蒜头炒瓜远怎么做好吃，蒜头炒瓜远家常做法

蒜头炒瓜远

01-12 瓜远，是我们广东人的叫法，不知道其他地方是不是也这么叫呢？其实就是冬瓜、节瓜、南瓜、佛手瓜等瓜类的梗，就是最鲜嫩的瓜藤，现在市面上卖的大部分是南瓜藤和佛手瓜藤，南瓜藤最多。买来要慢慢撕去外皮毛茸茸的部分，再折断。可...

蒜头炒肉

12-02 这个蒜头，我只留了蒜头根部。叶子也炒起来的话。是绵绵的、影响口感。用料瘦肉适量蒜头适量老抽适量豆瓣酱、干辣椒适量盐、花椒适量味精适量猪油适量蒜头炒肉的做法把瘦肉洗净切丝。蒜头洗净滴干水、取其根部最好。把...

蒜头南瓜苗

11-20 非常好吃的一道家常菜用料南瓜苗500克大蒜4瓣鸡精1小勺盐适量蒜头南瓜苗的做法把南瓜苗那些毛绒绒的刺给撕掉，然后弄一节节的清洗的时候，把它放进水里搓揉，让那些叶子毛毛的软，搓洗一遍，清洗一遍热锅放油放蒜片翻炒大概7分...

凉食杜远苦瓜

03-31 酱油介未用料杜远苦瓜4根凉食杜远苦瓜的做法完成...

菜远炒肉片

04-28 用料肉片（梅头肉）100克菜心500克姜、蒜、生粉、盐、胡椒粉、白砂糖少许菜远炒肉片的做法选取梅头肉按横纹切肉片，竖纹切肉丝的原理，先轻轻下刀，切到底才用力。腌肉小技巧：一斤梅头肉加150克水、10克生粉、6克盐、3克糖、少...

蒜头炒大葱

12-17 10分钟这样的快手菜，意外组合，意外好吃！用料大葱1根斜刀大蒜5瓣整颗拍扁略略切块猪肉火腿肠1根滚刀盐适量油适量蒜头炒大葱的做法大葱炒至6～7分软，加入蒜头，中火炒至蒜香四逸，加盐加入火腿肠继续翻炒至火腿肠微微焦黄，加生抽...

蒜炒苦瓜

10-01 做个记录用料苦瓜根蒜瓣盐克花椒生抽蒜炒苦瓜的做法苦瓜去瓤切片焯水，放凉水浸泡去苦味，锅中热油放花椒加入一半蒜末炒香，倒入挤掉水的苦瓜翻炒，倒入剩下一半蒜末，生抽和适量盐...

蒜末炒菜头

04-07 春天，有一种常见的蔬菜特别鲜嫩，有些地方的朋友叫它芥菜头，有些地方的朋友叫它青菜头，我们这里统称为菜头，菜头口感柔嫩，非常好吃，现在有大棚种植的方法，一年四季都能吃到，不过还是这个季节的菜头最水嫩，我婆婆的菜地里种了许多...

菜远炒藕夹

03-20 用料藕前夹肉广东菜心鸡蛋调料盐糖味精，美极鲜，料酒，胡椒粉，麻油小料葱姜菜远炒藕夹的做法藕切圆片小料备用肉剁馅调味菜心切段，焯水用两个藕片夹着馅分别裹上淀粉，蛋液，下锅炸金黄色炒小料，加少许水，调味，盐糖味精，美极鲜，放入主...

蒜头豆豉炒凉瓜

08-12 凉瓜为夏季食材，体质寒凉的人群，以蒜头豆豉为佐料，中和凉瓜（苦瓜）之寒气。用料苦瓜一大条蒜头6瓣豆豉半勺油二汤勺白糖半汤勺盐半茶勺小米椒1个蒜头豆豉炒凉瓜的做法蒜头豆豉苦瓜处理干净后切薄片。锅烧热倒入油爆香蒜头和...

蒜炒猪头肉

06-08 没有华丽的外表，没有昂贵的价格，但是香气扑鼻，一道简易的家常下酒菜！用料猪头肉一盘量美味鲜两平勺辣椒数个大蒜一小把盐手指一捏（也可以不要）蒜炒猪头肉的做法底层放上猪头肉，上面洒上辣椒末，根据自己的接受程度，最顶层盖上切...

蒜头炒牛肉

05-16 看到牛肉就突然想吃了用料腌牛肉大蒜2头香菜1根牛肉500克酱油2勺鸡蛋1个淀粉2勺黑胡椒碎适量洋葱半个西红柿半个炒制黄油15克蒜头2头黑胡椒碎适量蚝油2勺酱油2勺蒜头炒牛肉的做法将腌牛肉的所有调料混合抓匀腌制半小...

大蒜炒草头

04-21 用料大蒜2瓣草头适量大蒜炒草头的做法草头洗净，热锅冷油，放入翻炒半分钟，加1勺盐翻炒后盛出...

蒜炒黄瓜

02-23 用料黄瓜一根蒜2瓣盐适量酱油适量蒜炒黄瓜的做法黄瓜切条备用，锅内放10克油，放入蒜瓣，时间2/温度V/速度1爆香，然后放入黄瓜和盐，时间3/温度V/速度翻转小勺，出锅。小贴士喜欢吃脆一点时间可以减少30秒到一分钟。...

菜远炒牛肉

03-01 用料菜心250g牛里脊250克姜2片蒜1瓣酱油5ml蚝油10ml料酒1汤匙（15ml）白砂糖1茶匙（5g）淀粉1汤匙（15g）油2汤匙（30ml）盐1茶匙（5g）菜远炒牛肉的做法将菜心择洗干净，切成小段。蒜拍成蒜蓉。牛肉用刀锋垂直纤维切成0.3cm的片，并用水再次...

蒜炒南瓜头

05-05 很多人知道南瓜，却不知道南瓜头是什么。其实南瓜头就是南瓜藤的嫩头，里面含有丰富的维生素等多种营养元素。用料南瓜头一斤盐适量糖适量蒜适量油适量鸡精适量蒜炒南瓜头的做法1南瓜头确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉，用...

蒜头豆豉炒凉（苦）瓜

12-08 广东人觉得苦瓜不够好听，把苦字改为凉字😆😆😆其实是同一种东西发现这两日上传不了视频，好失望用料豆豉一汤匙大蒜3瓣姜一小块盐适量（腌凉瓜的）凉瓜2个（雷公凿品种）蚝油一汤匙砂糖两勺油两汤匙水适量蒜头豆豉炒凉（苦）瓜的做法...

蒜炒冬瓜

12-04 用料大蒜3瓣冬瓜250克盐1勺小葱1根蒜炒冬瓜的做法倒油后加蒜，加入冬瓜，加点水，加盐一勺。冬瓜软了即可。...

芋头丝炒蒜

12-30 用料母芋青蒜辣椒面，红辣椒生抽盐油芋头丝炒蒜的做法将母芋皮刨干净，切丝用盐淹30分钟。用水冲洗净。控干水待用。青蒜，红辣椒，洗净切丝。锅置火上，将芋头丝放入锅中，干锅炒至芋头丝断生，盛出。将锅洗净，热锅放油，油温5成热时...

蒜炒丝瓜

11-29 丝瓜+蒜=美味！软糯鲜甜用料丝瓜2根蒜2瓣盐1克糖（黄豆那么大）0.3克水150克小黄姜2片蒜炒丝瓜的做法丝瓜去皮，切片，5mm宽度蒜切成蒜米姜切片热锅冷油，下姜片蒜米小火煸香，下丝瓜，中-大火，炒香，干锅就加点水，炒出金色汤汁半透明丝瓜...

蒜炒大头虾

04-28 我很爱吃海鲜，虾是最爱的一种。老妈总爱煮白水虾，虽然鲜香，不过偶尔换换口味还是很棒的。爱吃老抽的我更喜欢颜色浓郁的红烧大虾，不过我的不是甜的，是蒜香儿的。不仅去腥，还提味儿。我的拿手菜之一。用料葱根姜片料酒勺盐克...

蒜头炒树菜

03-30 读初中时外公家门口就种有树菜，后来出来读书后就再也没吃过了。去年国庆在海南一家餐厅吃到，惊到我了。回来后就很想再吃，然后就上了万能的淘宝淘了回来。对我来说是有记忆的一道菜。少时的我与我的家人朋友。用料蒜头2...

蒜头炒米苋

05-06 用料米苋大蒜瓣蒜头炒米苋的做法米苋洗净沥干，起油锅，先爆香蒜头，再放入米苋开炒，调味出锅。...

蒜头炒南瓜

08-19 简简单单的一道菜，儿时不爱吃，现在超喜欢吃用料南瓜500克蒜6瓣盐适量油适量蚝油2勺热开水适量蒜头炒南瓜的做法把蒜头拍好，把南瓜切好，热油锅，爆香蒜头，把南瓜倒入锅中翻炒三分钟然后倒入开水。一定要用开水，为什么要用开水？...

肉永远不够吃的蒜毫炒肉

04-03 用料蒜毫1把五花肉200克姜3片蚝油1勺生抽2勺盐适量十三香1勺鸡精1勺肉永远不够吃的蒜毫炒肉的做法蒜毫洗净切段，五花肉切薄片热锅冷油，放入姜丝炒香放入肉片十三香煸炒炒至肉片变色后放入适量蚝油炒至肉片全部成酱色，这...