低脂草莓芝士蛋糕
来源：美味食谱馆 2.25W
这是在某个杂志上面看到的低脂低卡的方子，觉得蛮有意思，试验了一下，虽然是低卡的，但是味道居然还不赖~~
9寸蛋糕量
6寸减半
用料
| 芝士蛋糕 | |
| 脱脂cottage cheese | 1kg |
| 0%greek vanilla yogu | 2 杯 |
| 枫叶糖浆 | 1 杯 |
| 全蛋 | 3个 |
| 中筋面粉 | 1/2 杯 |
| 柠檬汁 | 2 茶匙 |
| 香草精 | 1 茶匙 |
| 肉桂粉 | 1/2 茶匙 |
| 肉豆蔻 | 1/4 茶匙 |
| 草莓 | 2杯 |
| 草莓淋酱 | |
| 解冻草莓 | 2杯 |
| 枫叶糖浆 | 1/2杯 |
低脂草莓芝士蛋糕的做法
cottage cheese，优格，柠檬汁，柠檬皮，糖浆用果汁机打至顺滑
加入过筛的面粉和打散的鸡蛋还有剩下的东西，搅拌均匀
倒入一个9寸的烤盘，烤盘外面包裹锡纸，并且防止在另一个装有热水的大烤盘中
325度考大概一个小时
一杯草莓（蓝莓）一杯枫叶糖浆用果汁机打成淋酱
蛋糕脱模后表面铺上草莓（蓝莓），并且浇上淋酱就大功告成啦
小贴士
1：香草精，肉桂，豆蔻之类的香料找不到不放也行，只是增加风味而已
2：不一定非要希腊酸奶，我用普通的原味优格做出来的味道也不差
3：关于烤箱的问题，上面给出的是原方的温度，但是我没有那么大的烤箱，也没有那么大的烤盘，所以用的是硅胶的马芬盘，也没办法放在水里面烤，所以温度调到了200度才能成功哦
