荞菜怎么做好吃，荞菜家常做法

03-01 今天路过菜市场，看到有荞菜才醒悟过来，春天是吃荞菜的季节了。。。用料1、荞菜：洗净，切段。2、烧腩（烧腊铺现买的）：切片。烧腩炒荞菜的做法荞菜荞菜洗净荞菜切段烧腩切片小火少油起锅，放烧腩，爆香，转大火，放荞菜，加少许盐、糖和鸡...

【视频菜谱】粤食粤滋味——荞菜炒烧肉

03-15 荞菜，也叫荞头、只有清明节期间才出现的食材，也是时令性非常强的蔬菜，它与韭菜一样，都有养阳的作用，特别符合中医所讲究的“春夏养阳”。烧肉作为一种较为油腻的食材，甘香丰腴的烧肉配合荞菜爽脆柔嫩的口感，既有立体的浓香，又...

新手懒人版～烧肉炒荞菜

02-12 清明时节正是吃荞菜的季节。用料荞菜半斤烧肉适量豆腐卜适量蚝油一勺盐适量新手懒人版～烧肉炒荞菜的做法将荞菜洗干净后，把菜尾巴切了不要，然后剩下头部分，切成断。烧肉，豆腐卜买回来以后把它们切小块，因为这样炒起来方便。...

虾米肉丝炒荞菜

08-26 荞菜，可以降低超氧负离子的活力，从而削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用，美女们大可趁着现在上市多吃点喽。用料荞菜300g猪肉丝200g红萝卜50g虾米2匙姜10g蒜10g油适量盐适量糖适量鸡粉适量酱油适量米酒适量虾米肉丝...

软糯鲜香的广式荞菜咸薄撑

05-25 荞菜在农历新年前后上市，但清明时才是最好吃的，每到清明时节,饭桌上肯定有荞菜炒烧肉这道菜。其实荞菜薄撑也是广东本地传统的美食，非常有特色！用料糯米粉300克粘米粉100克荞菜或韭菜150克广式腊肠2根水350毫升食盐适量白...

荞菜炒蚬肉

11-30 用料蚬肉250g荞苗5009青红椒各一姜蒜适量料酒少许荞菜炒蚬肉的做法蚬肉洗净沥干水，姜蒜切丝，青红椒切好备用。荞苗洗净切段小贴士先把姜蒜爆香，放入蚬肉炒香，起锅备用。把青红椒和荞苗炒到7成熟，加入炒香的蚬肉翻炒入味即...

广东荞菜炒烧肉

05-25 广东三月上市荞菜。爽口，脆香。用料广东烧肉切片半斤荞菜一斤蒜头切片2瓣生抽少许糖少许盐少许克蚝油少许广东荞菜炒烧肉的做法荞菜去尾，只留三分二，洗干净，切段备用烧红锅下油爆香烧肉，放入蒜头片。姜片。把荞菜放入，洒点...

荞菜薄撑/薄饼

06-13 小时候就喜欢吃这道菜，刚好现在正是吃荞菜的季节，那就请教家里大厨师好好体验一次用料粘米粉约40克糯米粉约40克荞菜适量猪肉适量腊肠/腊肉/虾米各小许水适量油/酱油/蚝油/糖/盐适量荞菜薄撑/薄饼的做法首先将腊肉、腊...

清明小炒：荞菜切菜炒烧肉

02-20 清明小炒也就是：荞菜切菜炒烧肉，清明节前后荞菜会集中上市，过了这个点，就不好吃了。所以，有个不太过分的说法，吃过了荞菜才算过了个完整的清明节。用料荞菜500克烧肉250克切菜150克红椒1个花生油15克糖5克生抽10个盐2克料酒...

烧腩萝卜仔炒野荞菜

06-14 荞菜～春天里的香气食品，我的最爱！清明时节雨纷纷，荞菜也是当令。记得爸爸还在的时候，每次回去都会从菜市场买了当地的野荞菜做给我吃！那香脆久久留在口中～～不能忘怀。今天清明时节，也是回去，可是买野荞菜给我的已经换成了哥哥，爸...

春天最好吃的荞菜与烧红的肉

03-14 荞菜抄下肉😜用料荞菜一把秋之风二八肠腊1条烧肉适量生抽2汤匙水适量醋2茶匙白糖适量蒜头1瓣春天最好吃的荞菜与烧红的肉的做法热油炒蒜片后，放切断的荞菜，炒香炒软（大火的可放点水），起碟备用。想增点香味，又不想放料酒。于...

荞菜炒烧肉

06-12 所谓不时不食，现正是一年一季的荞菜上市，看见新鲜丝荞马上今晚加菜。用料丝荞500克澳门烧肉250克头抽适量砂糖5克蒜头2瓣荞菜炒烧肉的做法把荞菜头尾去掉取中间段，摘掉黄叶清洗干净。热锅放蒜瓣炒香倒入荞菜快炒5成熟起...

小姨妈春荞菜荞炒烧肉（百分百春季限定菜式，必然不可错过。提升阳气，大人小孩皆宜）

03-24 荞菜熟会缩水严重，买的时候要考虑这一点。用料荞菜1000克烧肉250克小姨妈春荞菜荞炒烧肉（百分百春季限定菜式，必然不可错过。提升阳气，大人小孩皆宜）的做法来自从化的新鲜荞菜，带着满满春天的气息洗干净，去头，去老叶因为烹饪...

荞菜炒肉

02-20 用料猪肉150克荞菜500克土豆淀粉5克盐适量鸡精适量耗油一勺菜籽油适量酱油适量米酒适量荞菜炒肉的做法猪肉切成条状，或者片状，看自己喜欢，然后加入盐，鸡精，耗油，酱油，用手抓匀，然后倒入一点菜籽油，在抓匀抓到这样看不到油的状...

春天必吃-荞菜饺子

02-08 清明前后最当造的蔬菜就是荞了以前的生菜包就是荞切粒粒加榨菜和蚬肉炒完包生菜吃每一口春天的感觉吃不完的荞切碎包饺子放入冰箱想吃的时候拿出来，春天还是没有离开呢～用料荞500克黑木耳6个鸡蛋1个肉胶400克盐2勺糖2勺...

酱爆火腩炒荞菜

03-15 用料烧肉（又叫火腩）1条荞菜1斤油适量盐2克豆瓣酱1勺蒜头1个小米椒1个酱爆火腩炒荞菜的做法荞菜切去多余的叶子，只留上面白色的才爽口，切成小段，烧肉也切小块备用。热锅下油，爆香蒜头和小米椒。放入荞菜翻炒断生，盛出待用。再...

荞菜馅饺子

03-15 荞菜馅用料荞菜1.5斤猪肉1斤马蹄250克鸡蛋2只葱100克油随意盐4勺糖4勺酱油适量荞菜馅饺子的做法备好材料切碎2勺放肉，2勺放荞菜肉加鸡蛋顺时针搅拌再加马蹄搅拌荞菜放二勺盐抓出水将荞菜放入肉里搅拌再放葱，用热油淋上...

荞菜炒卤猪耳

01-04 “适口者珍”，正如每一种食物有追捧的人，也有厌弃之人，不是每一个人都能接受喜欢荞菜的怪味，荞菜在时下流行蔬菜榜之中早已经榜上无名，现在也仅在两广地区少有种植，北方人已经极少食薤。于是，很多人认不出荞菜也是一个必然的...

炒荞菜

11-07 #晚餐•2021年4月12日#春天的荞菜特别嫩，这次的荞菜是姐姐跟农家买的，更加鲜脆。用花肉煎出油，再放入瘦肉炒香，倒入荞菜，青红辣椒，几块切成小条状灰水糍，大火迅速翻炒，无须更多的调味，只下了一点蚝油，一点点盐。只为吃到它清甜...

荞头菜三食3⃣️荞头菜拌饭酱

03-20 给大家介绍一种时令青菜——荞头菜，相信大家对荞头都不陌生，形似大蒜，腌制后酸甜可口开胃。但我们今天用到的食材是整株的荞头菜，早春时候荞头菜虽嫩但无味，而过了清明后就成了老荞头，茎叶成渣不适宜食用，只能取荞头腌制。而...

酸菜荞麦包

02-25 我不仅喜欢吃包子，还喜欢包包子的乐趣，看我现在捏包子的花皱是不是越来越漂亮。喜欢吃包子的还要用心加料，每次包子都用的心思做馅料家人都爱吃。用料酸菜200克酵母5克肉沫150克外婆菜5勺荞麦粉400克炼奶3勺酸菜荞麦包的...

荞菜饼

03-18 我不会做菜，今天第一次煎饼，用面粉和软荞揉一下，加点橄榄油，用油煎。用料鸡蛋1个个盐随量克面粉半碗软荞300个荞菜饼的做法揉面煎炸...

荞头菜三食1⃣️猪肝炒荞头菜

03-16 给大家介绍一种时令青菜——荞头菜，相信大家对荞头都不陌生，形似大蒜，腌制后酸甜可口开胃。但我们今天用到的食材是整株的荞头菜，早春时候荞头菜虽嫩但无味，而过了清明后就成了老荞头，茎叶成渣不适宜食用，只能取荞头腌制。而...

炸荞糍-荞菜饼-荞粄-清明菜

01-26 每逢清明前后，荞菜作为清明的时令菜，便会被我们采摘到家。这一长相似葱的蔬菜，味道鲜甜，爽脆无渣，常被做成各种特色菜，在餐桌上令人食指大动。用料糯米粉500克粘米粉80克荞菜150克温水500克食盐少许食油适量炸荞糍-荞菜饼-...

荞头菜三食2⃣️荞头菜煎饼

03-17 给大家介绍一种时令青菜——荞头菜，相信大家对荞头都不陌生，形似大蒜，腌制后酸甜可口开胃。但我们今天用到的食材是整株的荞头菜，早春时候荞头菜虽嫩但无味，而过了清明后就成了老荞头，茎叶成渣不适宜食用，只能取荞头腌制。而...