酸菜卤子怎么做好吃
作为一个东北人,吃了这么多年各种卤子的面条,最喜欢吃的还是酸菜卤子。经过多次试验终于找到妈妈做的酸菜卤子的味道啦。我的量基本上是两人份(酸菜卤子看着很多,但吃起来比其他的卤子费多啦)。用料酸菜200克肉馅200克姜末...
为了好吃的扯面,需要好吃的裤子用料西红柿2个盐20克五花肉150g鸡蛋2个洋葱半个个火腿肠2根蒜蓉2勺酸甜打卤子的做法切好所有配料,如图所示起锅热油,然后下鸡蛋炒好下五花肉爆油加入西红柿,翻炒,加入适量的生抽及盐加入洋葱...
由酸菜牛肉面突发的灵感,没想到试了之后味道超级棒,在炖的时候那香味飘过来都足以让人垂涎三尺!用料后腿肉1000g酸菜400g冰糖20g生抽适量老抽适量五香粉适量姜适量泡椒2个(喜欢吃辣的可多加几个)料酒适量蒜适量酸菜炖卤...
用料酸菜(根据个人口味)姜3片葱3根盐一小勺料酒一小碗肚子鸡精一小勺十三香2小勺酸菜鱼佐料一份蒜2瓣酸菜肚子的做法把酸菜切碎,肚子切条,葱切段,姜切片,蒜切片倒入适量油到锅里,把第一部切的东西发入锅里倒料酒,两勺糖,一勺鸡...
用料面粉1000克酵母8-10克温水540克猪肉1300克盐4克酸菜1棵花椒粉适量葱半根生抽五勺生姜一小块还可以放粉条适量酸菜包子的做法将酵母加入40度温水搅拌均匀,静置五分钟,然后将酵母水慢慢分次倒入面粉中,边倒边筷子搅拌...
这“酸菜鸭”的好吃与否,四川酸菜的品质好坏起了决定性的作用,不是北方的那种酸白菜哟,不能搞混。鸭子的油比较多,做炖菜鲜归鲜,就是容易偏油腻,酸菜在这里能起到相当明显的敛油效果,鸭肉炖得几近脱骨很有滋味,鸭汤里有酸菜的...
下雨天不想出去买菜,又不想吃外卖,翻了家里的冰箱只有前几天剩下的香菜丸子,和不知道什么时候做的冻豆腐,然后还有点酸菜,于是烧了这个另类菜用料丸子或者肉片都可以酸菜,泡椒克冻豆腐葱姜蒜,花架,干辣椒,鸡精,味精,盐,蚝油,生抽,白...
听说芥菜能做泡菜!立马网上买了芥菜!赶紧问我妈要了配方,再结合老乡的做法!安排!用料芥菜3斤泡椒一袋淘米水一大盆盐多量坛子1个酸菜坛子的做法网购的芥菜到货咯,还是老家寄过来的。芥菜洗干净后,晾一天一夜,叶子发蔫即可。阳...
用料酸菜1000克酸菜饺子的做法酸菜馅酸菜发面,软一些自己擀皮子成品...
忘了煎辣椒用料酸菜一袋葱半根豆腐300g土豆丝或土豆丁(可不加)半个酸菜臊子的做法准备,葱花,豆腐,酸菜,土豆丝(可不加)油热后放花椒炸香,然后捞出葱花爆香豆腐下锅酸菜把汤单独倒出来放一边豆腐炒一会后酸菜下锅(无汤酸菜)炒一会...
身在异地,却独爱家乡美食,尤其钟爱酸菜,从第一次做老公不喜欢吃,到现在会主动要求做给他吃,酸菜菜饼子成了我家每月必须上桌的主食。分享出来让更多爱吃之人共享之。用料玉米面适量面粉适量酸菜1包五花肉粉条花蛤肉(蚬子肉...
一只肥嫩的大板鸭,胸脯肉吃完了,剩下的肉剔骨和酸菜拌馅,蒸出的菜团子不油不腻很好吃✌用料我用的是一半玉米面一半全麦面,加酵母发酵馅料是袋装酸菜,剔骨板鸭肉,葱姜切碎,放耗油,味极鲜,鸡精,(不用放盐了)面粉玉米面酸菜团子的做...
这是卤牛腱的变化食谱,吃不完的卤牛腱,切小块和酸菜炒一下,加点香菜提味,包进包子里,好吃用料卤牛腱一小块炒好的酸菜香菜美善品卤牛肉酸菜包子的做法牛腱切小块,和一些酸菜放主锅里,加点酱油,5分钟/Varoma/速度小勺炒香的牛...
冬至和小伙伴约饭吃吧没有敏哥就没有卤猪蹄我不会做这比红烧肉还麻烦哈哈哈还好有卤菜小能手👍🏻用料烤金针菇烤鸡腿京酱肉丝烫生菜乾隆白菜煎饺子水饺卤猪蹄家常菜24饺子锅包肉卤鸭脖卤素菜卤猪蹄八道菜的做法卤猪蹄...
照片是吃完晚饭后好久才想起来要发食谱然后拍了照片真的好吃!!!用料面粉300克常温水150克雪菜500克粉条1把葱花适量盐白胡椒粉十三香耗油辣椒油菜油(平时用的油)酸菜雪菜粉条饺子(酸菜饺子)的做法常温水和面300g面粉、150克...
又到了清理冰箱库存的时候,搜了两袋酸菜,一块肉肉,想着可能搭配一下会好吃呢。用料五花肉250克酸菜300克老抽1勺十三香适量姜2片生抽1勺料酒1勺八角1个蒜1瓣辣椒不吃可不加酸菜卤肉饭的做法酸菜先炒去多余水分,备用。第二...
前天买了一斤海带,熬汤后还剩一大半,怎么办呢,一锅乱炖吧,刚好家里还有一袋卤料,还找出了半袋火锅底料,完美用料卤料海带千张干子土豆酱油盐卤菜,卤干子卤千张卤土豆卤海带的做法高压锅,我的是带压力的电饭锅,锅内加入卤料和水...
用料酸菜500克肉末250克姜4片红葱头1个生抽2勺料酒2勺蚝油2勺糖适量胡椒碎适量酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面的做法爆香姜末+红葱头末放入肉末翻炒要炒干肉末里面的水分,粒粒分明的状态倒入切碎的酸菜,翻炒均匀倒入生抽+...
用料冰糖几颗生抽2勺小葱8根桂皮3块胡椒4粒料酒3勺老抽2勺卤汁3勺辣椒粉少量洋葱半个八角3粒卤菜方子的做法1、先将洋葱切片、小葱切段,与八角、桂皮、胡椒一起抄。2、将洋葱与小葱夹出,加入辣椒、生抽、老抽、料酒、李...
用料五花肉一条酸菜2颗(小)老抽1勺生抽2勺蚝油1勺冰糖适量水适量泡姜一块白糖半勺八角2个(可不放)香叶3片(可不放)干辣椒3个(可不放)酸菜卤肉的做法五花肉整块洗净、焯水、切片,热锅倒油烧热,下肉片翻炒准备材料如图:酸菜、泡姜...
用料肥肠2斤大料若干酸菜或者酸豆角若干辣椒若干卤猪大肠(酸菜/酸豆角肥肠)的做法清洗肥肠后,冷水下锅煮一下再捞起来沥干水,洗干净待用!是不是很干净!八角桂皮等大料(卤料包也可以)放砂锅里,加水没过猪大肠,煮开后,小水炖1-1.5...
年后刚从老家回来,小区附近的菜店都还没开门,今天的晚餐就用从老家带来的酸菜烙饼子吃,搭配一碗小米粥,一个凉拌黄瓜猪耳朵,简简单单,美味实惠。我用的酸菜是婆婆自己做的,用芥菜擦丝腌制而成(山西做法)。虽然做包子、饼子之类...
我的家乡在河北承德,一个因为“避暑山庄”、外八庙和木兰围场而出名的小城市,辖区内的丰宁满族自治县和围场满族蒙古族自治县都属于坝上地区。其中塞罕坝森林公园是承德人乃至全国人民夏秋常去观光和摄影的地方,那美丽的...
以前每次吃真功夫,必点酸菜卤肉饭,这道菜吃起来是非常可口的,酸菜可以中和肉的肥腻感,并且还可以让食欲更好。用料五花肉400克酸菜150克八角3个香叶3片生抽4勺老抽2勺白砂糖适量酸菜卤肉(肥而不腻)的做法五花肉净后放入锅中...
第一次蒸包子掌握得不是很好味道还是不错的用料五花肉1斤娃娃菜2颗杏鲍菇2小颗粉条1小把花椒粉1小勺生姜末1小块海鲜酱油少许卤肉菜包子的做法五花肉切丁加姜末煸炒,海鲜酱油调味,料酒少许,大火炒熟,备用;娃娃菜切碎少许盐...
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