广西梧州腐竹粉怎么做好吃
在“嗦粉”的江湖里,广西人永远都占有一席之地。我的家乡梧州,更是把“粉“以各种方式变换出了千万种不同的味道。虽然腐竹粉看起来清汤寡水,但却清而不淡,滋味悠长。如果你问我,“在你的心里有哪一种粉让你一直念念不忘?”...
螺丝粉是广西柳州市的小吃米粉,具有鲜、爽、辣、酸、烫的独特风味,传统工艺,骨头加石螺,十几种香料文火几小时熬汤浓缩制成的,味道鲜美,加上柳州特有的酸笋,整碗粉的味道微酸带辣,很开胃。用料干米粉115g配料200g广西特产柳州...
一碗汤粉,浇一点酸嘢,放上炒好的蒜末、番茄、腐竹,洒上一些葱花,香气腾腾,着实是人间美味……也需,只有热辣、真实、顺滑的汤粉才适合憨厚的广西客家人吧。在桂平,汤粉是非常传统的早晨餐食。每天早上天微微发亮,桂平的大街小...
用料米粉1块葱丝适量姜丝适量包菜适量胡萝卜适量豆芽1把蚝油1/2勺老抽1/2勺生抽1勺盐1/2勺糖1/4勺味精1/8勺广州炒米粉的做法米粉放碗里泡软泡散,控水。胡萝卜,包菜切细丝,豆芽洗干净控水锅里一勺油,爆香葱丝姜丝,放胡萝卜...
柳州螺蛳粉是柳州市一个经典小吃,凭借所体现的“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点赢得了柳州本地广大食客的心,喜爱米粉的朋友可以尝试一下~用料米粉300克酸笋适量黄花菜适量花生适量腐竹适量木耳适量辣椒油适量(能吃辣可以多...
用料娃娃菜1颗腐竹两条粉丝1把大蒜2瓣生抽1勺盐少数葱1根蚝油1勺陈醋半勺广式娃娃菜腐竹粉丝煲的做法准备蒜切白菜切段洗净腐竹掰成小段泡水半个钟即可粉丝也泡半个钟即可,泡开剪短起锅热油下蒜切、大火放入白菜爆炒出...
这个方子是我经过一段时间不断的改良,而且口感自我感觉比很多茶楼的口感要好,所以才推荐大家试着去做的,这个是四人份量。补充一下,希望大家不要随意改动下面的配方来做,改了配料整个口感就完全不同了,如果没买好配料的话我...
春笋正当季自从嫁了广西就经常吃酿的食物酿竹笋应该是他们老家的特色菜之一做工比较复杂但是味道真的很赞用料春笋适量肉末适量韭菜适量盐适量酱油适量蚝油适量油适量广西酿竹笋的做法买回来的竹笋去皮去老根洗净备用...
广西牌酿豆腐用料糯米克香菇朵芋头个莲藕鱼条葱花克蒜苗根韭菜克猪肉克广西酿豆腐的做法。。。。...
用料腐竹西芹辣椒调味品腐竹炒西芹的做法腐竹泡水后切断,西芹斜切,辣椒切丝。加适量生抽,盐,鸡精,水调成碗汁备用锅烧热加适量油,倒入腐竹煸炒一会加入西芹煸炒。之后倒入碗汁炒制,快成熟了加入辣椒煸炒数秒,出锅。...
用料梧州手工米粉80克有机花生油20ml应物有机酱油15ml遇夏胡萝卜1根辣椒1个蒜苗1根梧州传统炒米粉的做法食材大集合米粉提前30分钟泡软,捞出控干水分备用。热锅倒入有机花生油,倒入蛋液,煎好的鸡蛋乘出备用。热锅再次倒...
西芹和腐竹很搭,但是基本都是做凉拌菜,现在入秋了天有点凉,于是换个热乎的做法,没想到出奇的好吃,清淡的菜中多了些许肉味用料西芹腐竹葱姜糖生抽蚝油西芹焖腐竹的做法西芹切片,腐竹泡好后切段,葱姜切末锅中倒油,油热后放葱姜...
西芹与腐竹搭配能降压保健,多吃有利于健康。用料腐竹100克红椒80克西芹200克食用油3大勺白砂糖2小勺盐3小勺西芹腐竹的做法购买如图所示食材。西芹切片;红椒去籽洗净切片;腐竹清水泡软,沥干水分切段。将西芹、腐竹和其它...
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用料腐竹西芹银耳花生米花椒大料盐辣椒油香油糖半勺白醋一小勺花椒油一大勺西芹炝腐竹的做法腐竹用温水泡软,用清水冲洗干净后切象眼块儿西芹洗净切象眼块,倒入加了盐的开水中焯熟,过凉备用在锅里放入一勺盐,花椒大料和水...
用料腐竹一把西芹2-3根盐少许鸡精少许糖少许麻油少许腐竹拌西芹的做法准备腐竹和西芹腐竹提前1小时泡软切段锅内烧开水把腐竹和西芹分次焯一下水放入糖一点点盐少许鸡精少许加入麻油拌匀即可成品谢谢大家捧场...
排骨粉肠煲是广东大排档很经典的一道菜,佐酒下饭皆宜,且做法简单。用料排骨500克粉肠1条炸腐竹100克葱花少许八角3个香叶3片姜3片蒜5瓣生抽2勺老抽1勺南乳汁1勺豆腐乳1块黄豆酱1勺甜酱半勺鱼露少许广式腐竹排骨粉肠煲的...
一个人在广州呆了4天,吃了4天,停不下来,就只能感叹自己胃不大啊!用料好心情,天热记得别穿太多广州广州的做法牛杂,手工牛肉丸,红豆双皮奶,猪脚姜点都德...
出门在外想念家里的味道,今天做一道简单健康的腐竹蒸鸡。好吃下饭。新手易上手用料鸡500g姜适量盐适量腐竹100g葱少许生抽3勺玉米淀粉2勺胡椒粉少许食用油少许广式腐竹蒸鸡的做法准备500g鸡肉,100g腐竹提前泡发,鸡肉腌制...
有些超市卖的腐竹,味如嚼蜡,不知道加了什么?幸运地买到了自制自销无添加的好腐竹,简单清炒就非常好吃,喜欢辣的人加些辣椒很下饭。用料腐竹120克西芹(约120克)2根蒜蓉2瓣红辣椒1根白胡椒粉适量蚝油15克香油5克西芹炒腐竹的做...
一道十分清新爽口的家常小冷菜~用料西芹100g胡萝卜50g腐竹(泡发后重量)100g蒜末2茶匙色拉油1茶匙盐适量糖适量白醋/米醋1/2茶匙西芹拌腐竹的做法腐竹泡软后斜切成条。胡萝卜去皮切条。西芹摘去叶子,撕去老筋后切条。蒜切...
对于一个地道的老广,拉肠可是必不可少的桌上早点,与其它地方的拉肠相比,广州拉肠可谓薄,滑,出品快。对于喜欢吃拉肠的我又怎么可以随便应付呢,外面有配方好的拉肠粉,总觉得添加剂太多,于是还是自己配方,真材实料,当然也撞墙好几...
用料龟苓膏粉50克水800ml梧州风味龟苓膏的做法5包龟苓膏粉(50克)加入尽量少的凉开水调成糊状再加入100度开水边冲边搅直至煮沸,待完全放凉,凝固后即可食用。(若经冷藏风味更好,可按个人喜好加入炼奶,水果,椰浆,蜂蜜,蜜豆等)美味...
外地人学做豆腐圆,用的白玉盒豆腐,前边还挺像那么回事下回换菜市场切豆腐用料肉馅2两香菇2朵葱姜若干盐蚝油1勺酱油1勺北豆腐1块厨房纸2张广西豆腐圆的做法北豆腐买回来,放置控水豆腐加盐,打碎备用肉馅,香菇丁,葱姜碎肉馅加...
没搜到,就自己做了。用料腐竹200g左右西葫芦1个盐少量蒜一瓣食用油少许花椒辣油少量鲜红辣椒一丢丢香菜一丢丢腐竹西葫芦的做法腐竹开水焯过,切段备用。西葫芦切片,蒜切片,红辣椒切一点儿,香菜切一点儿。锅里加油烧开,丢进...
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