香酥油条无酵母版怎么做好吃
在这个特殊的春节假期,朋友圈各种晒美食,很久之前收藏的油条方子,今天正好拿出来做一做,全副武装拿着小区通行证出去买了泡打粉和小苏打回来开整😜ོ(方子参考小雪的,在此献上感谢)😜ོ用料普通面粉200克小苏打1.5克泡打粉1....
用料面粉两碗鸡蛋两个酵母粉一勺盐适量只需酵母的香酥油条的做法酵母用温水化开盆里放两碗面粉两个鸡蛋两勺盐搅拌均匀倒入酵母水在加入适量水和成图片中粘手的面团表面用一层油封住盖上锅盖在一边醒半个小时半个小时...
没有放泡打粉的健康油条,可以放心吃,配上一碗豆浆,一份暖心的早餐开启美好的一天。做起来吧。可晚上发面,放入冰箱第二天早上做。油条在炸制时体积膨大了数倍,如果面团的延展性不好,膨胀的气孔就会破裂,不仅会很吸油而且也膨...
用料面粉300克鸡蛋1个盐比炒菜多一点水120克(纯牛奶更好)酵母3克小苏打1克(可不放)玉米油1小汤勺糖1小汤勺蓬松酥脆油条(酵母版)的做法面粉里放入盐糖鸡蛋油,温水把酵母化开,依次少量倒入水搅成面絮,面活软一些才不硬,温...
去年孩子想吃油条,又不想买外面的,就开始想着自己在家炸,然后在某论坛搜到这个不添加泡打粉的比较健康的配方(具体的出处已经不记得了,感谢原方作者)面坯制作很简单,因为需要冷藏发酵8小时以上,很适合前一天做好面坯第二天早...
完全是因为朋友圈做的太多,导致老母亲做梦梦到油条和面不会和糖稀面,着急的啊…哈哈哈哈哈还不是因为有一颗吃货的心~特别好吃,酥脆,健康,卫生!小家伙吃了六根!用料酵母3克盐6克鸡蛋1个水适量面粉300克花生油适量油条自制健康...
也没有太多的故事,懂的人自然清楚,不懂的人也一样离不开美味。用料面粉250克油15克纯牛奶130克酵母粉3克鸡蛋1个盐3克绵白糖15克酵母油条的做法第一步:依次把3酵母粉,3盐,15白糖,1鸡蛋,15花生油称重倒入发面盆。用打蛋器用力...
早上孩子就想吃油条,疫情加上天气冷,又快过年了,外面小摊都没有出来,下午也没事,就自己琢磨试一下,顺便记录一下,以后做的时候方便。用料面粉300克鸡蛋1个牛奶180克盐3克酵母3克小苏打2克泡打粉(介意可以不加,也不是老吃,偶尔一...
没有泡打粉,没有小苏打,没有任何添加剂,吃着可安心了。250克面粉做的油条三人吃差不多。如果人少建议减量做。我是晚上揉面粉,放进冰箱冷藏发酵,第二天早上起来炸的。如果当天做当天吃,那就面团室温发酵二倍大后再做。用料...
用料面粉250克酵母3克牛奶130克鸡蛋1个食用油20克盐4克糖4克油条(酵母版,无泡打粉)的做法提前一晚,混合所有材料和成光滑面团,盖保鲜膜,室外发酵1小时,然后放冰箱冷藏发酵一晚上早上起来,把面团取出回温15分钟。看视频,这是面...
用料中筋面粉200克酵母3克玉米油10克蛋液35克细砂糖6克盐4克温牛奶65克左右香酥油条酵母版的做法3克酵母先用适量温开水溶解依次加入中筋面粉,酵母,玉米油,蛋液,细砂糖,盐搅匀再加入温热的牛奶,一点点地加,然后看面团的干湿...
一直都想做油条,一直没做。前几天拿出来捣腾了下。就想找到个自己喜欢的配方。做了三个版本的,酵母粉+泡打粉的,泡打粉的,酵母粉的。其实没有必要加酵母的同时再加泡打粉,分开做也能做的很好。综合下来,最喜欢酵母粉做的。...
用料面粉250克水150克油10毫升盐2克小苏打1克酵母3克无泡打粉的油条,酵母粉版的做法将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和好,面团尽量和得软一些,醒二十分钟。双手上沾一层油,揉面均匀,醒二十分钟,再把此步骤重复...
用料食用油20克面粉克酵母3克盐4克温水150克鸡蛋1个小苏打3克酵母油条的做法粉、酵母、小苏打、盐先拌匀,加鸡蛋拌,加水拌,再揉面,最后加油。静置发酵,再却、叠好再静置20分钟,中火炸。...
用料玉米油10克鸡蛋1个盐2克白糖5克面粉250克酵母粉4g牛奶85克香酥小油条(酵母粉版)的做法准备材料1.牛奶加温热,不烫手,大概35°,然后加入酵母,搅拌融化,静至10分钟2.面粉,盐,糖,玉米油,鸡蛋搅拌均匀,在左手一边一点点加入牛奶...
油条,中国的特色早餐代表。太久不知就会让人想念的味道。不要各种添加剂,不要地沟油,自己在家做,简单又快手的酵母版健康油条。早餐来份豆浆油条满足舔舔嘴方子来自@香远益清用料中粉300g酵母5g花生油10g盐9g水(或牛奶)150g...
我是南方人,老公是北方人,以前在家喜欢吃油条,嫁过来以后才发现油馍比油条好吃,油馍没有碱味,比油条软,热的还很酥,做法简单,做起来。用料普通家用面粉500克酵母5克盐5(口味清淡4克)克无铝泡打粉1小勺不加发面时间十五分钟简单...
在YouTube上看到一个方子,国家级面点师的做法。里面介绍1:1的富强粉和标准粉。我准备用蛋糕粉和高筋粉试试,美国没有富强粉用料面粉500克鸡蛋1个小苏打4克泡打粉4克盐16克油15克水250克无矾无酵母版油条的做法为了记录...
外面卖的多多少少都有泡打粉啊小苏打明矾之类的吧,自己家吃的酵母就行了,我总觉得那些东西不好。。。只是我觉得!😂用料面粉150克牛奶150克鸡蛋可以加一个,但是牛奶就要少了!而且加了也不会那么脆了盐1克酵母1~2克油用来抹...
用料面粉300克牛奶170克酵母3克鸡蛋1个盐3克糖10克食用油20克奶香油条(酵母版)的做法面粉+盐+糖+酵母搅拌均匀,再加入牛奶和鸡蛋用筷子搅拌成絮状,然后加入食用油。用拳头👊边揣边叠的方法揉面,揉2—3分钟,醒20-30分钟,再...
用料鸡蛋2个盐2克酵母2克面粉100克花生油适量克水适量克香酥小油条(酵母版)的做法盆中放入面粉,鸡蛋,盐,酵母,水搓成面团后加入花生油搓匀后用保鲜膜包着静置发酵1小时。发酵好的面团不用揉面排气,直接用擀面杖擀成长块。切...
昨天找了一晚上的酵母版油条的菜谱,也没有和心意的,不如自己创造吧,纪录下来方便以后自己看。晚上面团做好,第二天早上起床整形炸就好了。这个量出来的够一家四口吃了,食量不大的五口人也可以的!我们家我爸我妈我娃加我,刚好...
用料面粉300克水150克左右鸡蛋1个酵母粉3克盐10克糖3-5克玉米油20克无添加健康酵母版油条的做法所有材料加入揉面机,液体在下,粉在上,糖和盐对角放,中间挖个坑放入酵母粉。(跟面包机一样)揉了大概10分钟,揉成一个柔软光滑的...
没有泡打粉、没有小苏打、没有鸡蛋、没有酵母,也能做出香酥油条。用椰香油炸油条,耐高温的油吃得放心,酥、脆、香,这是有钱也买不到的油条呀!是我经多次实践后的自我总结,记录下来分享给大家!用料天然酵母种(老面)150克高筋面...
首秀,所以mark一下。用料面粉250克鸡蛋鹌鹑蛋2个盐4克小苏打2克油8克水135克泡打粉2克油条(无酵母版)的做法撒薄面粉防粘,压,擀结合,长短随意,翻滚大小不等,各取所需豆浆油条是绝配。小贴士简约步骤:晚上和面,分两部分保鲜膜包...
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