番茄酱菠菜
来源:美味食谱馆 3.02W
无意在下厨房看到这个菜,被颜值深深吸引到啦,于是就学着做了,很多厨友用的是芝麻酱或花生酱或沙拉酱,我选的是番茄酱,甜甜的,也很棒哦!
用料
菠菜 | 500g |
食用盐 | 少许 |
食用油 | 少许 |
番茄酱 | 2勺 |
蒜末 | 一个蒜瓣的量 |
鸡精 | 少许 |
番茄酱菠菜的做法
菠菜去根,去残叶洗净备用
锅内烧热水,放入少许盐、食用油,然后下菠菜烫熟,30秒左右即可
烫熟的菠菜快速过一下凉水,挤掉多余水分,然后将菠菜放入杯子里(家里刚有个小杯子的,不过我刚刚不小心加了点热水进去,然后…杯子碎掉了,无奈用的一次性纸杯子,这里就不上图了),再次轻轻按压几点多余水分
挤压静止1~2分钟后,将杯子倒扣在盘子里就好啦
取一只干净的小碗。加入两勺番茄酱,蒜末,鸡精和少许热水搅拌均匀,如果有花生碎或者芝麻碎,可以加一点
最后将调好的酱汁淋在菠菜上,好了,可以开动啦,味道还不错哟!