戚风版乳酪蛋糕怎么做好吃
配方来自上面的链接让我想到改配方是因为吃腻了奶酪多的乳酪蛋糕,感觉好腻,基本一个蛋糕吃完一个月都不想再吃了,然后戚风蛋糕又感觉太简单了,不涂奶油话也没撒好吃,跟外面的鸡蛋糕差不多,所以想把两个都喜欢的蛋糕结合起来...
最近非常火爆的一款乳酪蛋糕,会不会让你想起曾经那个风靡一时的乳酪面包。面包夹一层乳酪,在撒上奶粉,其实冰乳酪戚风也是大同小异的做法,只是在口味上我们做了更多的选择,毕竟时代在变,我们的需求也提高了。其实用普通戚风...
买了小美后终于可以放手折腾面粉了,准备保持两天做个新点心的速度,戚风做的不少,这款加了奶酪,其他步骤和普通戚风一样。用料鸡蛋5个牛奶50克黄油35克糖粉50克(蛋白)奶酪150克糖粉25克(蛋黄)低筋面粉85克小美版乳酪戚风蛋糕的...
很喜欢乳酪蛋糕的口感,吃起来像果冻,又有蛋糕的味道。可是怎么烤都会裂,还有布丁层。吃一大块还会觉得腻,所以不想继续磕了。😁我比较懒~!看到此配方的时候,我好开心。奶酪戚风蛋糕,一看就明了。就是戚风蛋糕加奶油奶酪嘛,不难...
小猪🐷佩奇的爸爸在超市偷偷选购了巧克力蛋糕,被我儿子看到一定要吃巧克力蛋糕,于是我就买了可可粉,开做……用料奶油奶酪80克黄油50克牛奶50克鸡蛋5个低粉70克可可粉10克(可以根據自己的口味增減)细砂糖65克可可乳酪戚风...
戚风蛋糕的新吃法,你值得尝试一下!用料【戚风蛋糕】牛奶42克玉米油39克蛋黄3个细砂糖18克低筋面粉54克蛋清3个细砂糖27克玉米淀粉6克【乳酪夹心馅】奶油奶酪80克淡奶油35克细砂糖3克糖粉15克奶粉少许网红:冰乳酪戚风蛋糕...
泳哥方子,自用方便。8寸不沾模具或乐葵。用料奶油奶酪100克牛奶70克玉米油60克低筋面粉100克鸡蛋5个白砂糖80克玉米淀粉5克柠檬汁几滴乳酪戚风蛋糕自用方的做法奶油奶酪,牛奶隔水融化+玉米油搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。...
戚风蛋糕的口感是由于分蛋打发的,靠蛋白的发泡性膨胀起来,整体口感非常轻盈松软,此多用于中空模具,即使不加奶油等,直接吃都是超级美味的~用料六寸戚风鸡蛋3个奶油奶酪100克细砂糖55克玉米油35克牛奶40克低筋面粉65克玉米淀...
家里的烤箱一直伺候大鱼大肉,偶尔也需要一点下午茶的~作为一个烤箱新手,决定从奶奶最喜欢的戚风下手!用料鸡蛋4个牛奶25克奶油奶酪45克低粉35克黄油17克细砂糖30克香草精一点点乳酪戚风的做法方子是参考子瑜妈妈在微博上...
火爆了夏秋季的明星产品-冰乳酪戚风蛋糕在这岁末迎新之际孪生兄弟-轻乳酪戚风蛋糕将牛转乾坤用料巧克力戚风蛋糕胚体牛奶185克蛋黄225克巧克力45克色拉油190克可可粉52克低筋面粉165克小苏打2克蛋白340克白砂糖225克...
乳酪戚风,既拥有乳酪蛋糕的浓郁奶香,又有戚风蛋糕的绵软口感。每次出炉都瞬间被瓜分一光,来的慢的连影子都见不着了,可见有多好吃。下面给出的做法是6+8寸两个蛋糕。6寸取1/3的量,8寸取2/3的量即可,数字都是可以被3整除的,很...
个人非常喜欢戚风松软的口感,做成功后想分享给大家我的烘焙心得。用料低粉40克鸡蛋3个牛奶30克细砂糖40克(不喜欢很甜可以少加一些糖)奶油奶酪50克黄油30克香草精几滴(可省)戚风乳酪味蛋糕(6寸)的做法蛋黄蛋清分离奶油奶酪,黄...
用戚风的烤法,做的乳酪蛋糕口感湿润,奶味浓郁用料奶油奶酪80克低筋面粉65克细砂糖60克牛奶45克黄油45克鸡蛋4个香草精2滴乳酪戚风,开花蛋糕🍰的做法准备好食材。蛋黄、蛋清分离。牛奶、黄油、奶酪,隔水融化。水开后1分钟...
剩了50g奶油乳酪,做了6个杯子轻乳酪戚风杯子蛋糕,大概160-170度烤了40分钟,中间还有些湿(用过烤箱的人都该懂,烤箱温度就像六月的天孩子的脸,自己琢磨吧),但味道不错。看着在烤箱时完美地蓬发,没有气泡和开裂,一万头赞从心中奔...
初衷是为了记录一下菜谱,怕不常做再做时忘记,所以并未配图。用料奶油奶酪150克牛奶50克黄油35克液态低筋面粉85克自制糖粉25克蛋黄用自制糖粉50克蛋白用鸡蛋5个约260克柠檬汁4滴不加亦可轻乳酪戚风蛋糕(小美版)的做法将奶...
相比黄油版的奶酪戚风来说不易消泡和沉底,高度也有保证,口感超软妹~用料鸡蛋2个(每个约55-60克)牛奶30g色拉油/玉米油20g低筋面粉35g奶油奶酪50g细砂糖35g盐1g柠檬汁(可忽略)几滴乳酪戚风蛋糕(6寸2蛋)的做法蛋黄加入10g...
秋天来了,喜欢乳酪蛋糕的小凡又希望吃到温热的感觉,想作戚风蛋糕又不想割舍乳酪清香。于是看到了小兔的方子,受到启发,做了这款综合体。浓浓乳酪清香加戚风绵软干燥口感,趁热来一口,那叫一个幸福啊。用料黄油、牛奶各50克奶...
戚风已经不好做了,这款轻乳酪版本,更难做~但是真心好吃哦~兼具了戚风胚子的柔软弹性,又保留了轻乳酪蛋糕的湿润绵软,味道浓郁但不腻,空口就能吃掉一整个蛋糕胚哦!配方湿性材料多,还需要水浴法烘烤,所以这次小法做了一个全程的...
去年做了一个磅蛋糕底的裸蛋糕,今年想稍微清淡些,在参考了君之等人的方子后,做出了戚风底,奶油奶酪夹层的生日蛋糕,绝对料足~~~这个是8寸用量,如果需要做6寸蛋糕,请自行各材料用量除以1.5。用料戚风底黑巧克力150g牛奶(没有可...
用料酸奶100g低粉30g砂糖35g蛋黄2个玉米淀粉15g蛋清75g酸奶戚风(轻乳酪蛋糕风味)的做法低粉和玉米淀粉先混合过筛两次备用酸奶和鸡蛋混合搅拌均匀后筛入粉类,搅拌至浓稠状态分三次加入砂糖。蛋清中加入几滴柠檬汁先打至...
记录一次比较满意的菜谱用料红丝绒戚风玉米油75克低粉90克红丝绒液10毫升蛋黄5个牛奶75克蛋白5个柠檬汁几滴细砂糖70克奶酪霜Kiri400克蓝风车400克糖粉40克裱花嘴三能20齿140度40分钟,160度10分钟下次要试下150度红丝...
不喜欢日式轻乳酪或许湿润细腻的口感,又觉得戚风干燥单调。那你一定要试试这个!清爽不腻的芝士添上蓬松柔软的戚风~~简直2者完美的结合!借(盗)用至小高姐的方子,是8(7)寸的我自己实验多次,改6寸方子懒放图。不懂留言,会做日式...
参考分量:6寸戚风圆模一个参考温度:平炉:上下火150度烤50-55分钟用料蛋白(约3个60g鸡蛋量)105g砂糖A30g柠檬汁3g蛋黄(约3个60g鸡蛋量)47g低筋面粉50砂糖B30玉米油20奶油奶酪(kiri)50温水48最好吃的戚风-乳酪戚风蛋糕的做法奶油...
六寸用量自用记录步骤比较简陋用料低筋面粉50克玉米油30克细砂糖15克牛奶38克鸡蛋(含壳50克左右)3个香草精(可不加)两滴糖粉(入蛋白)10克细砂糖(入蛋白)20克奶油奶酪70克淡奶油80克糖粉15克奶粉适量普通戚风版冰乳酪蛋糕的做...
家里一盒乳酪临近过期,得赶快吃了,不想做复杂的就直接拿来抹戚风蛋糕吃,因为加了果酱进去,味道还挺好的。戚风蛋糕的配方在这里用料奶油奶酪150克淡奶油90克自制果酱70克奶粉适量糖粉适量8寸戚风蛋糕1个🍰乳酪果酱戚风蛋...
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烙外
Q弹椰蓉牛奶小方
姜丝牛肉汤
平卷
醋海带醋昆布
白萝卜玉米汤
吃土少女的忧伤
树子辣椒炒苦瓜
风琴土豆培根卷
一锅全部搞定
月饼糖浆
超好吃的牧羊人派
超入味香喷喷
酱香黄焖鸡
双椒炒鸡胗花
汤圆遇上面包糠
奶黄月饼自用帖
蒸红薯玉米
虾仁茄汁意大利面
全蛋简易版蛋挞
土豆辣子肉片
桑椹巧心饼
蛋白椰丝球❤
酸机
磷虾三鲜炒饭
心心念念石锅拌饭
萝卜乌鸡汤
牛奶鲜雪耳
傻子版 爆炒花甲
抹茶椰风蛋糕
烤蚬子
低卡蒸冬瓜
来根华子烟卷蛋糕
凉拌青椒丝
老干妈辣炒炸鸡腿
无添加麻辣烫
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