经典鲜香豆面碎怎么做好吃
临海街头有卖豆面碎,多是油泡和真·碎豆面碎,家常版会加入鲜虾、肉、香菇,豆面较长,更具滋味用料盐2勺鸡蛋2只猪肉100克茭白1或2个香菇5朵葱一小把豆面400克鲜虾100克料酒1勺鸡精小半勺经典鲜香豆面碎的做法鸡蛋打散加盐...
拌面条用的卤有很多种,但如果只说打卤面指的就是最经典的这一款。炎热没胃口的苦夏,做这个打卤面家人都会比较爱吃。或者家里没准备什么食材的时候,泡点木耳黄花儿的来一顿打卤面也不错!用料黑木耳一小把黄花菜一小把香菇...
用料蚕豆350克盐一丢克红椒丝少许熟芝麻白的生抽2勺蚝油1勺洋葱0.5个香菜叶一丢丢经典蚕豆的做法切好,备好!洋葱切丝备用!用新鲜的蚕豆,自己现拨的,洗净备用!油热爆香洋葱!翻炒至软!蚕豆下锅,把生抽,蚝油下锅,加点水,小火煮5分钟!...
老妈闲来没事熬了一瓶蕃茄酱。于是偷懒的周末就把晚餐安排为吃面,其实意粉真的没有你想像的那么遥远。这次做面特别加了一块奶酪片,比芝士粉效果好不少,口味远超必胜客!你也来试试这个简单食单吧用料番茄4个300g,多点也无...
为了做这道经典本帮菜,熬了整整一天的鸡汤!刚刚炒好的浇头,淋在刚刚煎炸好的面条上,一瞬间还能听到美妙的“嗞啦”声!一口咬下去,脆脆的面条包裹着鲜浓的酱汁儿。。。绝对不输百年老店“王家沙”的两面黄!!!用料主料鸡蛋面200...
一碗炸酱面勾起家的味道~材料要求不高,新手也能快速搞定,一起来试试吧~用料面条4份甜面酱2勺黄豆酱2勺肉末适量豆腐干2块杏鲍菇1个小青菜4朵姜2片盐适量生抽1勺水淀粉少量经典炸酱面的做法先准备炸酱用的菜,一个杏鲍菇和两...
提起广式早茶,脑子就浮现琳琅满目的广式点心,今天带来一道鲜虾干蒸烧麦,用饺子皮代替干蒸皮来包烧麦,忙碌的早晨也能轻松完成的茶点~用料饺子皮适量虾仁180克鸡蛋清1个盐适量胡椒粉适量玉米粒适量胡萝卜丁适量鲜香嫩滑、...
红豆沙配方大多都差不多,重油重糖适合做月饼,保存时间也长。少油少糖对身体更加健康,可以做蛋黄酥。这次记录了这两个版本的配方。方便自己以后制作随时可翻看。视频我只会发一分钟的,整个视频长2分半钟,只能截断了。用料...
所谓经典中的经典,就是比传统的蒜苗豆豉回锅肉还好吃的回锅肉。当然,这只是苹果耗子一家之言,仅供参考。是否真的美味,各位朋友可以回家自己做来尝尝。一块回锅肉,一点韭菜花加一片小香干,一口吃下去,甭提有多美味了。用料香...
经典的香港美食,可以单食净云吞,也可以加个面吃云吞面,菜谱中的用料是4人份的云吞面。正宗的港式鲜虾云吞馅料会放大地鱼粉,就是比目鱼粉,买不到的也可以不放,或者用日式的鲣鱼粉代替。用料主料7分瘦猪绞肉150g鲜虾肉350g云...
童年记忆中经典的味道,烘培新手也都比较喜欢尝试的一款点心。这款面包制作简单,材料简单,奶香浓郁,松软可口,早餐最佳选择用料高筋面粉400克鸡蛋1个黄油30克盐4克细砂糖45克牛奶200克酵母4克奶粉20克蜂蜜水(刷表面)2勺蜂蜜:1...
很有嚼劲的一款拉丝老面包,我用的鲜酵母,用速溶干酵母方中酵母除3即6g即可我用的风炉148度25分钟,平炉上火150下火175中层25分钟,如果不能调上下火就150度25分钟用料种面:高粉220克低粉80克牛奶290克细砂糖35克鲜酵母18克...
分我一只珊瑚宝安她半世凤凰巢用料茄子1根土豆1个青椒1个生抽水淀粉糖盐蒜末淀粉酱油经典地三鲜的做法➤土豆茄子辣椒均切块,➤土豆块茄子块过油炸熟备用,➤热锅熟油,葱姜蒜辣椒入锅翻炒,➤加入土豆块茄子块,➤加盐生抽,➤...
记得我小时候,我妈妈和隔离屋的姑姑很喜欢炒面,煲粥吃。因为那天刚刚好是我们沙溪人通常所说的大年初七的(人日),便要每家每户都起来拜神之类。人日又称为☞人人生日,五谷丰登。用料湿面2个腊肠2条火腿肠半根椰菜半个葱花适...
浦东技能补贴项目:经典上海菜,学习记录贴。这次请来了功德林的张洪山大师授课,受益匪浅。用料面筋笋片胡萝卜片青椒片生抽老抽蚝油糖芡汁三鲜面筋(经典上海菜)的做法面筋出水沥干;笋片、胡萝卜片出水沥干,素的食材开水下锅出...
这个面是我刚回青岛的时候在一个阿姨家吃到的,当时一口气吃了两碗,这个面比蛤蜊面更鲜香,面条因为汤汁也更入味,因为怀孕了,所以加了姜,不喜欢的可以不加。制作简单,速度快,特别适合早上吃。用料海蛎吇500g鸡蛋1个葱少许姜少...
搬运配方,如有雷同纯属意外!用料用料如下经典臭豆腐的做法一:选择豆腐要用能炸起来的豆腐豆泡油豆腐.那种豆腐一般给豆腐坊说说都知道.说的时候就说我是做臭豆腐的.要能里面炸空的.和豆泡那种豆腐一样要的厚度在一公分左...
在厦门,海鲜的烹调手法以突出原材料的新鲜为主。吃的就是个原味啊,除了酱油水,海鲜的另一经典做法就是——白灼!用料主菜鱿鱼2斤虾蛄2斤加锥螺1斤盐少许调料海天酱油150ml恒顺陈醋50ml麻油一汤勺辣油一汤勺细砂糖1/2汤勺...
用料经典豆浆黄豆50克大米30克小米30克水800克奶香玉米汁熟玉米1根熟米饭1小碗牛奶250毫升水800克冰糖10克杂粮豆浆核桃4个黄豆20克黑米20克花生20克黑豆20克红枣4颗黑芝麻20克水800克冰糖10克台北豆浆红豆20克小米20...
小朋友的暑期生活即将开始,我的下饭菜也准备一个儿时最喜欢、自己很小就会做的菜!辣炒豆芽~大概10岁时就会炒这道菜,暑假无聊时和弟弟在家做菜吃~和现在的小朋友很是不一样😁用料玉米油适量豆芽适量盐适量生抽适量五香粉适...
用料400克猪肋排,切大块,5厘米1200克鸡高汤或1200克水咸肉150克切块百叶结100克料酒20克葱2根打结姜片10克笋300克去皮切滚刀经典腌笃鲜的做法1将排骨、姜、葱、料酒和鸡高汤放入主锅,以30分/100℃/反转小勺烹煮。2加入...
一个月内做了七八次的品种,一直在微调,基本固定下来现在这个配方流程,告一段落,码个菜谱记录一下。个人的几点总结:1.对于表面裂纹,或者说是涨痕,我并没有特别追求。所谓过犹不及,太刻意追求涨痕往往伴随着发酵不足,口感密实,老...
鱼香肉丝几乎称霸各大菜馆,我是个东北人可是超爱吃辣,所以趁着宝宝不在家,赶紧做个鱼香肉丝,过个嘴瘾用料瘦肉300克胡萝卜1/4根木耳4朵鸡蛋1个郫县豆瓣酱2勺干辣椒,麻椒,花椒适量淀粉2勺白糖,盐,生抽,醋适量料酒1+1勺水淀粉适...
疲累时来一碗油醋面,热腾腾的劲道面条呼入口,油辣的香与醋的酸相得益彰,瞬间唤醒舌头,激发食欲。【家常是最好的安慰】用料鸡蛋按需自调面条按量自取凉开水一大碗酱油(生抽)酌量醋(古法醋)酌量盐、白糖、蚝油、鸡精酌量美乐香...
这道菜是在(贝太厨房)app上留下的唯一一道菜,去年夏天做的,今天搬到下厨房。爱吃三文鱼,也琢磨出一些做三文鱼的方法。基说在北京新发地市场,在三文鱼里发现了🦠……好吧,三文鱼🍣要遭殃……用料三文鱼1块柠檬1个黑胡椒1勺玉...
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春天的味道蒸榆钱
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豆瓣酱炒香干
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大大有营养
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朱古力毛巾卷
蒜香章鱼
杨颖
无敌美味蔬菜面
快速面版的麻辣烫
小高姐的地狱鸡翅
黄油卷面包
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