低温慢煮牛腩怎么做好吃，低温慢煮牛腩家常做法

01-20 这是第二个版本，更好吃的牛腩。用料牛腩700克盐适量黑胡椒适量迷迭香1根蒜粉适量洋葱粉适量喼汁适量芥末酱适量生抽适量低温慢煮牛腩的做法擦干水分抹上芥末酱撒上盐和黑胡椒，蒜粉，洋葱粉抹匀装真空袋55度烤24个小时放在...

04-29 #Sousvide牛排#Sousvide原本是法语中“真空”之意，也有人音译成“舒肥”，我感觉译成“舒味”更贴切。百科上对sousvide的介绍：真空低温烹调法（法语：Cuisinesousvide），是一种通过利用较低温度而长时间加热的烹饪方法，目的是要...

小美版低温慢煮牛排

06-12 低温慢煮也叫分子料理，是米其林大厨经常采用的一种能最大限度保留食材水分流失使得食材口感更鲜嫩的一种烹饪方法。淘宝上的分子料理棒卖到2000元，我们的小美锅就具有低温慢煮功能。和我一起来试试用料牛肉黄瓜条部位一...

低温慢煮煎牛排-美善品

09-26 低温慢煮的牛排当真是绝了！口感非常糯，能够吃得出那种牛肉的质感与美味，而且健康的低温慢煮还可以最大程度保留食物的原味原色，无需额外的调料，保留食物的营养成分，分离食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留维他命成分，不需要油或...

joule低温慢煮牛排

07-05 使用joule低温慢煮机和普通煎锅烹饪的牛排，自己家做没有拍每一步的图片。但是很简单易上手。用料新鲜牛排红酒黑胡椒海盐新鲜罗勒叶2片橄榄油蒜joule低温慢煮牛排的做法把牛排从冰箱中拿出来放在吸油纸上静置5分钟，等待...

烤箱版低温慢煮牛排

03-23 用料牛排1块烤箱版低温慢煮牛排的做法牛排解冻清洗后，放入蒸烤箱55度蒸烤一小时，这块牛排由于是预腌制牛排，所以没有腌制流程大火将锅烧到冒烟烧到200多度，双面各煎30秒出锅静置，切好开吃...

低温慢煮虾

06-20 就是为了记录一下时间和温度～用料虾10只带zip的保鲜袋1低温慢煮虾的做法虾清洗干净剥壳装到带zip的保鲜袋中～56度20分钟开煮～小贴士单纯为了记录一下时间和温度～...

低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…

12-27 记录和实测低温慢煮食材的时间和结果，持续测试中^_^用料可生食鸡蛋60g低温慢煮温度时间表：温泉蛋低温鸡胸低温牛排…的做法温泉蛋，60g大小，提前回温，62度45分钟。三分熟，蛋黄完全未凝固找了点目鱼花撒上，来点生抽，丫米（酱油倒...

低温慢煮牛排

09-17 在家做牛排？煎老嚼不动？煎嫩了流血水？而餐厅里粉嫩粉嫩牛排更是很难撑握火候😓😓😓采用低温，借助烤箱保证低温，慢慢煨足时间，再煎香每边，蒜香，迷迭香交织着粉嫩的肉香，妥妥的治愈系料理👍👍👍用料牛排1块黄油10克海盐3克迷迭香...

精准控温低温慢煮的完美牛排

01-09 hello，大家好呀，我是爱吃肉的虎虎，最近入手了低温慢煮机，做出来的牛排超级好吃！再也没有外面焦焦的，里面又没有熟的情况了。关于低温慢煮的时间和温度我写在下面的食谱了，供大家参考。用料美国谷饲牛排厚切肉眼1块海盐适量黑...

低温慢煮牛扒(牡蛎肉）

01-30 低温慢煮牛扒（牡蛎肉）用料牛扒1寸以内海盐原粒黑胡椒低温慢煮牛扒(牡蛎肉）的做法这次低温慢煮选择的是牛的这个部位的肉，牡蛎肉，如图，肉是在京东里面的一家叫西捷的品牌买的低温慢煮棒设置55度，预热，待水温到达55度后才把真空...

烤箱版低温慢煮牛腩

11-20 用烤箱做低温慢煮，也可以很好吃。不必投资低温慢煮机，连真空机都可以没有。穷人有穷人的办法，一样做得出来米其林餐厅的粉嫩多汁。用料牛腩700克油适量盐适量烤箱版低温慢煮牛腩的做法擦干血水放入真空袋抽真空牛腩放入5...

低温慢煮牛排 Sous Vide Steak

03-13 低温慢煮棒的零技术美食用料黑胡椒少许牛排1块盐适量黄油10克芦笋几根小番茄两串鸿禧菇一小包土豆5颗(新薯)迷迭香一些碎碎月桂叶一片洋葱1/4颗低温慢煮牛排SousVideSteak的做法新鲜的牛排一块，买厚点儿的，放至室温撒点...

Sous Vide低温慢煮牛排中心温度

02-03 超爱低温慢煮，健康营养一切尽在掌控用料牛排块SousVide低温慢煮牛排中心温度的做法掌握低温慢煮的精髓在于掌控食物的中心温度...

低温慢煮煎肋眼牛排

07-28 低温慢煮让做菜更容易，虽然前期准备耗时比较长，但肉质口感鲜嫩，每次的口味也比较稳定，我会周末一次煮多几块保存，上班回到家做菜就很方便。用料牛排1块香草适量海盐适量黑胡椒适量橄榄油、黄油适量低温慢煮煎肋眼牛排的做...

低温慢烤牛腩

11-29 买肥一点的更好吃用料牛腩700克盐适量油适量低温慢烤牛腩的做法牛腩擦干血水包上锡纸80度烤熟下油锅煎至金黄色切面小贴士爱吃原味的牛肉，不需要太多的调料。又做了一次，改成50度烤熟，更嫩更好吃。...

低温慢煮牛排（小美版）

01-25 用料牛排1块黄油少许海盐少许低温慢煮牛排（小美版）的做法将牛排用厨房纸擦干，装入密封袋内。将牛扒放入小美，在小美中加水没过牛排，60分钟/55度/小勺。小美低温慢煮完毕，取出牛排，用铸铁锅每面各煎30秒，而后装盘切薄薄一片黄...

【低温慢煮SV】牛排

04-01 谁吃谁知道sousvide这个机器真是做一次就够回本儿外面吃一个这种级别的牛排差不多够买这个机器了用料牛排1inch/2.5cm黑胡椒海盐油【低温慢煮SV】牛排的做法sousvide预热rare54C/129Fmedium60C/140Fwelldone70C/167F...

牛排（低温慢煮烤箱版）

05-24 一个吃货，为了吃到好吃的牛排，背后嚯嚯了多少的牛排（说白了，就是好吃呗！！！）用料牛排1块黑胡椒适量粉盐适量黄油适量大蒜2瓣牛排（低温慢煮烤箱版）的做法一块3cm厚的M2+眼肉牛排，冷藏取出，回室温。厨房纸吸干牛排表面血水，撒黑胡椒和...

奇葩版-低温慢煮牛排

06-07 正经人麻烦请绕道……此方式存在一定风险，请勿随意尝试.....好吧要是你还没走....那就开始准备吧emmm........首先你要有个洗碗机......然后，洗碗的时候把牛排放进去，一起洗......我朋友表示，这馊主意估计也就我能想出来...

烤箱版低温慢煮牛肋条

12-14 比低温慢烤的受热均匀。用料牛肋条500克盐适量黑胡椒适量烤箱版低温慢煮牛肋条的做法擦干血水放入袋子中抽真空50度低温慢煮1小时取出来擦干水分下锅煎至金黄色装盘后撒盐和黑胡椒嫩嫩的小贴士麻烦了一点，但是更好吃。...

低温慢煮鸡

05-02 不喜欢吃鸡胸肉的宝宝可以试试这款低温慢煮鸡，你会爱上它。用料黑胡椒1勺盐适量蒜蓉2勺鸡1只低温慢煮鸡的做法鸡收拾干净，从背上破开。两面都抹上佐料。这是正面，是不是很平整?这样受热比较均匀。保鲜袋装好，冰箱里过夜。...

tm6低温慢煮牛尾

12-03 用料牛尾1根姜2片洋葱半个啤酒适量盐适量西红柿1个大蒜5瓣黑胡椒适量迷迭香2根tm6低温慢煮牛尾的做法牛尾放网锅，主锅加水没过牛尾10分钟50度速度5清洗油10克，洋葱半个，大蒜5瓣，3分钟120度速度1爆香把牛尾巴放入主锅，通过...

煎低温慢煮牛排

05-03 低温棒是我家使用率相当高的厨具了以我格外的喜旧厌新的性格来说使用大半年后现在隔三差五的还会拿出来用实在是因为低温熟成牛排的滋味吃过就忘不掉只要在超市看见漂亮的肉就一定会买下来当晚临时决定吃牛排🤤用料牛...

低温慢煮牛排【2cm】

06-07 用料2cm牛排1块黑胡椒适量橄榄油1勺海盐适量黄油1块迷迭香1根大蒜3-4瓣低温慢煮牛排【2cm】的做法牛排洗净，蘸去血水。两面撒黑胡椒，海盐，迷迭香。2瓣大蒜去皮拍碎。黄油一块，一起加入密封袋抽真空，静置8小时。55度，低温慢...