手撕感面包怎么做好吃
只是记录下自己的操作过程,方便以后找配比,此方为一个450克土司模具用料高筋面粉250克炼乳30克鸡蛋一个奶粉30克细砂糖25克牛奶110克酵母3克盐3克黄油25克手撕感面包的做法除黄油外材料一起混合能拉出厚膜时加入黄油继...
可以撕着吃的吐司面包很好吃用料牛奶75克+10克(放酵母里)鸡蛋1个淡奶油35克炼乳30克高筋面粉270克白砂糖30克盐3克酵母3克黄油30克奶粉25克手撕吐司面包的做法点开看大图!点开看大图!酵母用配方的10克牛奶搅匀!注意注意!点...
看起来很好吃吧?这个菜我是真心做出心得了,亲。用料兰包(包菜)大约半棵干辣椒一小把花椒少许白糖小汤勺一勺醋小汤勺两勺植物油耗油生抽手撕包菜(手撕兰包)的做法包菜先掰开,用水泡一泡,水里放点食用碱泡五分钟再冲洗干净,去除...
用料高筋面粉300克细砂糖50克盐1克牛奶123克鸡蛋1个奶粉20克酵母3克椰子粉17克椰子油25克黄油(起酥)110克蛋黄1个手撕面包🍞的做法和好面团放保鲜袋里醒发110克黄油放保鲜袋里擀成方片放入冰箱冷藏发2倍大时擀成方片黄...
用料高筋面粉180克低筋面粉40克牛奶90-100克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克食用油15克酵母2.5克蛋液适量手撕小面包的做法面包桶放入牛奶、鸡蛋、糖、盐和食用油。然后加入面粉,再面粉中间挖个窝放入酵母,然后按面包机发面功能...
花样手撕面包,今天用提前做好的中种面团和主面团混合在一起揉成柔软的面团,再揉至面团起筋扩展出透明的手套膜,经烤箱快速发酵后再按自己设想做出面包的花样,经低温烘烤,水分保湿,成品出来了,自感觉棒棒哒!面包柔软很娇嫩,手撕...
用料高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶约100克(根据面粉的吸收)糖20克酵母3克盐2克黄油30克奶粉20克手撕面包🍞(面包机版)的做法放奶粉鸡蛋🥚黄油和糖牛奶🥛面粉和酵母粉开始搅拌搅拌中开始发酵距离成品还有1个多小时的样子这样是...
一直自主钻研吐司,~面包~面包~吐司,简直双向循环!因为爱琢磨,琢磨惯了完全无法接受外面的面包了,so~勤劳一点啥都有,(ಡωಡ)hiahiahia用料(中种)高筋面粉300克淡奶油230克耐高糖酵母4克细砂糖20克成团放冰箱冷藏一夜17-22小时...
用料高筋面粉500克牛奶120克酵母5克鸡蛋60克盐6克水140克细砂糖60克奶粉25克黄油50克肉松适量沙拉酱适量肉松面包手撕面包的做法所有材料除黄油,肉松,沙拉酱外,全部放到厨师机里搅拌成光滑的面团,然后加黄油揉至可手套膜...
真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克(可根据自己喜好增减)酵母4克鸡蛋1...
平时经常给两个孩子烤戚风蛋糕,自己家里面包机坏了之后就很少尝试发酵面包啦,对自己手揉出膜实在没信心。前天给孩子们做的裸蛋糕还剩半盒奶油,实在想不出来怎么消灭掉,索性就硬着头皮烤一次面包吧,手揉面团发酵,就当是健身...
节能环保的我想一次性做两个吐司但是只有一个吐司模具灵机一动对啊我还有个乐葵的8寸戚风模具不是也可以利用吗于是粗暴的用倒水测量法测试了两个模具的体积比例基本上戚风模具体积是吐司模具的1.4倍于是用量直就是估...
用料高筋面粉290克鸡蛋1个牛奶190克细砂糖26克盐3克酵母2克橄榄油26克面包机枣泥手撕面包的做法把牛奶、糖、盐、鸡蛋、橄榄油按照顺序放入面包桶,倒入面粉,加入发酵粉。摁下面包机的包子、面团摁键,这个可以和面优能发...
手残星人不会滚圆肿么破,来试试这款手撕面包,不要滚圆手法,切块即可~基础面团做法戳这里:用料高筋面粉250克鸡蛋1个约50克水110克黄油25克糖25克酵母2-3克盐少许手撕面包的做法参考基础面团做法,揉好面团,取出发酵至两倍大...
新入的三能吐司模,做试验,初次就成功了,纯粹为了自己记录一下。希望可重复性好。用料牛奶120克草鸡蛋1个炼乳32克蓝胖子奶粉35克新良面包粉265克糖40克盐3克耐高糖酵母4克黄油30克成功手撕的手撕面包的做法把除黄油外所...
烘焙新手一枚,也是厨房杀手😂,试过很多的吐司方法,但是都觉得不够滋味,可能我太爱吃甜了。无意间发现这个方子,这是个牛角包的方子,我发现做吐司也很好,于是就照搬过来😏,分享给大家。写在前面:1、做吐司和面时,盐一定要后加,不...
用料高筋面粉250克细砂糖30克盐2克温水130克全蛋液1只酵母3克黄油28克奶粉14克超软手撕面包的做法除了黄油以外全部放进厨师机,扩展阶段加入黄油,揉出手套膜,我是2档差不多用了20分钟,记住想要面包软面团要稍微稀一点。。...
手作面包用料面粉适量爱面包的心一枚水适量手感面包的做法将面粉水与爱面包的心一起揉匀!慢慢等待他发酵满怀期待送进烤箱,期待叮的那一声。面包出炉咯!...
第二阶段普拉提训练,私教要求我控制饮食,减脂为主,为了满足嘴同时又不过分长肉,不加奶粉和炼奶,改良后做了此款吐司,虽然没放炼奶和奶粉,并不影响口感,奶香味十足。特别简单好做,为什么这么说呢?因为我是零基础实验成功。烤了十...
做这个面包的时候,家里的模具正好都被朋友借走应急了,还剩一个8寸的戚风模。冰箱里还有一些蓝莓,索性做一个手撕蓝莓面包。用料牛奶适量高筋面粉250克食用油20克耐高糖酵母3克盐1克糖50克细砂糖5克鸡蛋3个蛋液适量蓝莓若...
我知道大家都非常喜欢一次发酵的面包,那这星期我们来做基础款的小餐包吧!一次发酵,只要把膜揉的好一些,发酵温度不要高于28度,照样做出松软好吃又拉丝的面包!建议大家按我的方法做。我觉得我这次做的一次发酵出来的面包特别...
记得手撕包刚刚开始流行的时候,豆子就挺想吃的,可是想着那么多的起酥油只给他买过一次,并答应以后想吃做给他吃,可是这得手工开酥啊,所以一直在拖着,直到这次疫情长假,孩子再一次提出想吃手撕包,片状黄油也有备了,没有理由再拖...
人生第一个,也是我家宝宝一起参与的手揉出膜的手撕面包👌👌👌用料高筋面粉250克盐5克酵母5克细砂糖45克牛奶+鸡蛋1个170克黄油25克手撕面包的做法物料除盐和黄油外,其他的混合揉面,待感觉面不粘手了,两手机挑面撑开像有膜...
用料鸡蛋3个(大鸡蛋建议先放2个,看面团状态判断是否需要增加)黄油(可用玉米油代替)20克高筋面粉270克细砂糖50克-60克酵母3克另外再鸡蛋一个(蛋黄液刷面包用,蛋清加到面粉里)蜂蜜和椰蓉(可不用)手撕蒸面包的做法黄油溶化...
用料【酵头面团】高筋面粉(王后)210克低筋面粉(王后)90克细砂糖(太古)30克牛奶(伊利)250克酵母(金燕子)6克【主面团】高筋面粉(王后)210克低筋面粉(王后)90克细砂糖(太古)100克奶粉(可瑞康羊奶粉)25克鸡蛋大蛋1个黄油(总统)60克盐4克老面...
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