菜谱 不同油 来源:美味食谱馆 5.54K 用料 盐 克 黄油 克 不同油的做法 #不同食用油的最佳用途# 大豆油:大豆油的腥气经长时间烹饪更易去除因此更适合制作炖煮菜品花生油:在煎炒烹炸中均可使用、色泽更好更适合煎炸菜籽油:较清亮,有一点青菜的气味,因此适合爆炒蔬菜,不适合油炸、凉拌等橄榄油:可参与爆炒、凉拌甚至甜点,用途很广泛玉米油:颜色鲜亮,烟点极其高,成本较低廉,所以是煎炸最佳用油色拉油:不希望油本身有味道的菜品,都可以使用色拉油 你还知道哪些食用油的妙用呢?[机智] 好吃 不同油