輕腌甜菜根
来源:美味食谱馆 2.04W
夏天開胃健康料理!小黃瓜也可以用這方腌,超好吃。(抱歉,沒拍步驟圖)
用料
甜菜根 | 1顆 |
檸檬 | 1顆 |
蜂蜜 | 1匙 |
盐 | 半匙 |
香油 | 1匙 |
輕腌甜菜根的做法
菜名:輕腌甜菜根
甜菜根削皮切成細條,加一匙鹽和糖抓一抓靜置一邊,等紅色汁逼出來後,用純靜水洗淨!拿個小碗加入半匙鹽,一匙蜂蜜、檸檬汁(1顆量)、一點香油,再將檸檬皮刨成小塊狀或切絲也可以把檸檬果肉挖出一些,拌勻再灑在甜菜根上。放冰箱1至2小時就可以吃啦!風味絕佳哦,很适合夏天的料理(甜菜根營養豐富)