酸奶油蛋清吐司怎么做好吃
波兰种吐司,蛋清的作用是增加面包组织的韧性,简简单单却能发光的组织~用料液种部分:高筋面粉100克浓稠希腊酸奶125克酵母粉1.2克主面团部分:高筋面粉120克酵母粉1.8克淡奶油20克奶粉10克蛋清50克无盐黄油15克糖粉10克木糖...
做奶酪条多出来了100多克酸奶油,不能浪费啊。于是,就有了这个酸奶油版吐司用料老面高筋面粉50克盐1克鲜酵母1/2克水32克主面团高筋面粉200克鲜酵母6克白砂糖20克盐3克鸡蛋液半个(约25克)酸奶油40克黄油20克老面82克酸奶油...
早餐必备~补充优质碳水、蛋白和脂肪~养姨妈❤️用料全麦吐司1片牛油果1/4个(50g)无糖希腊酸奶30克柠檬汁3滴海盐0.5克(1/8tsp)黑胡椒1克(1/4tsp)parsley一小撮鸡蛋1个帕尔玛火腿(选用)3片牛油果酸奶滑蛋全麦吐司的做法吐司烤一下...
玩烘焙总是会剩下一些蛋清!用来做成吐司绝对是棒棒哒!一下子可以消耗掉2个蛋清哦。重点是,加入了蛋清作为天然面包改良剂的吐司炒鸡软妹的!可以放上几天都不会变干干的!里海酸奶的加入也让吐司奶香味浓浓哒!这个吐司用手撕...
想吃蛋糕又怕胖就用吐司吧!用料全麦面包一片酸奶一盒饼干碎25克果酱10克吐司伪蛋糕(酸奶代奶油)的做法吐司切四块,铺上一层酸奶,再撒上饼干碎,再来一层酸奶,最后加上果酱小贴士饼干可以用各种喜欢的口味哦。还可以加上水果。...
春节期间,孩子从外婆家带回好多酸奶让我消灭,想了想,那就做些酸奶吐司出来吧。配方是4条450克吐司的量,我做了三条吐司和一些葱面包,所以,如果有想减量的请按4条来计算用料中种高筋面粉700克酸奶300克水(20-25度)200克鲜酵母1...
剩下一点点淡奶油,然后做北海道多了一个蛋黄搭配了这款吐司。这个吐司出炉真是香气扑鼻,太香了!而且好高哦,爆头吐司。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士!用料高筋粉(金像)250克奶粉15克细砂糖35克盐3克蛋黄20...
圣诞节做了潘娜托尼,剩下了很多蛋清,害怕浪费所以拿来做了吐司,做出来效果贼棒!蛋清可以让吐司变得Q弹,但同时大量酸奶的加入也使得吐司非常绵软细腻还很洁白!用料超级简单,而且是一次发酵,超省时省力!用料高筋面粉500g细砂糖7...
喜欢酸奶吐司,可人又懒,试验了几次,给自己归整了一个超简单又快捷的吐司。吐司中加入了酸奶,更松软可口😋😋自制酸奶菜谱链接👇用料蛋清2个+牛奶110克(蛋清80克左右)自制酸奶(详见我的方子“自制酸奶”)65克糖40~45克奶粉10克(...
家里总是有酸奶、淡奶油和蛋白需要消耗,于是就有了酸奶奶油蛋白吐司。此配方含水量在80%以上,小白慎做。用料70%中种高筋粉350克浓稠酸奶260克鲜酵母10.5克本种高筋粉150克细砂糖50克(喜甜加至75克)盐6克鲜酵母4.5克蛋白1...
好久没烤吐司啦,这款吐司是我的新年第一烤,我觉得还不错,面团手感非常柔软舒服,酸奶是面团天然改良剂,即使直接法也可以保持几天松软,不喜欢甜糖加的不多,喜欢甜的可以增加到40克,当然水份也要适量减少5克左右。最后一拦的10...
自制了酸奶准备做酸奶吐司一发结束后在厨房看到了葡萄干心血来潮又放些葡萄干葡萄干洗干净上锅蒸10分钟放凉再用没想到超级柔软柔软软~酸奶吐司是之前看啊呜老师的酸奶吐司方子除了黄油我多加了一点放了葡萄干其他的都...
爆浆蓝莓要烤箱的!没烤箱别走换成自己喜欢的水果好啦不会爆浆但是也很好吃的鸭!!制作时间(过滤酸奶:一夜➕烤箱:芝士模式6min)用料任意酸奶(最好无糖酸奶)一杯蓝莓(其它能爆浆的水果也可以哒!)适量喜欢的吐司一片咖啡滤杯,滤纸只滤...
#13蛋奶油吐司#(啊呜的方子)高粉500,盐5,糖76,鲜酵母15,全蛋96,淡奶油110,冰牛奶228,黄油16。180℃,30分钟,两条吐司的量用料高筋面粉克蛋奶油吐司的做法没有及时盖锡纸喲擀卷不够紧致,有空洞...
为了开光厨格格家买的梅花吐司模,顺便消耗奶酪酸奶和蛋清。ps,方子是两个450克吐司的量。用料自制无糖酸奶100克金像面包粉250克自制无糖酸奶100克金像面包粉(原味面团)250克奶粉15克糖30克~50克盐2克奶油奶酪50克蛋清45克...
这款就是没事瞎折腾的,消耗一直躺冰箱里的酸奶,又不想吃白吐司,所以就就地取材乱搭一通,结果味道蛮可以,又做了第二次嘻嘻用料酸奶(我买的燕麦黄桃味的,只要浓稠的都可以)80-100克(所有液体不要一次性加入哦)奶油80克盐3克王后...
妹妹们纷纷点单,三妹说吐司最好吃,还是三妹嘴巴最叼。酸奶吐司没做过,那就试试,结果出乎意料的好吃。柔软细腻,甜而不腻,吐司的魅力就是调整材料比列和做法每次有惊喜。用料高筋粉1000克盐12克细砂糖150克奶粉50克鲜酵母30...
1.姜小由的方子,目前不止我一个出现面团发不起来的问题,面温没有问题。下次试一下先活化酵母。酵母量可以加到8克试一下。2.二十五分钟的时候就要盖锡纸了。3.下次试一下乳清蛋白粉不加。4.原方100g水我的粉完全不够。...
这款吐司实际是个副产品,天气渐热做了香草冰淇淋,富余好多蛋白,顺手做吐司吧,恰好我又有酸奶油,蛋白吐司特别洁白,加了酸奶油吐司的组织湿润软又有弹性,非常好吃的一款吐司🍞😋用料天然酵种(100%水份比例)200g高筋面粉400g黄油...
小小面包机,500G的面包一家人一顿就能搞定。我习惯使用预约功能,早上起床就能吃到新鲜的热腾腾的面包啦~完美解决了做蛋挞剩下的蛋清哦~用料高筋面粉290g酸奶100ml蛋清70g白糖20g黄油26g盐3g酵母3g清爽酸奶吐司——消灭...
做焦糖布蕾多了很多蛋清,那就撸吐司吧用料高筋面粉500克盐6克细砂糖20克认养一头牛酸奶180克蜂蜜10克牛奶80克蛋白120克新鲜酵母15克黄油42克蛋清酸奶吐司的做法高粉、糖、酸奶、牛奶、蛋白全部揉匀放冰箱冷藏过夜把隔...
高筋面粉280克,全麦面粉30克,其它材料不变,酸奶全麦吐司。(黄油可以用玉米油、猪油代替)用料高筋面粉310克自制酸奶(无糖)170~200克鸡蛋1个奶粉10~20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司(酸奶全麦吐司)的做法除黄油外...
用料浓稠酸奶100克高筋面粉250克鸡蛋1个(约50g)黄油25克细砂糖40克酵母4克奶粉10克牛奶40克左右盐2克酸奶吐司的做法现将液体类酸奶、牛奶、鸡蛋、糖、酵母加入厨师机(牛奶分次加入观察面团湿度,面粉吸水性不同分次加入避...
为了消耗家里剩下的淡奶油,突然发现这款吐司面包又软又香,配方中结合了我们喜爱的口味,添加了蜂蜜和香草精。此配方我自己实验了3次都非常完美,所以亲爱的厨友完全按照配方用料比重即可✌今天做的是2个500克左右的吐司,湿...
一款低糖,满满优质脂肪的牛油果奶盐吐司,在经典的奶盐吐司上做了一些小改动,面包体中揉入了一整杯牛油果酸奶奶昔,把原先的咸味黄油颗粒改成了高达奶酪丁,减少了脂肪摄入,也保留了清咸味,十分清爽.🥛酸奶清甜清甜的口味和🥑...
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烤肉 空气炸锅版
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甜品如菜
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飘香龙虾
香脆麻圆懒人版
海鲜牛肉酱
看起来像土豆丝
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