软桃酥（曲奇）
来源：美味食谱馆 1.69W
我做的软曲奇，感觉有些像太谷饼，我妈非说像桃酥……不过优点是好吃嘿嘿
用料
| 玉米油 | 90克 |
| 中筋面粉 | 220克 |
| 红糖 | 25克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 炼乳 | 一大勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打 | 2克 |
| 热水 | 5克 |
| 盐 | 半小勺 |
软桃酥（曲奇）的做法
玉米油在微波炉里加热两分钟，稍微晾凉放入细砂糖、红糖，避免糖糊化。
烤箱预热180℃。
倒入用热水化开的小苏打和盐。晾凉到比体温稍高，放入鸡蛋搅匀。倒入面粉搅拌均匀，可以放一些巧克力豆
搓圆按扁放入烤箱180℃烤12分钟
