潮汕腊肉蒸百合怎么做好吃，潮汕腊肉蒸百合家常做法

01-23 百年好合一道过年菜，值得您收藏用料鲜百合2个腊肠1条盐适量芹菜1根潮汕腊肉蒸百合的做法鲜百合洗干净少许盐跟百合混合均匀平铺在盘中，腊肠切薄，放在百合上面水开，蒸6分钟起锅热油，淋在上面，撒上芹菜粒，就好啦……...

10-20 用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1：1.4搅拌好鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面，加上青菜，再蒸...

潮汕蒸面

03-25 用料面饼3块鸡蛋3个瘦肉200克汤汁备料：香菇6朵生抽4勺蒜末4瓣虾米适量盐、白糖适量生粉、香菜适量肉糜适量潮汕蒸面的做法水开放面饼煮2分钟，捞起过冷水（煮的水里放了点油）过完冷水，倒点油搅拌，装盘备用（用的玉米油没味道，加...

腊肠蒸百合

12-27 妈妈经常做的一道的家常菜，简单却是我的最爱。用料鲜百合适量腊肠1根腊肠蒸百合的做法百合洗干净，平铺在盘子里。腊肠切片，放在百合上。蒸锅加水烧开，腊肠百合上锅蒸10分钟。蒸好撒上少许葱花，炒锅里加少许油，油热，浇在葱花...

芡实百合马蹄甜汤（潮汕味道）

11-02 芡实是睡莲科水生植物的果实，可食用也可药用，营养价值极高，可补脾益肾。在我们老家，每当过节时餐桌上总有这道甜品，有时会用来拜神有时则是专门煮来吃。用料芡实1包，70克百合2小块马蹄2个白糖2勺芡实百合马蹄甜汤（潮汕味道）的...

潮汕六合包

03-14 潮汕特色经典六合包用料高筋面粉145克低筋面粉35克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克耐高糖酵母2克黄油15克牛奶35克淡奶油35克豆沙或者果酱若干，无需太多潮汕六合包的做法牛奶淡奶油，加入糖/盐等，小奶锅温一下不加到热，大概40-50度...

潮汕肉酵

12-22 用料前腿肉1斤半盐8克味精适量克冰水100克生粉或玉米淀粉30克炸蒜头两勺潮汕肉酵的做法买了一斤半的前腿肉，取瘦肉切小块，差不多有1斤的量，丢进破壁机，加入盐，味精，炸蒜头，和玉米淀粉，冰块水搅成粉色的肉酱。剩余的肥猪肉切成...

潮汕粿肉（潮汕果肉）

12-30 因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉（肥瘦相间）一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉（潮汕果肉）的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎（尽量不要太碎。）加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均匀。用腐膜卷成筒状。整条的时候...

潮汕蒸米粉

12-12 用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺（吃饭的勺子）老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕蒸米粉的做法1.锅里热油，先将切好...

蘑菇蒸肉（潮汕版）

11-10 3人份用料猪肉（偏瘦）300g蘑菇10个左右葱花适量蒜头2瓣芝麻油少量酱油适量蘑菇蒸肉（潮汕版）的做法蘑菇茎取下备用，蘑菇头洗净沥水猪肉和蘑菇茎剁成末，可以随自己喜欢加虾米。加鸡精，盐，酱油，芝麻油和蒜头末，搅拌均匀将肉末放入蘑...

潮汕蒸带子

06-27 潮汕蒸带子讲究原汁原味，蒜香浓郁，选带子选择新鲜，且体重者为佳，这种带子肉质比较肥厚，带子一个剖开可以做二个用料新鲜活带子5只粉丝2小把蒜蓉150克盐2克蚝油3O克白糖1克胡椒1克香菜未5克色拉油30克葱花5克潮汕蒸带子的做...

蒸潮汕肠粉

09-03 厂里生产的潮式肠粉，有沙茶猪肉口味的，香菇滑鸡口味的，平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉，突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃，我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包蒜头三瓣辣椒一个葱几根酱油两勺...

潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！

09-01 广东地区有名的粤菜中潮汕菜最美味也是最奇葩。新年饭桌肯定离不开它们的！用料潮汕菜潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！的做法炸带柳鱼棉湖粿肉浮虾卷菜头广将猪肚咸菜汤干鱿鱼炒棉湖芥篮炸草鱼块宵米，也可以...

潮汕蒸粉

11-14 潮汕蒸粉。味道鲜美营养！用料肉饼100g鸡蛋3只河源米粉两片肉沫100g蘑菇2-3个葱适量蒜泥适量油适量盐适量鸡精适量酱油适量芹菜适量生菜适量潮汕蒸粉的做法把米粉放入水里煮软，捞起，不要煮太过，以免烂掉，因为还要蒸。切葱，切...

潮汕蒸钳鱼

05-18 还可以蒸鳗鱼，超好吃😋用料鱼一条酸梅3颗酱油1勺普宁豆瓣酱1勺蚝油1勺生姜2片潮汕蒸钳鱼的做法钳鱼，鳗鱼都可以洗干净沥干水分备用普宁豆浆酸梅酱油蚝油拌匀即可小贴士不想太酸的话可以少放一个酸梅，口味按照自己来做...

潮汕牛肉丸汤搭配合集

03-25 想分享老家特色的经典做法快手清淡版的，不是浓郁口味哦用料主料：牛肉丸必加辅料：芹菜粒蒜头酥嫩姜丝少许提味用，多了姜味太重了汤底：生抽皇牌沙茶酱调味：盐、花生油蔬菜类牛肉丸汤经典搭配：（基本丸3:菜1，青菜多了就没有丸子味...

腊肠蒸鲜百合+蒸蛋

02-16 超快手的早餐，又营养用料鲜百合1包腊肠2条鸡蛋4个芝麻油适量酱油适量葱花适量腊肠蒸鲜百合+蒸蛋的做法盘中倒入芝麻油，葱花，打入鸡蛋，放入蒸锅最上层另一个盘中铺上鲜百合、腊肠，放入蒸锅下层放置如图。主锅加入热水，然后设...

百合蒸肉

06-14 用料百合200克猪肉200克四分肥六分瘦盐少许（依个人口味）糖少许姜末少许料酒半勺蚝油半勺鸡精少许（可不加）香油1勺白胡椒粉一点点百合蒸肉的做法新鲜白合，用刷子洗净，如果百合上面土比较多，可以在水里加点面粉，把百合掰成一片...

潮汕腌腊肉【风干】

01-29 腌腊肉是老余每年腊月必做的一道菜，但其实只要气温够低就可以做，不一定非要等腊月。配料的话，大家可以根据自己喜好放点花椒、八角等香料。但我今天分享的就是最基础的版本。如果是要放牛腱子的话，还需要加沙茶酱和柱候酱...

潮汕厚合烙

06-19 用料高合菜适量青蒜适量红薯粉适量盐适量油适量花生适量潮汕厚合烙的做法厚合菜洗干净剁碎，热锅放适量的油把厚合菜炒熟，炒的将近熟的时候把盐放好（后面就不用放盐了）炒好的厚合菜放入适量的红薯粉搅拌均匀，同时把切碎的生...

腊肉蒸百叶

11-20 这是一道很简单的菜，腊肉是自己家腌制的。首先把腊肉放水煮开切片把百叶切丝摆在盘子里再将切好片的腊肉放入，撒上姜丝。放锅蒸，待肥肉变成透明状即可。用料百叶2张腊肉200克姜丝五片切丝腊肉蒸百叶的做法将腊肉放锅中煮...

潮汕蒸鱼

08-05 原谅我永远记不得鱼的名字，总之这个做法适用很多深海鱼，妙就妙在简单又能吃出鱼本身的清甜，又不破坏鱼本身的营养用料深海鱼一条葱姜适量豆瓣酱两勺料酒三勺红辣椒一颗潮汕蒸鱼的做法把鱼洗干净（多冲几遍，否则带血会很腥），倒...

潮汕芋头芡实百合煲

01-08 春节复刻了一下童年的回忆用料芋头半个-1个芡实1把鲜百合2个椰浆3勺左右潮汕芋头芡实百合煲的做法芋头切成小块，大概3cm的长方体。炒菜的锅内放少许油，用小火煎到微微有点变色，边缘有点点焦即可。芡实洗净，可提前泡一下。...

腊肉合蒸

12-28 1.做这道菜起因是想起了奶奶做的腊肉、腊鱼及梅干菜合蒸非常美味！2.在原菜的基础上，我对它进行了改良。一方面是蒸腊味一般油比较足，加入其他非腌制的食材于身体有益；另一方面是个人认为这道菜适合家里牙口不好的老人吃，有...

百合蒸牛肉

03-11 百合蒸牛肉用料：牛肉250克，新鲜百合4颗，生抽15克，蚝油10克，盐2克，淀粉5克，花生油10克，黑胡椒粉2克，姜丝碗豆适量用料百合200克百合蒸牛肉的做法百合蒸牛肉用料：牛肉250克，新鲜百合4颗，生抽15克，蚝油10克，盐2克，淀粉5克，花生油10克，黑胡...