小高姐滋卷怎么做好吃，小高姐滋卷家常做法

06-26 滋卷/菜卷是陕西非常民间的一道小吃。陕西话里的滋，和普通话里的纸，发音是一样的。它非常形象的描述卷菜用的饼皮非常薄。听如其名，你就可以形象出来，这道小吃是用薄如纸的面皮卷菜，并且吃起来有滋有味。\(^o^)/~用料面团...

03-20 蛋糕卷（瑞士卷）又是一个鸡蛋，面粉，油和糖的配方。当然还有奶油。配方比例的变化，成就各种美味。蛋糕卷中，蛋糕的做法没有什么悬念，主要是卷的过程会出现问题，比如奶油卷的不均匀，或者蛋糕容易开裂。视频中提到了一些小技巧都会...

05-17 养颜美丽的下午茶糕点，适合年轻貌美的小姐姐们。用料红枣150g片糖200克马蹄粉250克红枣水1200ml养颜滋润红枣糕枣皇糕（小姐姐的最爱）的做法红枣不用多，就150g左右就够了，去核倒入1400毫升的清水，怕煮开会有水分流失，所有清水...

滋味小花卷

06-12 开始做面食不太会拧花卷，刚巧学会了这个，简单好看，还好吃。用料面粉随意酵母按说明放香葱、胡萝卜、盐、十三香适量滋味小花卷的做法酵母加少许糖，用温水搅开，分次放入面粉中，感觉软硬度可以，开始揉团。发面要软一点，不要着急...

小高姐的蛋糕卷

04-03 自用配方。小高姐在下厨房的蛋糕卷菜谱低粉没有单位所以无法改变系数，所以重新总结一下。以下只有蛋糕卷的配方没有奶油的配方，奶油在通常情况下加重量的10%糖打发就好。小高姐的下厨房名称：小高姐的魔法调料用料鸡蛋5个...

小高姐主食

02-26 小高姐馒头水饺用料中筋面粉克酵母克温水克盐克小高姐主食的做法水饺比例48%，盐比例0.05%400g198g2g1醒面20分钟，揉面半分钟2醒面20分钟，揉面半分钟3醒面一小时葱两根羊腿肉500g特小勺五香粉花椒粉白胡椒粉一大勺生姜泥1...

小高姐贝果

10-21 方子来自小高姐用料A部分水250克干酵母粉4克高筋面粉180克B部分高筋面粉270克盐4克大麦麦芽糖浆/蜂蜜30克C部分水1500毫升小苏打15克大麦麦芽糖浆/蜂蜜/糖（也可以不加）30克小高姐贝果的做法将A部分所有材料混合搅匀此时...

椰香咸奶油蛋糕卷（小高姐配方）

10-18 蛋糕卷部分用了小高姐的方子，用28方盘，减到四蛋比例，把牛奶换成新鲜椰子水，闻起来和吃起来都有淡淡的椰香味。椰子咸奶油的灵感源自奥利奥咸奶油，全网独创~非常好吃！夹心的椰肉很解腻，但我卷蛋糕的时候忘记放了……只好撒在...

小高姐可可muffin

11-27 用料低筋面粉360克可可粉60克糖150-200克盐2.5克小苏打2.35克先把上面放在一个盆子里面鸡蛋2个水250克油233克搅拌直到油不再浮上来白醋39g小高姐可可muffin的做法2个盆...

小高姐同款【绣球面包】

05-07 好久没做面包了，前几天看小高姐的节目，觉着这个面包好简单，尝试一下，现在这个室温，完全可以发酵面团，零失败了🥰(ps:可以在擀面皮的时候放入自己喜欢的馅料，我做的是椰蓉馅的，但是在操作的时候忘记放了😂，如果你也想做，就按照以...

小高姐花卷

01-27 喜欢小高姐的做饭视频，记录自己折算成中国面粉后的水量，做六个花卷的配方用料中筋面粉250克水130克酵母2克盐2克油10克葱1根小高姐花卷的做法中筋面粉，酵母，温水，揉成面团，饧面15分钟倒点油，饧面1.5小时葱花放油里炒一下加点...

烤鸡 from 小高姐

09-29 懒得看视频，把小高姐的视频菜谱教程记录下来，方便用的时候查阅。用料整鸡1.6kg========小茴香1/2勺香菜籽1/2勺孜然1/2勺花椒1/2勺盐2勺========蒜5瓣小葱2根红辣椒（鲜）3个========红薯1胡萝卜2土豆2南瓜小半个蒜2头烤鸡f...

瑞士卷（来自小高姐）

04-07 表白女神小高姐！用料鸡蛋10个低筋面粉175克无味道食用油135克牛奶140克细砂糖（蛋白霜）108克白醋5克重奶油360克细砂糖（重奶油）45克瑞士卷（来自小高姐）的做法分蛋，蛋白放到无水无油的盆子里，放冷冻室冻几分钟。蛋黄、油135克、...

烤鱼 from 小高姐

09-29 懒得看视频，把小高姐的视频菜谱教程记录下来，方便用的时候查阅。用料鱼1条======葱1根姜1小块花椒2克八角2个盐25克生抽15克水800克======辣椒粉孜然粉香菜籽粉花椒粉盐烤鱼from小高姐的做法活鱼收拾好后①剪头和腹下的...

小高姐凉粉

01-13 跟着小高姐学凉粉～基本上小高姐所有的方子都不会让我翻车，朋友们有兴趣可以在各个平台关注她ID：小高姐的魔法调料第一次做没想着记录，做完觉得真的就用不多的图片来分享一下用料豌豆粉135克碱面1克水1250克水21000克小高...

小高姐的醋

04-19 酸汤水饺没有好醋太遗憾了！尝试了小高姐的方子，完美！记录一下。分量是我按照视频摸索的，不一定精确。用料小茴香4克花椒2克桂皮一块八角1个香叶1片大蒜3-4瓣红糖40克豆蔻1个（我没有）小高姐的醋的做法所有香料（除红糖）准备好清...

小高姐的葱油花卷

05-12 方子来源于B站up主——小高姐的魔法调料_medium=android&share_source=copy_link&bbid=blpjUGMFNVEyATUDfwN_infoc&ts=1548004794352明天做给妈妈吃，早上热一个，简单又好吃用料中筋面粉500克酵母4克温水290...

【羊小姐de午餐】7.甜滋滋的红烧排骨

08-11 爱吃(⑉°з°)-♡肉肉，红烧排骨更是有时候特别馋，就想吃又买不到的菜。因为饭店里单纯的红烧排骨这道菜基本没有。用料排骨（肋排）300克炖肉料1包冰糖适量【羊小姐de午餐】7.甜滋滋的红烧排骨的做法1.排骨（肋排）凉水下锅，加...

小高姐蒸馒头花卷

10-07 小高姐的魔法调料：馒头花卷用料馒头：温水240克，酵母4克，中筋粉400克。花卷：温水260克，酵母4克，中筋粉500克。油5克。小高姐蒸馒头花卷的做法【馒头8个】1.温水240克，酵母4克，中筋粉400克，揉成面团，放入冰箱。2.次日拿出，室温再发...

小高姐鸡翅

10-17 记笔记，鸡翅要提前一天腌制，这次我用了鸡腿，调料要自己看着配，我懒，我直接照着小高姐配了，感觉还行，没有太咸用料鸡翅（鸡腿8只）葱生姜花椒葱生姜蒜生抽老抽盐美极鲜小高姐鸡翅的做法鸡翅（鸡腿）泡水，泡15分钟，控干水分，不需要用纸擦...

小高姐松饼

06-18 用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9：1...

秋冬滋补，跟着小高姐做枣沫糊

09-28 枣沫糊是西安小吃，好朋友是西安人，参加她的婚宴喝过一次，觉得这个小吃既健康又滋补。昨天在B站上看到小高姐的枣沫糊视频，顿时想起闺蜜妈妈送的一大袋子新疆大枣一直没吃，于是照着视频做了，不难，原料简单，只有枣。你也可以用...

跟着小高姐做【滋卷/菜卷】

07-16 小高姐面食的方子毋庸置疑但这回让我惊喜的是配上蘸水原来这么好吃强烈推荐蘸水用料🍎面团面粉一半的水量一勺油小半勺盐🍎馅料韭菜鸡蛋粉丝虾皮🍎蘸水蒜末葱花辣椒粉芝麻盐油泼醋生抽香油糖水跟着小高姐做【滋卷/菜...

小高姐的葱油花卷-转载

12-28 用料中筋面粉500克酵母4克温水290克葱2根油20克小高姐的葱油花卷-转载的做法面粉酵母水放一起揉均匀休息15分钟～揉面3分钟倒油裹住面团封好休息1.5h葱花切好锅内倒油20g加葱花和4g盐葱花快要变色时盛出来放凉休息好的...

小高姐葱油花卷

01-21 为了自己下次找方子方便，截了图用料中筋面粉500克温水290克葱若干油适量盐4克酵母4克小高姐葱油花卷的做法混合面粉，温水，酵母，醒面15分钟揉面三分钟饧面1.5小时准备葱油，煎到快变色盛出揉面三分钟，擀成面皮如果擀面的时候...