内蒙烂腌菜怎么做好吃，内蒙烂腌菜家常做法

04-09 其实菜不是烂的，只是我们此地话音译出来就是烂腌菜。我也不知道为什么会叫烂腌菜这个名字，明明是好吃到停不下来的爽口小菜。内蒙的巴盟面皮，素汤莜面以及我最爱的焙子都会搭配烂腌菜。另外烂腌菜酸爽解腻，天生就是我大内...

03-15 用料鸡蛋2个蜂蜜50克面粉500克酸奶200ml水适量羊油500ml内蒙果条的做法所有材料和在一起，醒面半小时～之后擀成小条用羊油炸熟即可...

01-11 内蒙古的烩酸菜，西贝的猪肉烩酸菜用料酸菜650克土豆1个红葱2根（看喜好）蒜5瓣（看喜好）大料粉1勺姜粉2勺（看喜好）海鲜酱油/老抽3勺盐半勺水4-5碗五花肉半斤内蒙烩酸菜的做法一包酸菜，取出来洗洗切成小条，小一点哦，放凉水里泡一会...

正宗内蒙风味-煮内蒙肉肠

01-04 老公是内蒙人，然后让我深深爱上了内蒙美食~这次回内蒙买了一些生肉肠，内蒙的肉肠里面是羊肉，羊肚等，完全不膻~天冷了，正好煮了吃肉，再来一碗内蒙奶茶，零下十度的北京也不感觉冷了~做之前，我在下厨房搜了一下，没搜到菜谱，所以问...

〖蒙菜〗内蒙烩酸菜

05-14 用料酸菜500克五花肉（略肥）适量土豆1大个粉条1小把姜5片蒜5瓣生抽适量醋少许花椒粉适量大料1个干辣椒1小把大葱半根〖蒙菜〗内蒙烩酸菜的做法处理食材：酸菜洗干净，沥水挤干；五花肉切片；土豆切块；葱洗干净切段；粉条温水泡发。...

内蒙烩菜

04-29 爸爸的拿手菜，我在旁边学习纪录。用料猪肉克豆腐块土豆个白菜片葱姜蒜干酱油勺盐克粉条把花椒粉干姜粉内蒙烩菜的做法猪肉切好，在锅里煸出油。放入切好的葱和蒜放入干姜粉、花椒粉放入酱油放入土豆，翻炒一会放入大白菜，翻...

内蒙烧麦

01-24 吃不够的烧麦！用料大葱根姜片盐克胡麻油勺羊肉克胡椒粉花椒粉烧麦皮内蒙烧麦的做法羊肉切成小块，姜切末，大葱切小块羊肉与总葱姜比例大约1：0.8—1，姜葱比例约1：3。用胡麻油把葱拌匀备用。肉馅中加入盐，胡椒粉，花椒粉（在饭店吃...

烂腌菜

06-04 用料蒜瓣姜片胡萝卜根芹菜根包菜个腌制盐克干辣椒个烂腌菜的做法洗菜，姜去皮，切菜，姜丝，蒜片，干辣椒都放一起放腌制盐，搅拌，放容器里放在有太阳的地方，放个石头，拧紧，放点水...

内蒙手把肉

05-15 前几天看到在下厨房有人传了家乡美食,下面还有争议说是不是手把肉。刚好妈妈从家里寄了羊排给我，那就做个地道的手把肉吧！此处做法均为家乡手法，各地有所不同，大家按需参考吧～还有就是这道菜十分考验羊肉质量买好羊是第一...

内蒙烩菜

08-04 上午宰羊，现在回来拿了块羊腿肉凑活吃点方便的用料油适量现宰羊肉葱姜蒜十三香1勺姜粉1勺花椒1勺生抽1/2汤勺老抽1/3汤勺料酒1/2汤勺南瓜🎃小南瓜1个或大的半个土豆🥔2个胡萝卜🥕2根玉米🌽1根（如果太多回来煮熟冰冻保存...

一份来自内蒙古的腌猪肉烩小白菜

10-10 腌猪肉我想一定算是我们这里的特色吧，相比南方将肉做成腊肉来保存，我们这里一般将肉做成腌猪肉，在那个没有冰箱的年代，来保证家人可以在来年吃到肉。虽然，现在随时随地都可以买到肉吃，但是，腌猪肉却变成我们这里的特有饮食习...

内蒙羊杂

06-12 用料香菜个人喜好姜切丝土豆2个辣椒辣椒末葱适量盐适量羊杂一副羊油半块肥皂大小大料面一勺内蒙羊杂的做法羊油入锅，化掉热锅而后将葱，姜末加入炝锅，而后加入辣酱面儿于大料面～随后将土豆入锅翻炒加入事先煮好的羊杂进锅...

超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面

12-29 腌猪肉要比本身五花肉更美味，是以前没有冰箱的条件下人们贮存猪肉的方法，干豆角则比鲜豆角更有味，两者加在一起无敌了！用料土豆1个面条1份葱1根生抽2勺盐适量蒜3～5瓣腌猪肉适量干豆角1把老抽1勺姜适量花椒适量超正宗的内蒙...

内蒙凉糕

01-19 用料江米黄米葡萄干红枣内蒙凉糕的做法一晚江米“糯米”➕少量黄米，用酸浆水泡两天，“没有酸浆水的用普通水泡”泡好之后多淘洗几遍把酸洗下去，就可以制作啦把泡好的米放在容器里摆上葡萄干红枣➕一倍的水中火蒸四十分钟...

内蒙莜面

09-26 内蒙莜面，虽然没有亮丽的外表，但独特的地理位置生长出中国最好的莜麦，养生好食品。用料莜面土豆茄子西红柿青椒葱、姜、干香菇、香菜、酱油、醋、盐内蒙莜面的做法和面。莜面两碗，用刚烧开的热水和，边冲边顺时针搅拌。水不...

内蒙奶茶

01-16 砖茶与奶同煮，加少许盐，便是少数民族喝的奶茶，在物质匮乏年代，颇能驱寒养身。更奢侈（养肥）的喝法，另外加奶皮子，出锅撒一把炒米，不消半刻，油厚一层奶皮结得香筋筋的。高冷的时候来一杯，毛孔都往外冒热气。用料牛奶250克黑砖茶30...

内蒙泡圆白菜-烂腌菜

10-14 圆白菜一颗，胡萝卜一根，姜一块。辣椒optional。洗净晾晾。玻璃瓶用洗碗机消毒档消毒。消毒很重要。切碎，捡去白菜老杆，放大盆里，称重。按每磅菜5克加盐，颗粒的koshersalt最好，不含碘。拌匀。静置半小时让菜出水。放入消毒过...

内蒙焙子

04-11 用料普通面粉400克水200克酵母5克油酥普通面粉100克胡麻油50克糖或盐适量内蒙焙子的做法酵母倒在36.7度(和自己身体差不多的温度，就是不烫手也觉得凉的温度)的水，静置十分钟左右，也可以放一些糖，让它充分的发酵。(发酵好...

腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）

01-24 玉头（芋头）内蒙古包头地区的叫法，学名苤蓝。用料玉头50克胡萝卜20克芹菜20克小红椒4个蒜半头姜五片花椒水酱油醋糖小米辣水白酒味精腌玉头（内蒙叫法，学名苤蓝）的做法把玉头、胡萝卜去皮改条，芹菜切断，姜切片。把玉头放盐出出...

内蒙焖面

02-02 内蒙的美食真的是太多了，焖面，烧卖，羊杂，烩菜……都是顿顿清盘的美食用料面条1袋（外面买的切面）土豆1颗豆角适量平菇3大朵蒜3瓣葱小半根生抽2汤勺老抽半汤勺盐1小勺（调料勺）里脊肉适量上一顿饭的猪排骨适量料酒半汤勺花椒粉1...

内蒙婆子妈面授--内蒙莜面！

04-07 “呐，人生呢，最重要就是开心。你饿不饿。我下碗面给你吃？”话说，这句TVB体台词就连我这个从未追过TVB剧的人，都知道。可见，吃面，真的可以让人开心，哈哈哈哈......今天这道莜面必须地道内蒙，莜面来自内蒙，做面工具来自内蒙，还获得...

内蒙大菜（酸烩菜）

03-22 妈妈做的味道，才是我心中最正宗的味，有缘的你看到了一定要尝试一下，这是原版配方，我妈妈一边做我一边记录的，味道真的很不错的用料五花肉一条排骨500克左右土豆2到3个酸白菜3颗左右葱姜蒜末适量醋10左右料酒适量酱油适量要...

内蒙腌猪肉

10-10 用料猪肉内蒙腌猪肉的做法最好选用五花肉，肥瘦相间，切厚片，慢火逼出油脂水分消失，油脂出现，撒盐即可正宗炒黑肉🥰...

内蒙稍麦

01-13 在呼市的早上，一屉稍麦，一壶砖茶，开启能量满满的一天。用料羊肉克大葱根姜片花椒酱油盐油饺子皮孜然粉内蒙稍麦的做法十来粒花椒，加热水，泡花椒水，晾凉。羊肉手切小丁，打入花椒水。姜切末，葱切碎。打好花椒水的羊肉馅，加姜末，酱...

内蒙古烂腌菜

05-04 阿强母上大人教学视频中学的，亲测好吃，留下配方方便以后继续制作（这样就不用每次都去翻视频了）。用料包菜1个胡萝卜2根芹菜7根腌制盐33克姜一小块蒜6瓣干辣椒适量内蒙古烂腌菜的做法胡萝卜，包菜切丝，芹菜切小段放入盆中。姜...