蒜炒猪头肉
来源：美味食谱馆 1.49W
没有华丽的外表，没有昂贵的价格，但是香气扑鼻，一道简易的家常下酒菜！
用料
| 猪头肉 | 一盘量 |
| 美味鲜 | 两平勺 |
| 辣椒 | 数个 |
| 大蒜 | 一小把 |
| 盐 | 手指一捏（也可以不要） |
蒜炒猪头肉的做法
底层放上猪头肉，上面洒上辣椒末，根据自己的接受程度，最顶层盖上切好的大蒜，均匀地浇上两勺美味鲜，盖盖，开大火，听到嗤嗤的油炸声，改中小火烧。
![蒜炒猪头肉的做法步骤图，蒜炒猪头肉怎么做好吃 第2张]( "蒜炒猪头肉的做法步骤图，蒜炒猪头肉怎么做好吃 第2张")
闻到肉香，开锅，洒一点点盐，也可以不加，根据酱油的咸味，拌一下，再盖盖，一分钟后，开锅，好香，底下焦噗噗，又没有焦狠，好吃！香香辣辣！
![蒜炒猪头肉的做法步骤图，蒜炒猪头肉怎么做好吃 第3张]( "蒜炒猪头肉的做法步骤图，蒜炒猪头肉怎么做好吃 第3张")
小贴士
我们家都是些简易好烧，味道却不错的菜，方便下班回来能马上吃饭！而不会慌忙！
