彭輕怎么做好吃，彭輕家常做法

04-27 個人筆記，歡迎高人指點！30年前學了13年繁體字，開始用下廚房APP時才又開始用到中文，錯別字一堆，寫得出來已經謝天謝地，請將就看看，手下留情！用料蛋糕用麵粉280克牛奶500克黄油（液體狀）150克蛋白12个糖200克馬斯卡彭起斯500g蛋黃1...

彭氏葱油饼

07-31 葱油饼这个小众美食，绝非简单的一张饼而已，外行看热闹，内行看门道。和彭姐相识，就这么简简单单、平水相逢。山东女汉子不是浪得虚名的，一个小小的早餐店，彭姐夫妻俩经营得有声有色。店内供应早餐的品种有：葱油饼、鸡蛋葱油饼...

輕燉豆腐球

12-30 原创：《一人食》用料番茄青椒西葫芦葱末盐黑胡椒大米香菇面粉荸荠紫菜豆腐輕燉豆腐球的做法番茄切块，西葫芦切片，青椒切块。锅热放油，煸香葱花，放入番茄块儿，略炒后加水，盖锅盖。大米放入平底锅中不放油，直接中火炒至金黄。盛...

彭公鹅

10-24 彭公鹅，是一道顺德特色菜。小的时候爷爷生日，他肯定会邀1/2朋友（都是厨师），一起下厨，做筵席宴请亲朋好友。当中我记忆最深刻的就是这道彭公鹅，那酸甜可口，去除了鹅的肥腻，又带有老姜的辣味，很容易令人不觉间就多吃的几块。用料...

年輕炒米粉

06-25 在上海很想很想很想吃米粉之Tina回台前有送我米粉，得到免費米粉後我老在想怎麼炒，有蝦米有香菇，我覺得我大概理解味道的組成！今天買了大顆高麗菜，超大顆所以包了水餃後炒了米粉🤘🏼🤣😂😅寫食譜才被提醒...原來需要這麼多...

輕食餐單

06-20 健康餐，大集合！用料鸡蛋n个蔬菜若干水果各种輕食餐單的做法星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期七星期八星期天...

戲食記--雲雷輕炒

05-24 伟哉造物真豪纵，攫土抟沙为此弄。劈开翠峡走云雷，截破奔流作潭洞。因随化人履巨迹，得与仙兄蹑飞鞚。用料雲腿一小塊雷筍三根青豆適量戲食記--雲雷輕炒的做法雲腿切片，煮十餘分鐘，雷筍切片，略泡鹽水。油稍許，蔥薑末炒香，依次下...

马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）

12-15 这是一款菠菜奶酪蘸酱，外国人喜欢用它蘸芹菜胡萝卜等蔬菜，还可以蘸咸味苏打饼干（cracker）或者各种薯片玉米片。用料白洋葱1/2个菠菜一把马斯卡彭500g帕玛森奶酪粉1/2杯橄榄油适量盐、黑胡椒、辣椒粉适量马斯卡彭Dip（消耗马...

彭水三香

05-14 室友教做的彭水三香，味道还不错哦用料鸡蛋10个猪肉（肥:瘦3:5根据自己口味）适量红薯粉适量料酒适量姜少量蒜少量盐少量豆浆袋3-4个彭水三香的做法将肉切成小条姜和蒜切末（这里我的蒜忘了切末，大家一定要切成末哦），放入料酒，盐，...

彭大厨

07-07 第一次做用料000克5彭大厨的做法姜片，香叶，桂皮，八角炒香下肉炒2分钟放料酒，老抽生抽，冰糖放沸水小火1小时...

马斯卡彭香草曲奇消耗马斯卡彭

06-30 用料黄油65克琥珀糖粉45克马斯卡彭85克香草籽1/4根低筋粉140克玫瑰盐1克马斯卡彭香草曲奇消耗马斯卡彭的做法黄油、糖、香草籽低速打匀，加入马斯卡彭打匀。低筋粉和海盐过筛、分两次加入，翻拌均匀。我用的是樱花嘴，装入...

彭培民

05-19 适合所有人用料奶油克抹茶克鸡蛋两颗彭培民的做法这步很实用小贴士哈哈哈哈，就是这么简单...

彭城鱼丸

01-01 彭城鱼丸是徐州很多高档酒店里面的主打菜，都由名师烹制。它讲究材料新鲜上乘，制作手法精妙细致。用清水汆熟的办法保留了鱼肉原滋原味的鲜美度。有人说正宗的彭城鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹在...

輕腌甜菜根

02-04 夏天開胃健康料理！小黃瓜也可以用這方腌，超好吃。（抱歉，沒拍步驟圖）用料甜菜根1顆檸檬1顆蜂蜜1匙盐半匙香油1匙輕腌甜菜根的做法菜名：輕腌甜菜根甜菜根削皮切成細條，加一匙鹽和糖抓一抓靜置一邊，等紅色汁逼出來後，用純靜水洗淨...

彭泽蒸米粑

05-14 用料粘米粉500克开水300克熟油40克菜馅适量彭泽蒸米粑的做法米粉加入开水揉匀（好烫的，我用厨师机的，可以借助筷子拌匀再揉），中间记得把熟油加进去，成粉团备用揉成一个个小球压扁手上沾点熟油，揉面团用压片板压成均匀的面皮馅...

輕芝士蛋糕

04-02 國家級點心師配方，內附多个大师操作动圖，為2个6寸圆模的量。用料鸡蛋5个牛奶125克淡奶油50克黄油75克玉米淀粉50克细砂糖100克不喜甜可减至60克塔塔粉4克（没有可不用，也可用几滴檸檬汁）奶油奶酪200克輕芝士蛋糕的做法奶油...

🐟輕輕鬆鬆綜合小鯛魚

09-11 冬天就忍不住想要一直一直一直吃點心日本街頭小吃鯛魚燒只要有機器在家也可以自己做超簡單不費力輕輕鬆鬆贏得好媽媽/好太太稱號🙆‍♀️用料市售鬆餅粉1包雞蛋1個牛奶100g市售紅豆泥16g/1個市售湯圓1顆/1個🐟輕輕鬆鬆...

彭彭最爱的可乐鸡翅

01-30 用料鸡翅10个可乐瓶翅根10个酱油适量芝麻适量姜3片葱1根彭彭最爱的可乐鸡翅的做法啦啦啦小贴士下次再记录...

8寸輕乳酪蛋糕如何做一個不會失敗的輕乳酪蛋糕超多重點細說

03-24 8寸轻乳酪蛋糕視頻食谱，這個轻乳酪蛋糕吃起來清爽，却不过于清淡；绵软，却不过于湿润。每次品尝，我自己都忍不住赞叹连连——过了自己这一关，别人那一关就容易过了。用料奶油奶酪259克鸡蛋6个低筋面粉50克牛奶100克黄油60克细...

沉重的生活，要在廚房輕輕的放下。

12-29 用料早饭午饭晚饭宵夜沉重的生活，要在廚房輕輕的放下。的做法早饭午饭晚饭宵夜...

彭氏红烧肉

12-25 乃们这些入门菜品是可乐鸡翅、番茄炒蛋的人真是弱爆了。姐的入门菜就是这道红！烧！肉！虽然是张女士亲自传授，但鉴于吃过的盆友们都为之疯狂，将其冠以“彭氏”的title，我也就臭不要脸的接受了。作为一名肉食爱好者，我对红烧肉...

＂彭彭家＂三明治

03-23 这款三明治非常适合做下午茶点心哦用料火腿50g鸡蛋2个沙拉酱30g蕃茄1个黄瓜1根生菜1根橄榄油15g烟熏肉50g面包片300g＂彭彭家＂三明治的做法先把材料都准备好，我是超市买滴把黄瓜西红柿洗干净切好备用用橄榄油下锅煎肉煎鸡...

彭彭版八寸蛋糕

04-07 宝宝总吵着要吃蛋糕🎂，外面卖的真心不敢给宝宝吃，于是决定自己动手，虽然外观不美丽，但是满满的都是对我家小吃货的爱。用料鸡蛋240克左右低筋面粉70克糖70克蛋白50+蛋黄20牛奶或水40ml玉米油40ml柠檬几滴彭彭版八寸蛋糕的...

輕乳酪蛋糕

06-12 讓我流淚的輕乳酪蛋糕，因為突然我開竅了。原本一直鬼打牆，一直做不出來別人的那種輕乳酪蛋糕，爬文幾天，試作幾次後，突然有靈感，沒有寫好配方，就直接秤料，邊做邊憑感覺添加材料，沒想到~今晚的第二爐輕乳酪成功了。哈哈。或許之...

马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭

06-30 用料黄油70克琥珀冰糖粉40克马斯卡彭50克蛋1个香草籽1/4根低筋面粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰盐1克马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭的做法黄油、糖低速打匀、加入马斯卡彭打匀。加入香草籽打匀、加入蛋打匀。加入杏仁...