老面包记录怎么做好吃，老面包记录家常做法

06-07 用的啊呜老师的淡奶油版老面包方子。种面团用了3克酵母，13度左右室温一夜。有点发酵过头，有一点点酒味。主面团部分稍有改动：两个鸡蛋110克，家里只有20克淡奶油了，于是又加了35克水，黄油加到65克，然后低粉也不够了只放了80克...

白燕面包粉面包记录

01-10 使用双十一活动购买的500g白燕面包粉的一些记录，不是特高筋粉2/27发酵一整晚做了12只餐包，发酵30分钟热风175度20分钟+180度5分钟。上下脆中间白，刚好熟，但是有一点点酵母的味道用料白燕面包粉500克水或牛奶240克盐5克细...

南瓜老面包（用于自己记录）

09-09 用料老面：6个（12个）高粉150克（300）牛奶125克（250）糖15克（30）酵母1.5克（3）主面团：高粉150克（300）熟南瓜泥75克（150）奶粉10克（20）鸡蛋23克（45）盐3克（6）糖45克（90）酵母1.5克（3）黄油30克（60）南瓜老面包（用于自己记录）的做法中种面团发酵至1.5倍大，放入冰...

“面包记录1”红豆面包

10-18 12个量，共计400g粉用料⭐️红豆馅红豆沙480克⭐️面团高筋面粉320克低筋面粉80克糖10克盐5克酵母5克全蛋液2只（留20g）水260克-全蛋液重量黄油12克⭐️其它刷表面蛋液20克黑芝麻适量“面包记录1”红豆面包的做法红豆沙分成40g/...

做记录面包

06-27 用料汤种高筋面粉25克水125克主面团淡奶油125克全蛋1个蛋黄2个糖90克奶粉50克蜂蜜20克高筋面粉490克酵母7克盐3克黄油90克做记录面包的做法汤种部分混合，小火煮到面糊糊主面团材料除了黄油盐巴全部混合一起（先液体最后...

盐面包记录

05-17 用料水液体共70%可随意调整100克牛奶一袋180克淡奶油70克高筋面粉400克低粉100克盐9克糖30克黄油30克酵母5克盐面包记录的做法无步骤无步骤小贴士能出薄膜即可，190度15分钟，中下层，出炉后刷漏出来的黄油。...

记录，记录，面包（私人谱请勿发图）

08-29 记录，记录，面包（私人谱请勿发图）谢谢用料努力一定把你学好。记录，记录，面包（私人谱请勿发图）的做法2016年1月18日，原先想只用烤箱做做蛋糕，结果还是满足不了，终于还是买面包机牛奶面包火腿肠早餐面包一次发酵，超级软妹子肉松面包...

老面包（个人记录）

02-16 用料高粉250克鸡蛋1个盐2克糖20克奶粉10克左右（随意）黄油20克鲜酵母9克水（先加）120克水（后加）看面团状态克，共约200克若是加鸡蛋180水+50g鸡蛋或者用120克加油代替先加部分的水和黄油老面包（个人记录）的做法程序13后，揉面部分后...

面包记录

03-25 用料高粉牛奶克酵母克面包记录的做法肠仔包、豆沙包、菠萝包装饰上太美了刚出炉超级好吃有夹心的菠萝包哦...

面包记录📝

02-19 把每次的面包记录下来用料高筋面粉500克面包记录📝的做法整形发酵...

面包记录

08-31 记下每一步的成长。用料面适量克盐适量克奶粉适量克水适量克黄油适量克干酵母适量克面包记录的做法面包面包面包面包三明治...

记录.面包

09-13 单独开个小菜谱记录面包们用料面粉记录.面包的做法时间...

面包记录🍞

06-09 用料水克盐克黄油克酵母克面粉克糖克面包记录🍞的做法面包...

老火汤记录

06-27 这个菜谱主要记录一些自己喜欢的汤水。步骤不详。只有材料。用料五指毛桃适量茯苓适量海底椰适量石斛适量蜜枣2个沙虫干适量瘦肉适量姜一小片老火汤记录的做法所有材料洗干净瘦肉飞水把所有材料放进锅定时两小时就ok...

记录最顺手的老面包

01-19 某位老师的配方现在看不到了，用着顺手记录一下，以备不时之需用料种面团高粉210低粉90细砂糖30酵母6牛奶260主面团高粉210低粉90细砂糖100盐4奶粉25鸡蛋1个（65g左右）黄油60记录最顺手的老面包的做法整形平均分成12个，每个90...

记录📝面包

02-19 之前不记得做了多少个面包从今天开始记录📝吧今天就算第一个☝️用料努力坚持加油加油记录📝面包的做法12345记录📝吐司🍞记录📝12345678910雨天☔️5.165.175.165.16...

记录面包

03-18 用料高筋面粉450克黑麦面粉50克水375克（26度）酵母100克盐10克葡萄干50克记录面包的做法葡萄干欧包切面...

中种老面包皇后吐司（记录方）

04-13 中种：高筋粉180克，牛奶100克，酵母3克，和好面团，冰箱冷藏发酵20小时。（我的面买的久，含水量低，又加了点水，和成中等软度面团即可。前一晚和面，第二天晚上用）主面团：高筋粉100克，酵母2克，牛奶20克，奶粉10克，鸡蛋1颗，玉米油25克，糖40克...

面包记录贴

03-03 餐包：高筋粉300g，牛奶160g，鸡蛋50g，糖30g，盐3g，酵母3g，黄油30g；（28方盘25个）用料自用面包记录贴的做法揉面20分钟加黄油和盐再揉15钟出膜上管180下管200...

烤面包记录

02-15 用料面包片切条个烤面包记录的做法150度，25分钟。10分钟反面...

老面记录

09-13 面包中加入一定量的老面，有改善风味口感，延缓老化，提升面包品质的作用。下边以200克面粉为例制作，可得约330克老面。用料高筋粉200克水132克干酵2克(或6克鲜酵)食盐4克老面记录的做法食盐加入高粉中先混合一下，酵母放到水...

记录70岁老妈包粽子

08-08 老妈每年端午都包粽子，我有时间就跟着学，但总是没有老妈包的好，可能包的太少了。老妈包的粽子好看、瓷实，口感好，比外面卖的粽子都硬一些，有咬劲儿。今天终于有空把老妈包粽子的方法记录下来，各个细节都问清楚了，在此分享给大...

老面法吐司（纯记录）

10-02 配方为450克吐司盒用量用料老面高粉100克液体100克酵母1克主面团高粉170克鸡蛋＋液体70-80克酵母2-2.5克白砂糖40克盐2克奶粉10克黄油/植物油25/15克麻薯红糖/白砂糖30克水/牛奶等液体120克糯米粉70克玉米淀粉20克黄油/...

南瓜馅-林育玮老师经典面包馅（记录用）

04-21 可做面包内陷等。用料蒸熟南瓜960g砂糖120g蛋黄2颗淡奶油60g奶油奶酪50g南瓜馅-林育玮老师经典面包馅（记录用）的做法将南瓜蒸熟；取960g南瓜，加入其他材料，使用打蛋器充分混合均匀；用烤箱低温约100度，将馅料剩余水分烘干，时间...

啊呜の淡奶油老式面包×60%用量记录

05-31 啊呜的淡奶油老式面包各种材料加在一起重量高达1257克，面包机承受不住面量，只好减到60%用量，用60%的量总重754.2克是面包机揉面的极限了，记录用量方便自己每次操作用料酵头高粉126克低粉54克糖14.4克牛奶115.2克淡奶油28....