乳酪双重奏怎么做好吃
用料1(蛋糕饼底)曲奇4块黄油20g用料2(巧克力重乳酪)56%苦甜巧克力50g奶油奶酪100g牛奶100g鸡蛋一个玉米淀粉5g用料3(柠檬冻乳酪慕斯)奶油奶酪100g淡奶油120ml柠檬汁5ml牛奶80ML鱼胶粉半TSP(2.5g的吉利丁一片)细砂糖40g...
用料甜面120克安佳芝士片2片宝宏乳酪丁若干芝士粉表面沾满甜面包-乳酪三重奏的做法烤前割五刀温度190-170喷蒸汽表面上色开窗...
又是一个为了换算方便而记录的菜谱🤣原方是啊呜老师的《豪华版黑眼豆豆》根据个人口感和口味,更改了单个面团的重量、巧克力浓度和内馅的比例~用料烫种开水30克高筋面粉25克面团淡奶油35克70%巧克力35克高筋面粉280克可...
玫瑰加乳酪,少女心十足,口感甜蜜,除了常用到的奶油奶酪以外,还在蛋糕体中加入了乳清乳酪。CreamCheese是新鲜奶酪的一个小小变种,是由凝固牛乳中加入新鲜奶油制成的,在我们平时做的奶酪蛋糕中会经常使用。闻起来自然是奶油...
这款蛋糕的组成分别是:奥利奥饼底+巧克力乳酪慕斯+酸奶乳酪慕斯+拉花。自己在家里吃呢,只加6g吉利丁片,口感细腻柔滑,加上奥利奥饼底的酥香,魔都这个梅雨季的初夏,瞬间觉得没那么难熬了!女人爱甜点,好像是天生的,味蕾最经不住...
爱黑巧、爱芝士、于是把最爱的元素进行了组合!入口顺滑,香浓又不腻,一开冰箱就能闻到浓浓的巧克力香!一到天冷就想吃点巧克力,喝点热的手调清咖,超爱这个组合,棒棒哒!👏(配方为6寸模)用料奥利奥蛋糕底奥利奥饼干碎100克黄油50克...
食谱来自《日本专卖店的话题贝果》这本书,面粉非常重要,原菜谱用的是春恋面粉,我用了山茶花面粉代替也非常好吃,比之前用王后硬红好吃很多同时这个面团配方非常简单干净,没有油,只有一点供酵母发酵的糖、保持面团水分和柔软...
可以做4寸挞8只,糖已经调整过,不会很甜。用料1.挞皮细砂糖60g黄油150g全蛋17g低粉250g盐0.5g2.芝士蛋糕kiri奶油奶酪140g糖粉50g奶油30g全蛋1小只低粉4g香草荚1/4枝3.马斯卡彭奶油奶油160g糖粉24g马斯卡彭96g香草荚1/4...
用料干燕窝5克石蜂糖碎若干黑枸杞若干三重奏的做法燕窝隔水清炖、沥干水备用。将石蜂糖碎倒入玻璃杯中,放平。将备用的燕窝轻轻放入玻璃杯,与石蜂糖保持分层。将燕窝水沿着杯壁缓缓倒入杯中,将黑枸杞放入水中染色后取出...
底下是滑嫩的布丁层,上端的绵密的芝士乳酪蛋糕。一种做法双重口感体验。芝士乳酪蛋糕,口感绵密,入口即化。大人小孩的最爱,学会这个方子就不用去蛋糕店买了,冷藏后口感绝佳,不要全部吃完,一定要留一点冷藏后在吃哈~使用的是...
玫瑰糯米蛋糕跟蓝莓奶酪的组合简直是宝藏搭配,谁能想到这花果组合的香气竟然这么对味!配方可做350毫升(12cm×6cm×7cm)盒子蛋糕2盒用料玫瑰糯米蛋糕胚:蛋黄糊:蛋黄4个玉米油40克玫瑰酱18克水60克低筋面粉30克糯米粉35克粉...
突然发现家里还有好多抹茶粉所以用抹茶做主题撸了一个蛋糕卷很简单大家撸起来吧用料抹茶奶冻淡奶油120g牛奶40g吉利丁1片抹茶粉6g糖18-20g蛋糕卷鸡蛋4只低筋面粉45g牛奶52g色拉油40g糖60g抹茶粉7g柠檬汁3滴夹心奶油奶...
草莓季不能错过的甜美滋味用料马斯卡彭奶酪(奶油奶酪和过滤乳清酸奶也可)50克糖适量草莓7个乳酪贝果1个双重乳酪草莓贝果三明治的做法可以自制贝果,原味其他味道的也可以。借鉴了cloverbagelcafe的各种水果贝果三明治。...
香香脆脆非常好吃~用料吐司片6片芝士片2片奶油奶酪70克淡奶油20克(可省,或用牛奶代替)黄油20克蛋黄1个糖30克盐少许杏仁片适量双重芝士岩烧乳酪吐司的做法将奶油奶酪,黄油,芝士片,淡奶油隔水加热至软化后搅拌均匀再将蛋黄打...
加了黑巧克力和可可粉,双份巧克力,双重享受。绝对好吃的一款乳酪蛋糕。这个方子用的是25cm的模子,用量比较大,大家可以根据自己的需要按比例调整。用料融化的黄油85克巧克力口味消化饼15块左右奶油奶酪900g黄糖150g可可粉...
这是做给爸爸的生日蛋糕,也是做得第一款6寸蛋糕。用的是君之的方子,特地看过这款的好评率很高。。尝试过后发现,真的很好吃哦~乳酪甜而不腻,用的是进口巧克力,所以巧克力层也很浓郁,配上底部的黄油饼干底,真的是美味极了~丝...
在小红书上看到很多乳酪冻啃司康,声称面团里不含油不含糖,低卡低脂,但司康体比较扎实,口感比较渣,不松软。传统司康面团里会含大量的黄油,热量很高。我试着用奶油奶酪酪代替黄油,既含蛋白质又低脂,放少量的糖来提升口感,再包裹...
我家小朋友不喜欢喝牛奶,只能想办法给她补钙。牛奶,虾皮鸡蛋羹。用料鸡蛋2个全脂牛奶210毫升冷冻小虾皮1小把盐1点李锦记蒸鱼酱油1小勺葱油1小勺补钙双重奏蒸蛋羹的做法鸡蛋2个,牛奶210毫升,一点盐,搅匀。不喜欢牛奶,可以...
古有立春吃春饼的习俗,北有烙饼南有蒸面皮。南方人和北方人吃的春饼皮是不同的,以下流程详细介绍了两种面皮的不同之处,里面夹的小菜就比较自由,喜欢什么菜都可以包进去吃。用料中筋面粉(蒸面皮)150克中筋面粉(烙饼用)150克...
口感层次非常丰富的曲奇,有颗粒感和酥脆感,很美式。真的非常好吃🤤🤤🤤食谱的量大约可以做30个。用料黄油(软化)150克红糖120克白砂糖50克香草精5克蛋糕粉175克可可粉30克小苏打2克黑巧克力(切碎)150克粗盐/海盐2克“巧克力...
7寸活底圆模配方比例较原方有所调整用料饼底消化饼干198克黄油84克重乳酪奶油奶酪250克全脂牛奶20克柠檬汁几滴(中和甜味)细砂糖50克奶油40克面粉5克蛋黄3个冻芝士奶油奶酪100克奶油60克全脂牛奶40克细砂糖20克吉利丁粉...
6寸实底圆形模具(底部铺饼干碎)烘烤温度:上火160度,下火150度烘烤时间:50min用料蛋黄部分:MG芝士320g糖粉30g黄油67g酸奶20g蛋黄27g蛋白部分:蛋白40g糖50g塔塔粉0·4g玉米淀粉2g重乳酪的做法芝士隔水软化搅拌至无颗粒加入糖...
Q蒂是阿宅还蛮喜欢的一款小零食初高中那会儿吃了可多了现在自己烘焙零食买的也少多了自己做的材料放心而且味道一点儿也不差巧克力肯定不会去用代可可脂的,纯可可脂贼香!做个抹茶口的Q蒂~double的抹茶组合还有香浓的巧克...
这款贝果的灵感来源于下厨房一款双重黑芝麻蛋糕的方子~面包体加入黑芝麻烤香后非常香~而且就算无油的面包体也非常滋润~奶酪调入黑芝麻后也有一种别样的风情~裹入面包体后真的是芝麻香味浓郁加倍~适合黑芝麻控👻此方子适合...
塔皮用的是欢的那个方子,果然很酥很香,一点也不甜腻!好爱这个塔皮,不过步骤图也是欢的博客里的。配方量是彩味家深玛芬六连模用料塔皮黄油140g低筋面粉210g鸡蛋黄8g水37ml细砂糖4g盐2g内馅奶油奶酪160g糖粉20g黄油33.5g蛋...
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