老面奶香酒酿馒头怎么做好吃，老面奶香酒酿馒头家常做法

06-07 配方没问题了，卖相还需改进。😁用料老面材料面粉50克水50克酵母1克馒头材料面粉300克奶粉40克酒酿160克酵母2克馒头改良剂1.5克老面奶香酒酿馒头的做法将老面材料混合在一起，蒙上保鲜膜，冰箱冷藏12小时。馒头材料汇总，我...

戗面酒酿馒头

03-07 快手版，但口感还没达到自己想要的结果，食谱还有待改进，近日尽快修正好！2020.3.31用料酒酿400克中筋面粉（金龙鱼多用途麦芯粉）500克耐高糖酵母5克无铝泡打粉3克（可不放）玉米油10克戗面馒头用的面粉（金龙鱼多用途麦芯粉）100克戗面...

老面馒头

01-03 蒸了好多回终于掌握要领了用料面粉500克（其中100克留炝面）温水200克糖4克老面50-80克食用碱10克老面馒头的做法将老面撕成小块，用温水泡一段时间，加入白糖准备400克面粉，将准备好的水和老面慢慢倒入并搅拌出面絮无干面后下...

荷香酒酿馒头！松软美味！

03-16 每周都会给外公外婆做馒头，这样他们每天早餐就可以蒸几个馒头，既方便又健康。作为包邮区人民，酒酿馒头是大家都很喜爱的美食，松软，断口性好，老人家牙口不好的也都能轻松咬断～之前买了新鲜的莲子，让卖家顺便送了一些新鲜的荷叶...

我家的老男孩，您可安好 | 酒酿馒头

08-02 我家的老男孩一辈子爱喝酒，吃了一辈子的米饭，偶尔吩咐老妈烧碗面条，便是一家人调剂口味算是吃面食了。后来我们姐俩移至北方，老男孩难得请来小住，带着逛超市、菜市场，惊叹北方的馒头怎么是大大的、圆圆的。那时起，我慢慢地学...

酒酿香的红薯馒头（低碳水）

02-26 心情烦闷ヽ(‘⌒´メ)ノ做做健康食品，满足一下自己的胃。用料高粉400克酵母3克红薯蒸熟200克温水100克黄油（猪油）20克糖15克血糯米甜酒酿（白糯米也行）25克酒酿香的红薯馒头（低碳水）的做法红薯蒸熟后混合黄油，糖放置手温再加入...

玉米面酒酿包子/馒头

11-29 用料馒头粉玉米粉酒酿酵母玉米面酒酿包子/馒头的做法玉米面与馒头粉1:1混合，中间挖个洞。酵母用温水搅拌开（水少一点），倒入洞里面。再舀一勺酒量水。接下来的步骤不用多说了，揉面。面揉倒光滑，发酵。发好了之后分成小剂子，擀...

会拉丝的老面奶香馒头

10-09 用料中筋面粉500克糖50-80克鲜牛奶290克左右，水大概250克左右老面100克奶粉30克（也可以不加）会拉丝的老面奶香馒头的做法牛奶，面粉称重好后，将老面加入牛奶里，稀释老面，加入50-80克的白糖，加入奶粉，50克糖是不怎么甜，看个人口味...

有机全麦馒头（酒酿馒头）

06-18 用料有机全麦面粉500克酵母5克水270克酒酿适量（可不加）有机全麦馒头（酒酿馒头）的做法试了好几种全麦粉，这款揉面就是清新的麦香。某宝买的据说老农现磨的，是糠味，还是“糟糠”，怀疑麦麸沤了。加水，加酵母，还加了酒酿，揉好啦。发...

松软的酒酿馒头（马剑馒头）

12-20 绍兴诸暨特色小吃之一，马剑地处浦江，富阳，诸暨，桐庐几县交界，这一带面食较多，有长寿面，一根面，野菜饼，手工面，南瓜年糕等。此馒头用酒酿做引子，培养天然酵母，口感松软。用料酒酿（常温）一小碗大米粥（糯米粥为佳）两大碗麦皮两把面粉适量...

酒酿小馒头

07-16 一家人都爱吃蓬蓬松松的酒酿小馒头，好吃的醉了~用料面粉650克酒酿340g糖30克酵母6克酒酿小馒头的做法白糖和酵母加入面粉中拌均，倒入甜酒酿搅拌成絮状揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置室温醒发两倍大取出揉面排气整理一下...

有料的奶香老面馒头

09-08 这段时间迷上了老面，于是换着各种花样的做😂用料老面部分：中筋面粉200克水150克糖15克酵母2克基础面团部分：纯牛奶190克面粉420克糖50克盐3克馅料部分：葡萄干适量红枣片适量核桃肉适量黑加仑适量有料的奶香老面馒头的做法...

酒酿黑米馒头【孔老师教做菜】

09-06 来说说我喜欢的馒头——“酒酿馒头”。自制酒酿有很多吃法，最简单过瘾的吃法是直接食用，最营养美味的吃法是酒酿煮蛋，最方便实用的吃法是做甜酒酿馒头。蒸好的酒酿馒头面香中有酒香，还有一份淡淡的清甜悠悠的米香，特别有嚼...

酒酿千层馒头

11-07 酒酿馒头，酒酿和酵母的结合会使面团发酵的效果更加好！面团很软，做出来的馒头香松软又有嚼劲，很可口，馒头嚼劲是用了高筋面粉，把面团揉到起筋，做好的馒头就有劲道，非常好吃！不喜嚼劲就用低筋面粉就可。谢谢观看！用料酒酿馒头食材...

酒酿米馒头

01-28 米馒头是象山的特产，其实我不是那里的人，也从来没去过，甚至淘宝把米馒头推荐给我之前我都没听过这个地方。就是背图片中雪白圆胖的米馒头给吸引。吃起来感觉味道和米发糕差不多口感更有嚼劲，弹牙。网上搜索米馒头，得到的有...

酒酿馒头与酒酿饼

07-11 做面食对于我一个土生土长的南方人来说确实难了些，可是对面食的喜爱是决不亚于一个地道的北方人，犹如我对酒酿的情有独衷。喜欢她的甘甜与醇香，就象江南人的情感，温婉恬敛、韵味悠长。将酒酿加入面粉里，让它不急不燥、不愠...

亚麻籽酒酿玉米面馒头

02-08 亚麻籽给我倒多了，所以没得办法，又想出新的馒头，加了酒酿和玉米面滴，酒酿就是超市买的那种盒装，因为还没做过酒酿，下次可以考虑学一学。用料玉米面75克面粉225克酒酿150克（米和水）酵母2克水10克（为了酵母）亚麻籽65克亚麻籽酒酿...

酒酿馒头

06-16 有家乡的味道用料酒酿如图适量面粉500克水250克酵母4克糖根据个人口味建议多点酒酿馒头的做法酒酿上祸温热加入面粉温水酵母糖混合溶解加入面粉搅成絮状揉成光滑面团发酵两倍大切成同等大小的小剂子整理下外观上锅屉...

老面奶香馒头（直接发酵法）

05-30 孩子从小喜欢面食于是开启🔛各种黑暗面食模式用料中筋面粉400克牛奶180克糖110克（喜欢甜度多一点可再添加）猪油随意一勺老面头100克老面奶香馒头（直接发酵法）的做法所有材料混合，揉致盆光手光面光，然后盖住餉面一会。不用发...

酒酿呛面馒头

06-03 冬天一直用一次发酵的方法做馒头，现在天气慢慢转暖，加之开始运动模式。故利用我每天外出运动一个小时的时间进行一次发酵，此馒头就用了二次发酵发进行制作。大家也可以用一次发酵进行制作，看自己那个方式对方时间更方便。...

详细啰嗦版。老面馒头/米酒馒头/开花馒头（无酵母粉版）

03-02 本人是个南方姑娘，从小没有很喜欢吃面食，广东也没有很喜欢吃馒头。万万没想到，长大后嫁给了安徽男人，生了个宝宝，虽然我们在广东定居，可是先生和宝宝都很喜欢吃馒头和面食。曾经用酵母粉和面粉做过，宝宝倒是不嫌弃，可是先生说...

酒酿馒头

08-31 用酒酿做馒头，是在做馒头的基础上，新的一种尝试，结果却是非常的享受，甜香迷人，不一样的感受，好吃，真的好吃。用料面粉500克糖20克酒酿200克酵母5克酒酿馒头的做法酵母用35℃的水，活化买的酒酿，干货比较多。将白糖，酒酿，酵母加入...

空口吃不够的酒酿呛面馒头（酒酿饼）

09-23 👇新手必读👇1⃣开花不开花，这是个让人摸不透的问题……总的来说，👉一发别太过，室温密封就行，二倍大足够，手指扎进去洞不会缩，面不塌陷，组织全是气孔，就正合适！👉整形后的二发大概20分钟七八成（夏天），别发透，看着白白胖胖别轻变美...

酒酿全麦馒头

07-03 减脂也不能完全不吃碳水，这款全麦馒头添加了酒酿，口感香甜，减脂期主食，减肥也变得更愉快了用料红磨坊全麦粉300克米婆婆酒酿250克连米带汁新良酵母5克酒酿全麦馒头的做法家里常备全麦粉一大袋能用好几次了米婆婆也是家中...

香甜暖糯的酒酿馒头

12-21 如果不用酵母的话单独用酒酿发酵也是可以的，但一定是有活性的且发酵超过两周酒酿。不确定就加酵母吧，实在不行发一段时间发不起来的话再加酵母也没有问题。就是要耐心揉，让面团充分吸收酵母。自制酵母的可参考方子用料普...