小笼粉蒸牛肉怎么做好吃
吃过眉州东坡的小笼牛肉,觉得很好吃,于是回来琢磨怎么做,能做出来主要还有妈妈丰富的年夜饭经验用料牛肉500克米粉大约牛肉的一半姜切末花椒粉2大勺生抽,料酒1小勺盐1小勺干辣椒面根据自己口味白胡椒2小勺十三香,红豆腐乳...
外面的蟹粉小笼太腥了,蟹肉蟹粉都太少,自己拆的蟹粉货真价实,吃着放心用料面粉100克盐少许夹心肉200克盐4克鸡精6克糖8克姜汁水50克蟹粉小笼包的做法面粉加盐加水调和成团压制光洁下剂9克按扁擀皮四边薄中间厚选用三个雌...
作为一个美食博主怎样才能把大闸蟹吃出逼格呢?这个做法让你不用剥蟹也能品尝鲜美的大闸蟹!还不谢我!用料肉馅大闸蟹三只瘦肉沫171g肥肉沫72g酱油3勺盐1勺糖1勺胡椒粉小许鸡蛋半个葱姜末一大勺皮冻135g香油2勺皮冻鸡脚250...
小笼蒸鸡的做法其实跟碗蒸羊羔肉很相似,除了要发面,就是咱们做馒头那样的发面先把面发上,放热的地方醒着,再把剁成小块的鸡肉洗干净,控干水分,撒上盐跟十三香、花椒粉、植物油、葱花拌匀,腌制腌制半小时后,把土豆削皮切小丁或...
张爱玲在《第一炉香》中,将上海女人比作粉蒸肉,粉蒸肉因此比喻多了些文化气息,使人在品尝粉蒸肉时又多了一些文雅的气息。粉蒸肉香味浓郁,口感软嫩,肥而不腻,这样一款美味与文化相结合的美食,赶快试一试吧!用料五花肉500克“...
冒着40度高温下厨房的都是真吃货,我来拯救你们,听说夏天和蒸菜更配哦。小笼粉蒸牛肉是四川长盛不衰的名小吃,虽然它听上去很有点牛的样子,其实做起来还是蛮简单的,我尽力把每一步都拍到位,结果发现也只能凑满九宫格,好吧,我知...
传统的自制米粉一次可以多做点,密封冰箱冷藏随时做粉蒸菜肴。如粉蒸排骨、粉蒸兔、粉蒸鱼、粉蒸五花肉、粉蒸肥肠、粉蒸藕、粉蒸萝卜丝、土豆、南瓜、芋头等想蒸啥蒸啥。香糯适口层次丰富,简直安逸!快快做起!用料牛肉选用...
喜欢满满蟹肉额感觉,汤水嗒嗒滴额感觉用料肉500克蟹粉小笼的做法下剂馅心擀皮成型...
用料五花肉大米盐料酒味精胡椒粉白糖酱油大料葱姜水小笼粉蒸肉的做法将大米用水泡软后碾碎,上锅干炒至金黄色后待用五花肉顶刀切薄片,用盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱姜水、大料腌8个小时,大米用酱油、白糖、...
用料面粉500克温水250克酵母5克盐适量牛肉馅200克姜2片葱根香葱半斤胡椒粉适量鸡精1勺生抽1勺老抽1勺牛肉小笼包的做法先倒一部分油,我用的菜籽油,在锅里用小火慢慢炸花椒,炸到花椒变黑前,以后把火关掉等它慢慢凉了,备用开...
用料面粉1500克大概4碗酵母10克温水50-60克大概4碗肉1000克十三香1勺葱5根姜5片胡椒粉10克盐10克酱油5勺花椒水30粒熬成水小笼蒸包的做法酵母加入面粉,加温水和成团揉到盆光、手光、面光,等待发酵肉馅加入适量姜末、十...
大热的天、蒸笼饭做起来,简单美味又营养。丰富我们的餐桌菜色。用料米200克水适量牛肉300克黑椒粉10克左右糖2克盐适量生粉5克胡萝卜适量青椒适量洋葱适量食用油适量小美一锅出之牛肉蒸笼饭的做法米洗干净,提前泡一个小...
用料猪前腿肉新鲜蔬菜调味品:盐、酱油、料酒皮子屉蒸小笼的做法食材可以选自己喜欢的,随意哦!将肉里的筋、泡泡肉挑去。剁肉模式启动!将所有食材剁碎!这里的食材和图一不一样呢,是因为开心妈在朋友圈开卖时拍的照,没有关系,食...
用料五花肉500克料酒一勺老抽一勺勺红腐乳汁一勺六月鲜豆瓣酱一勺甜面酱一勺八角1个花椒10粒生姜4片蒸肉米粉200克白糖半勺粉蒸肉/笼笼肉的做法五花肉带皮切片,用料酒,老抽、红腐乳汁,豆瓣酱、甜面酱、白糖、抓匀腌制半...
粉蒸羊排出锅啦……那叫一个香呀[色][色],滩羊羊排的鲜美混合了米粉的糯,再加上奶油芋头的软、糯、滑,绝了[强][强]也可以换成猪排、五花肉、三线肉………用料粉蒸肉米粉:大米100克、花椒1/2茶匙冒尖(大概0.7克)、八角大半...
用料水克面粉克蟹粉小笼包汤汁小笼包的做法300g面粉加2g盐搅匀150g热水和面放入一勺油让面更润一些面里可以放点淀粉可以再加50%的热水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉热锅凉油放少许姜末有香味后放蟹肉炒匀烹少许花雕酒称出备用...
自己炒制的裹肉米粉比超市买来的米粉更香糯更柔润更好吃。用料猪五花300G裹肉粉料大米和糯米各50G香料适量腌肉调腐乳1块生抽适量姜蓉少许盐适量有米有肉,一笼不够的粉蒸肉的做法食材猪五花切成0.5厘米的大薄片按各人...
老妈抖音看多了,那就跟风包包子吧用料水适量酵母3克猪绞肉1斤面粉300克酱油2勺姜少许鸡蛋1个蚝油2勺葱花适量苏打粉少许蒸小笼包的做法300g面粉,先用少许温水将酵母和苏打粉融化,酵母3g左右,苏打粉少许,多了静至时间就要长...
用料花椒粒八角个四川小笼粉蒸肉的做法糯米粉大约250g泡水蘸干水分起锅滑锅然后放入米炒干水份放入花椒大料香叶白蔻略微黄色时即可出锅放入搅拌机打成颗粒状即可不用都是粉末起锅烧油放入一大勺郫县豆瓣酱炒香炒出红...
在学生宿舍做粉蒸肉,由于没有蒸笼哈哈,经过多次尝试,用电饭煲和盘子成功做出肥而不腻的粉蒸肉😄用料五花肉175克姜5片葱两根蒜1瓣蚝油1勺生抽1.5勺老抽1/3勺料酒2/3勺腐乳汁2/3勺甜面酱2/3勺糖适量没有蒸笼的电饭煲粉蒸...
蒸卤面不知道为什么很多人叫河南蒸卤面,其实关中地区包括周边的甘肃,山西,陕西这些,卤面都是同样的做法。区别只在于各家的配菜不同,方法上各有让面条柔软的小窍门而已。卤面与闷面不同,面条会更劲道。平时家里常做的卤面,只...
我家小朋友总在幼儿园吃肉笼,回家念叨很好吃很好吃,疫情在家自己练手,初次就成功了。小姐妹们来试试争取疫情结束都变身特级厨师一枚用料五花肉馅50克姜少许沫酱油生抽半勺料酒半勺盐3克面粉200克酵母粉3克葱1/3根十三香...
用料五花肉克酱油勺料酒勺盐克蒸肉笼的做法发面擀平铺馅卷好后放锅内二次醒发二次醒发后开蒸成品:锅太小,更像是胖虫。吃...
从来粉蒸都是五花肉,或者小排。最近不想吃猪肉,正好看到小高姐更新的粉蒸牛肉,家里有现成的牛肉,就立刻来做了试试看,试新成功。要看小高姐原视频做法的可搜索:🔍小高姐的魔法调料文末有之前做的粉蒸五花肉做法。用料牛肉50...
用我妈的话以前在家油瓶倒了都不知道要扶起来人,鼓捣面食,还是包子!真是不敢轻易涉足的领域啊!但是家里有个宝宝还一个孕妇外面的包子,尤其肉包子真是不敢轻易去买啊!只能是硬着头皮来亲自做了!好在一次成功家人都很喜欢说比...
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