酥鱼锅怎么做好吃，酥鱼锅家常做法

酥鱼锅

01-15 酥鱼锅，也称酥锅，酥鱼，是我省淄博博山的传统特色小吃，几乎是博山人过年家家必备的菜肴。相传是清朝初年颜神镇（现博山）一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜”。用...

08-22 用料多春鱼10条左右油10ml料酒10ml玉米淀粉适量鸡蛋1个面包糠适量酥炸多春鱼（空气炸锅版）的做法多春鱼去掉鱼鳃，洗净，晾干，加入料酒和油腌制15分钟（如果后面不想蘸酱的话这一步可以加入盐）。均匀沾上玉米淀粉，然后放入鸡蛋液...

酥鲫鱼（电饭锅版）

03-15 小鲫个头不大，刺很多。焖酥鲫鱼恰好综合了鱼腥和刺多的特点。咸香酥嫩入骨，做多了可以放入冰箱保存～用料油2大勺（用于炸鱼）高筋/低筋面粉50克（用于裹鱼）葱半根蒜5瓣姜8～9片香菜5根香醋3勺料酒3勺酱油2勺花椒适量大料1块干树椒...

酥焖小杂鱼(酥鱼罐头电压力锅版)

05-05 最近，老公在江苏老家钓鱼🐟钓上了瘾，每天上午或下午出去一趟都能钓上个3～4斤，多时能达5斤，大小不一。大的都做红烧鱼或鱼汤了，最小的只有2寸大，我又嫌鱼翅多，又不太会吐鱼翅，所以不爱吃鱼。后来想起以前在电视里看过说整个鱼连...

酥炸龙利鱼排（空气炸锅）

03-20 1、龙利鱼比较嫩，操作时候要轻一些，以免鱼排断开。2、如果是自制的面包糠，可以稍微保留一些面包颗粒，这样吃起来更有口感。用料龙利鱼排1快玉米淀粉适量蛋液适量面包糠适量香菜适量盐1g白胡椒粉1g植物油20g蕃茄酱/甜辣酱/...

砂锅香酥鱼

10-26 用料姜片料酒勺盐5克生抽3勺包头鱼半条面粉100克青红辣椒2个大蒜5瓣砂锅香酥鱼的做法半只鱼身，买回来清洗干净，切成小块。加入适量料酒，姜丝，盐，生抽，味极鲜腌制半个小时。倒入适量面粉，将每块鱼身裹上面粉放入油锅炸，炸至两...

香酥回锅鱼

12-18 用料草鱼豆瓣酱淀粉面包糠盐砂糖花椒粉蒜香酥回锅鱼的做法草鱼片中加入盐、花椒粉腌制15分钟；草鱼片裹上厚厚地一层淀粉；用大火热油将鱼片炸至金黄酥脆；锅里放油烧热，加入蒜末、豆瓣酱炒香，然后放入酱油和砂糖；倒入鱼片翻炒...

0失败的焖酥鱼高压锅版（带鱼）

02-24 焖酥鱼既能是一道冷菜也可以是一道热菜，招待亲朋好友绝对有面，卷烙饼、夹火烧、夹馒头、就米饭都是超美味的，做成功了酥到连骨头一起吃，挑鱼刺都剩了。老少皆宜！无人不爱！无人不爱！哈哈～用料带鱼800g花椒16粒香叶2片八角1个蒜...

沙锅闷酥鱼

01-03 用料小鲫鱼50条葱花白糖醋香油姜丝料酒香菜沙锅闷酥鱼的做法鲫鱼清洗干净，一层鱼一层葱的铺，直到铺完为止铺完后洒一层白糖，再配半斤醋，香油等调料上火炖，小火两小时即可上盘小贴士锅底放一个折断的筷子或铺一层白菜叶，防止...

空气炸锅酥脆鱿鱼圈

04-01 用料鱿鱼1只料酒1勺盐2克孜然粉10克辣椒面1小包空气炸锅酥脆鱿鱼圈的做法鱿鱼洗干净，切圈，下所以调料腌制1小时空气炸锅垫锡纸，因为我懒的洗。。摆放鱿鱼圈空气炸锅180度烤10分钟出炉外层有点酥脆，棒...

电高压锅版焖酥鱼（带鱼）

03-12 疫情激发了人们不断制作美食的热情，烙饼卷带鱼相信是没有人能拒绝的，自己尝试一下，有点意思，带鱼入口没刺，味道棒棒哒用料花椒15粒大料2个香叶3片姜适量葱适量料酒30毫升酱油50毫升米醋100毫升糖20克盐5克面粉适量食用油适...

空气炸锅版“香酥鱼排”

03-01 空气炸锅太适合给孩子做美食，满足孩子胃口，妈妈们又不必担心油炸食品带来的健康隐患。我家的大孩子一样爱吃。用料龙利鱼1片鸡蛋1个淀粉4－5勺面包糠50克盐（腌料）2克料酒（腌料）1勺白胡椒（腌料）2克葱姜丝（腌料）适量空气炸锅版“香...

博山酥鱼锅

07-07 舌尖上的中国曾经专题报道博山酥锅，这是我的家乡特有美食。记得小时候，只有在过年时，家家户户才会用特大号的砂锅，做上一锅美味的酥鱼锅。那时人们都用炭火炉子，晚上炖在炉子上，需要一整晚慢火煨炖，每当这时，我都躺在暖暖的被...

酥鲫鱼（高压锅版）

08-16 用料鲫鱼香椿（咸菜疙瘩片）料酒醋糖生抽葱姜花椒大料酥鲫鱼（高压锅版）的做法所有材料准备好，醋：生抽：酒：糖为2:1:1:1,鲫鱼洗净香椿铺在高压锅底部，加葱姜将鲫鱼头朝外放在锅里，淋上生抽再插空铺上一层鲫鱼，淋上生抽，然后再依次放鲫...

淄博博山酥鱼锅酥锅

12-04 鲁菜的重要代表，淄博博山酥锅。当地的年夜饭必备~只有冬天天然的冷冻冰箱做出来的才最好吃！用料白菜一颗藕500g生抽200ml海带300g猪蹄两只半盐100g鲅鱼两条葱1根姜200g绵白糖100g陈醋200ml带皮五花肉500g料酒180ml细碎...

香酥三文鱼（空气炸锅版）

11-18 用料三文鱼一块面包粉黄芥末蜂蜜盐柠檬混合香料香酥三文鱼（空气炸锅版）的做法三文鱼用厨房用纸擦干，挤点柠檬汁在鱼身上，两面涂上黑胡椒粉、盐、混合香料，腌15分钟空气炸锅预热180度混合黄芥末和蜂蜜，涂在三文鱼各面，再均匀...

酥炸沙丁鱼（空气炸锅版）

05-12 沙丁鱼的营养价值：富含ω-3系的脂肪酸、蛋白质、钙、核酸、牛磺酸和硒元素，营养价值丰富。沙丁鱼的功效：1、可降低甘油三酯的水平，降低血压，缓解动脉粥样硬化的速度，有助于心脑血管健康；2、适用于不同年龄层的人食用补钙，防治...

空气炸锅版香酥带鱼

09-29 用料带鱼3条生姜半块黄酒适量生抽适量盐适量腌鱼料包（可选）适量空气炸锅版香酥带鱼的做法“鲜到鲜得”舟山带鱼，一包一公斤，有七条我取了三条切段、去除内脏、洗净放入姜丝、黄酒（这是精华）海鲜酱油因为家里有吃剩的腌鱼料...

空炸锅版香酥龙利鱼#G0URMETmaxx空炸锅#

01-20 买了空炸锅就要充分利用起来，无油烤，少吃油！少吃油！这是一款无油低脂健康营养美味的小食，操作起来简单快手😁用料龙利鱼1块(约230g)鸡蛋1只面粉20g面包糠30g盐1~2g黑胡椒粉1g空炸锅版香酥龙利鱼#G0URMETmaxx空炸锅#的做法...

酥菜～酥锅

09-29 用料猪头肉/带肉肘子骨半个鲅鱼4斤干海带（泡发）1条藕2节白菜1个酥菜～酥锅的做法料包：八角，花椒各半包葱一根，姜一大块醋1斤，酱油2斤，糖3斤海带提前一天泡发，煮熟，捆成卷醋酱糖煮开后再倒入大锅...

香酥草鱼～空气炸锅版

06-11 喜欢吃鱼，各种鱼🐟，寻找简单又好吃的做法😋用料料酒适量盐适量生抽适量老抽适量蒸鱼鼓油适量糖适量蚝油适量椒盐适量生姜，葱碎等适量香酥草鱼～空气炸锅版的做法草鱼洗干净，切鱼段，放入调料腌制1-2小时，可以加入一些生粉。空...

博山酥锅（不放鱼版）

01-14 小时候博山酥锅是过年时候的必吃菜，长大来到外地，想念家乡菜，地道的酥锅是放猪蹄的，可是我还是爱吃猪腿股的，老公不爱吃里面的鱼，尝试了不放鱼是不是还好吃，依旧完美。用料豆腐1斤白菜1颗干海带1大片藕2节带皮五花肉2斤猪腿...

压锅酥鱼

05-18 压锅酥鱼是一道老少皆宜的美味，用高压锅将鱼压至酥烂，麻辣鲜香，入口即化。即补钙，有美味，骨酥肉烂，再也不用担心被鱼刺扎到了。用料鲫鱼4斤葱1根八角3个花椒1小把大蒜5瓣洋葱半个盐适量酱油1大勺姜粉适量香叶3片胡椒粉适量...

鱼刺都可以吃的酥鱼（电压力锅版）

02-08 对于刺多的鱼，做成骨刺酥烂的酥鱼，鱼刺鱼骨通通能吃掉，再也不用担心卡到鱼刺。电压力锅版酥鱼，零难度，把鱼煎好，各种材料统统放进锅里，剩下的耐心等就行。用料草鱼或鲤鱼1条（约3斤）花椒20-30粒炖鱼料1包干辣椒2-3个大葱1-2段姜...

干锅酥酥虾

02-17 用料对虾500g葱沫、香菜适量番茄酱、酱油、盐、糖、蚝油适量干锅酥酥虾的做法对虾洗净，去除背部虾线、虾须，用中火翻炒，直至表皮干酥，装盘备用。放入适量油，油热放葱花爆香，分别放入番茄酱、酱油、蚝油、白糖、盐、适量水调...