡好)香菇若干朵(干的就提前泡好,不过我都是买新鲜的香菇吃,比较香)胡萝卜半根葱姜蒜若干盐少许鸡精少许生抽少许香油少许菜籽油一...
每到冬天,最想吃的两种食物就变成了火锅和馄饨,总是迷恋它烫口的温度。在南方上学的日子里,很难吃到正宗的北方馄饨,思念至极,一度听到"咚咚咚"的声音就以为是哪家在剁馅。恰逢春节回家,找人买了农村养了一年多的猪肉,还有亲戚...
妈妈后来不能吃辣的,就想着法给他做一些没有辣椒但也好吃的饭呀,我这个是鸡肉的,所以对不吃猪,羊,牛肉的朋友们也可以啊,嘻嘻。用料馄饨皮按吃饭人数买鸡胸肉500克盐适量香油适量鸡精一丢丢生抽适量葱花喜欢的放姜适量大馅...
用料高筋面粉350克盐2克水160克玉米淀粉适量大馄饨皮的做法面粉,加入盐和水调成絮状,醒10分钟,揉成团,压面机压面,从厚到薄最后一遍压时,表面撒上玉米淀粉,防粘切大馄饨皮,上边6.5cm,下边9.5cm,高9.5cm的梯形状,一张大馄饨皮在8g...
用料馄饨皮40张盐30克熟油半勺生抽半勺葱花50克家常馄饨的做法食材准备顺时针方向搅拌上劲面皮上下对折之后左右对折碗里放蚝油,香油,紫菜,香醋即可小贴士煮馄饨时点点一次冷水即可,漂浮上来就能捞出了。...
这么多馄饨吃下去,丫丫已经说不动话了用料青菜208韭菜150肉250皮子250大菜馄饨的做法菜烫熟,冷却,拧水,剁馅。韭菜,剁馅,盐码水。肉剁馅。各种馅拌匀,加鸡蛋、盐一起拌匀。包馄饨。老公要吃酱油蛋花汤,淋浇馄饨。我喜欢吃清汤...
喜欢厨房,喜欢自己动手。用料十三香适量生抽适量大肚馄饨的做法猪肉馅,大葱,白菜,加盐,生抽,料酒,十三香,调成肉馅,再泼点冒烟的油,搅拌均匀。备用。馄饨皮我买的现成的。一会功夫,一盘就好了,冻冰箱,吃的时候一煮就好,比买的干净还...
用料猪肉200克馄饨皮适量张姜适量片酱油1勺盐适量克葱适量根胡萝卜1根香菇8朵干香菇少量大肉馄饨的做法碎所有的料,可用料理机等辅助把所有的料碎好,放一个大盆里顺时针搅拌。起筋后亮亮的。就可以包了。没有放很多调料...
简简单单,没有揉面机没有压面机也一样做。一定要看最后的小贴士哦!小馄饨和大馄饨包法可参考🔗_title_a用料面粉400克盐2克凉水200-220克淀粉一碗(用来擀面防粘)家庭自制云吞皮·大馄饨小馄饨一网打尽的做法称出面粉重量,...
女儿想吃就做没理由用料馄饨皮5元盐2-3克芹菜一把猪肉一盒大馄饨(元宝馄饨)的做法切芹菜剁猪肉加盐放猪油搅拌搅拌混合超市买的五元皮包起来吧,好像没包过程排队元宝水煮,配御用紫菜虾皮出盘(柠檬川贝),海鸭蛋,生菜,橙子配配...
每一个胖子都不会浪费一粒粮食❤❤用料馄饨皮你的食量来定数量鸡蛋2个猪肉500克盐适量耗油1大勺葱花1棵酱油2勺花椒水半碗香油2勺食用油3勺手工大馄饨的做法500克猪肉耗油提鲜两个鸡蛋🥚🥚酱油,香油,食用油,花椒水,食用盐...
非常鲜甜的一款馄饨猪肉葱花馄饨。材料和制作都简单,在简单里体验不一样的原始食材的味道。(所有美食的秘诀都基于有好食材)用料馄饨皮1斤淀粉1勺肉200克酱油1勺花生油1勺葱半斤客家馄饨的做法馅料,肉买的时候搅碎,或自己...
儿子爱吃馄饨,在家自已动手做皮薄陷多的大陷馄饨,我家宝贝的最爱哦!用料馄饨皮猪肉糜葱姜、木耳鸡蛋盐、花椒粉紫菜香油高汤酱油香菜末大陷馄饨的做法调陷:猪肉糜加适量盐、花椒粉、酱油、鸡蛋剁均再放入葱姜末、木耳末混...
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