初学返砂芋头怎么做好吃，初学返砂芋头家常做法

06-29 你过得好吗，过得好吗？会想起我吗？明天他们都会去看你了，你也会开心对吗？常回响你的音容，怀念你做的味道，外酥里嫩，甜而不腻，返砂芋糖，我学习了下。返沙是潮州菜中的一种烹调方法，就是把沙糖融为糖浆，经冷却后又成为固体的糖粉，因为...

返砂椰丝

04-19 用料印度椰皇一个白糖（按自己口味）水返砂椰丝的做法椰皇一个，大小不等。外面光滑较容易削皮。用类似的削皮刀耐心的把皮一点一点去掉，留下一小点皮没事的。再用上面的削皮刀把去皮的椰子削成一片片。卖相看起来不错吧！白糖...

返砂芋头（一次成功）

02-21 用料荔浦芋头半个白砂糖50克水25克返砂芋头（一次成功）的做法半个芋头切块锅热放多一点的油下芋头煎煎至金黄色确保熟了就盛出来白糖和水的比例是2：1开中小火煮开不停搅拌使水分蒸发到冒大泡泡搅动有些粘稠的时候下芋头在...

怄怄又一年之返沙芋头

11-20 莆田的除夕饭里面一定会有一道菜，那就是芋头，寓意“怄怄又一年”，意思是熬一熬，一年的不顺就过去了。返沙芋头是我最喜欢的做法，最精华的就是芋头煮到快融化时候的那层沙了！用料芋头半个糖20克盐1克怄怄又一年之返沙芋头的...

翻砂芋头

09-15 用料芋头1个油适量白糖适量清水适量葱花适量翻砂芋头的做法芋头切长条洗净，沥干水分放入蒸锅大火蒸10分钟取出不粘锅加适量油，放入蒸好的芋头小火煎至表面微黄（记得多翻面，避免烧焦）煎至这样就可以葱洗净，切成葱花锅洗净，加...

红糖馒头（初学者）

07-01 小朋友喜欢红糖馒头，但不是就加红糖，而是要看得到红糖的那种红糖馒头，为了满足小朋友，不会和面的我，首次尝试，发现还不错，小朋友很喜欢。用料红糖40克水300克普通面粉500克酵母8克糖粉（面粉+红糖）适量红糖馒头（初学者）的做法称好...

返沙芋头、腰果

03-09 用料糖半碗水1/4-1/3油炸东西量芋头半个腰果半斤返沙芋头、腰果的做法芋头切大小一致的长方体，一体好看，受热大致均匀。油热八成下油炸（不要油不热就下芋头，这样芋头会吃油，吃起来很重油味）炸至四角感觉硬、有芋头香，可以挑...

潮汕返沙芋（糖霜芋）

07-09 看到唐妈做的山楂立刻想到潮汕的特产、简单又好吃、这次用唐妈的方法、很快就有糖霜了用料芋头一半糖4勺水2勺醋一小勺潮汕返沙芋（糖霜芋）的做法芋头去皮后洗干净、切条状、具体大小看个人吧不要太薄炸熟捞出备用干净的...

元宝馒头/桃花馒头初学备忘

02-04 初学备忘，待改进，注意事项⚠️用料面粉180克酵母2克白糖(可不加)2匙贝贝南瓜100克猪油(可不加)适量元宝馒头/桃花馒头初学备忘的做法选贝贝南瓜因为出水少。去皮切小块加一点点水，微波炉叮熟，水一定要少(不加水太干)，不够后...

想吃？一学就会！翻砂芋头

01-16 🌸在这个下雪的冬季，荔浦芋头怎么做最好吃?🌸荔浦芋头直接蒸着吃最简单，但吃多了会觉得噎得慌😂🌸学来了这个翻砂的做法，芋头吃起来更加美味，外脆内嫩的芋头上裹着像雪一样的霜，吃起来真是停不下嘴呀！🌸做法也是相当...

返沙香芋

10-08 买了10斤荔浦芋头，来研究吃法。用料荔浦芋头500g糖120g水30g油适量葱适量返沙香芋的做法1.选择荔浦芋头，大个，手感轻，无斑点。2.将芋头去皮后，切成宽高1.5厘米的长条，尽量保持粗细一致。尖角部分容易炸硬，口感不好。3.6成油...

芋头返沙

03-01 老师示范拔丝芋头，我回去尝试着做了两遍，可结果还是芋头返沙，老师安慰说也挺好吃用料槟榔芋头半个白糖克芋头返沙的做法芋头削皮洗净，切菱形块，泡水，洗去淀粉，油温控制6成，将芋头炸透，芋头变清，变脆，外表变黄热锅，放入少许油，白糖...

潮汕返沙芋头

05-22 返沙芋头作为潮汕非常有名的小吃，我记得小时候去吃宴席，就经常能看到它的身影，自小比较挑食，也喜欢去做吃的，我这人比较执着，想做一样美食，没有达到自己想要的效果，会不断的尝试直到做成功即使自己本身没那么喜欢吃，这道小吃我...

返砂香芋

02-24 用料香芋白糖返砂香芋的做法香芋洗净，改刀成条撒上干淀粉，下锅炸熟用水将白糖熬化，再使水蒸发完全，糖气泡后放入香芋条翻匀，锅下用冷水浸泡，加速冷却，装盘即可小贴士香甜可口...

糖霜槟榔芋（翻砂芋头）

01-20 在福鼎的一家餐馆吃了，觉得好吃就自己动手做啦！用料槟榔芋白糖水油糖霜槟榔芋（翻砂芋头）的做法买回来的芋头削皮切块，我的芋头有三斤重，分两次做。切的很丑。因为挂糖霜可以切的稍微厚一点儿。下油锅小火炸成表示金黄捞出，喜...

返沙芋头～

01-10 返沙是潮洲菜中的一种烹调方法，是把白糖融成糖浆，再将炸熟的原料投入糖浆中，待其冷却凝固，原料外层的糖浆变成白霜即成。因为潮州人把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后又成为固体的糖粉，便有了“返沙”之名。用料...

返沙芋

01-05 返沙芋是潮汕菜的一种小吃，就是把白糖熬成糖浆后放入炸熟的芋条，裹在外层的糖浆凝固变成白霜，故称“返沙”。用料芋头250克糖3汤匙水1.5汤匙盐2克返沙芋的做法芋头切条下油锅炸。炸至表皮微微鼓起就是熟了。放糖，盐。加水...

黄桃罐头（初学版）

12-23 黄桃罐头是儿时的记忆，那时候运输不发达，水果种植技术也没现在这么先进，所以要想让全国各地的朋友们都能吃的好吃的黄桃，只有通过罐头来实现。现在不同了，一年四季都可以吃到新鲜水果，所以罐头年代也离我们越来越远了。女儿...

反砂芋头

12-11 第一次做的时候做成了拉丝，反不起砂，原来是我还不够坚持✊反砂的时候一定要坚持哦～第二次就厉害了，条条都好看、裹着白霜反砂芋头真的很好吃～有客人做上一盘也倍有面子，放下手机，泡一壶茶，一盘芋头，聊聊家常～用料芋头1个白糖多...

芋头砂锅煲

04-02 这是个吃芋头的好时节…芋头属于碱性食材，含有的黏液蛋白，被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，能够提高机体的免疫力和抵抗能力，能预防肿瘤、结核等疾病。芋头中的芋头多糖经过胃肠消化后可以吸附胆固醇及脂肪，因此提示芋头多...

翻砂芋头

05-12 用料芋头1个白砂糖半碗水半碗油没过芋头橘皮半个翻砂芋头的做法1.放油炸熟芋头2.盛出，锅里的油倒出，加水加糖搅拌至大泡沫变成细泡沫3.加入橘皮搅拌一分钟4.关火，倒入炸好的芋头5.翻炒至芋头上霜即可...

芋儿鸡(初学者)

10-10 老公给做过很多次，对做法从来没上心，今天心血来潮偷了个师用料芋头适量鸡腿两只辣火锅料一小块泡椒适量芋儿鸡(初学者)的做法准备配料:葱沫(或香菜段)、姜(可切片)、蒜(用刀拍一下即可)、火锅底料(一小块)、料酒(可用白...

返沙芋头

10-19 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。反沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，用料芋头1个糖一碗水半碗油适量返沙芋头的做法锅里倒油，油温...

返砂芋头

01-20 “返砂”是潮州菜中烹制甜品的一种独有的方法，因为潮州人把白糖称为砂糖，返砂是把砂糖融为糖浆，经过冷却后又成为固体的糖粉，故返砂有“返回”，恢复砂糖原状之意。用料去皮芋头750克、生油750克（耗油150克）、白糖400克、葱花...

返砂芋头&番薯

09-17 用料芋头1个番薯2个（小的）细砂糖300克食用油300克水一小碗芝麻一小把返砂芋头&番薯的做法1.材料2.芋头和番薯切块3.炒锅热油发下番薯炸4.这个颜色就OK了5.接着放芋头进去炸（也可以跟番薯一起炸也可以，我切的有点多就...