肥而不腻东坡肘子怎么做好吃
大概是天气渐渐转凉,身体本能的想贴点儿秋膘😂有天临睡前突然特别想吃猪肘子,于是第二天就直接去买个猪肘子( ̄▽ ̄)用料主材料:蹄膀1850克(约1个)香料:陈皮6克(约2片)八角3个草果1个丁香8粒砂仁1克(约4粒)小茴香1.5克(约1可...
得益于假期闭关修行,把烤箱烤肉的技能提升到了极致。很喜欢吃德国咸猪手,皮脆肉软滑,充满了胶质,入口真的有种Duang~Duang~Duang~的感觉。烤过的猪肘,吃起来是满满的肉,却一点都不会觉得肥腻。不像炖肘子,看着油光锃亮的酱汁就...
用电饭煲做东坡肉原来也可以这么好吃~用料猪五花肉250g葱1颗姜5-6片料酒适量冰糖适量生抽适量老抽适量肥而不腻东坡肉,超正宗!的做法五花肉切成四方小块,在上面系绳绑住锅中加入葱段和姜片,将五花肉放入锅里,煮开捞出洗净...
用料猪肘1个姜10片葱1段八角2个桂皮2块料酒6勺红辣椒🌶️2个香叶4片老抽4勺酱油4勺胡萝卜1根香菜1把盐2勺白糖2勺鸡精1勺鲜香软烂肥而不腻不用油的酱肘子的做法将买来的猪肘(肉店老板以用喷枪烤过,去了毛)用铁刨花把烤的皮...
分享来自果语美食群,全部都是零添加,纯手工食品,如想看直播,可微信15335742207留言入群学习用料带皮五花肉1000克姜5-6片八角1个老抽2勺冰糖5-6块大葱一根小葱少许桂平1小块花椒少许生抽4勺花雕酒4勺东坡肉(肥而不腻版)的...
有一种肥叫肥而不腻;有一种吃货叫生命不息,炖肉不止!最爱的肉没有之一用料猪五花肉750g细葱100g或京葱2根姜100g白菜叶少许花雕酒1碗老抽酱油半碗盐少许香叶少许八角(大料)2整颗有一种肥叫肥而不腻·东坡肉的做法1、五花肉...
关于东坡肉的故事——话从十年前讲起,有天在家午饭后,有一电视节目就是教做菜,对于不擅长厨艺的自己只能靠不断学习和摸索总结,那天刚好教如何做“东坡肉”,学了就立马买材料回家做,结果非常成功真的是零失败。家人个个都赞...
肘子皮厚筋多、胶质重营养丰富,常带皮烹制,肥而不腻。传统的肘子做法,步骤繁多,花时比较长。今天教大家一个最简单最适合家庭的制作方法,不加一滴油,不用炒糖色,只需一个电饭煲就搞定。用料肘子1只葱、姜、蒜适量八角、香叶...
从小吃到大的,妈妈传授的拿手菜,肥而不腻特别香糯,如有更好的改良大家可以互相学习!用料五花肉750克小葱6根冰糖一块老抽一小勺花雕酒大半瓶姜15片生抽一大勺红糖少量鸡蛋或鹌鹑蛋6个盐少许鸡精少许家传下饭菜东坡肉红烧...
喜欢吃肘子的人都有自己的一套做法,现在介绍的这种方法是我日常制作时总结下来的简单快捷方法,家常便饭,回味无穷。制作难度:♥♥用料猪肘子500克生抽2勺老抽3勺姜片3片清水1000克土砂锅1只肥而不腻砂锅肘子的做法飞水,新...
第一次做就非常成功,虽然不知道正宗的东坡肉是啥味道,但是已经很满意了!用料带皮五花肉约500克大葱半根姜适量黄酒/花雕酒小半碗冰糖约10粒生抽2勺老抽1勺盐适量大料八角桂皮等干辣椒🌶️可加可不加超家常东坡肉,肥而不腻的...
最近孩子考试成绩突飞猛进,打算做点她最爱吃的菜。上个月公公婆婆奖励孩子一只土鸡,本来想着做红烧肉。后来发现还是做一道东坡肉作为最高级奖励!为什么说是最高级~因为一道菜花了我一个下午……不过功夫不负有心人!味道让...
东坡肉,我家餐桌经常出现的一道简单又好吃的菜,分享给大家。用料五花肉500克花雕酒(料酒)一小碗老抽2勺生抽小半碗冰糖30-50克八角1颗个葱1根姜1块片不用一滴水、入口即化肥而不腻的东坡肉的做法所需食材和锅具。烙皮刮洗...
用料五花肉500克冰糖50克生抽10克老抽10克八角2个花椒5克干辣椒3个香叶3片草果1个个盐少许肥而不腻东坡肉的做法五花肉洗净焯水捞起冲洗掉浮沫,切成正方形,用棉线十字捆绑,捆紧一些,不然煮的过程棉线就掉了鸡蛋煮熟过冷水...
东坡肘子是四川的一道名菜,诗人苏东坡跟喜欢吃肉但是肥肉吃了太腻,他就选择,生姜四川的泡椒,来制作,没想到是道美味,他就把这道菜做给了皇上,所以才叫东坡肘子用料后肘1只生姜片葱片各五克生姜末10克葱花5克香菜末3克泡椒末2...
某孩吃到盘中见底了还不觉腻味,慢工出细活,美味是需要用心的~用料蹄膀一个冰糖10粒桂皮1节八角3只香叶5片花椒15粒陈皮适量料酒1大勺酱油半勺盐1小勺姜一大块东坡肘子的做法蹄膀一个大约2斤左右香葱一把,姜切片,所有香料...
只因为家里那一大一小特别喜欢吃肉啦,而且这道菜还是我家大厨教我的,大厨平时工作很忙的,不过一有时间就喜欢自己研究吃的,不过一般都是研究肉,这道菜他做了后,大家都说好吃。这是一道超级简单的,而且没有特别工序的菜,做好后...
软糯可口,肥而不腻的东坡肉,你敢下口吗?用料五花肉1000g老姜2块小葱5根生抽80g老抽40g冰糖90g花雕酒100g棉线2根肥而不腻的东坡肉的做法五花肉放锅里清水煮5分钟捞出切成5*5的小方块锅里倒入少量的油,放入猪肉块,小火慢慢...
用料猪肘一个老姜2块花椒粒30粒料酒1大勺小葱5根胡椒3克泡椒15个大蒜5瓣泡姜1块生抽2勺老抽半勺豆瓣3勺蚝油1勺白糖20克鸡精1勺芝麻1勺花椒面1勺冬瓜500克胡萝卜2根玉米1根醋2勺家常东坡肘子肥而不腻的做法的做法猪肘...
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所创制,最早发源地是四川眉山。选料上一定要是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。制作上,我们是用的先煮后蒸的方式。锅底码上...
昨天晚上,有人想吃肉了。说樊登读书说,吃肉可以减少老年痴呆症的可能。好,小雪节气,给你们一顿大肉菜。用料五花肉500克花雕酒多点勺冰糖,生抽,老抽适量勺生姜,大葱适量根八角一个香叶4片豆蔻2个东坡肉——高压锅版,肥而不腻...
谁说鱼和熊掌不可兼得,这款东坡肉即可以“饱”了你的口福,也可以“保”了你的身材,何乐而不为呢,你也快试试吧!用料五花肉1000克姜适量小葱一大把生抽4勺老抽3勺花雕酒1瓶冰糖适量东坡肉(肥而不腻)的做法制做东坡肉的三大调...
东坡肉是杭州名菜,相传为北宋诗人苏东坡所创制,入口肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,慢火,少水,多酒,是制作这道菜的制作特色,用东坡先生的话说:“慢著火,少著水,火候足时它自美”我印象中一直觉得,这是一道讲究的肉,因为需要用...
用料猪前肘炖肉料包小米椒尖椒姜蒜香葱花椒醋酱油盐糖鸡精等豆豉东坡肘子(眉州东坡)的做法选前肘,肉多。洗净,焯水,收拾一下猪毛炖肘子,放炖肉料包,盐,酱油。我用的慢炖锅,炖了五个小时,筷子轻轻一扎就透,但是肉不散。起锅,葱蒜姜...
用料姜3片葱3段八角2个香叶3片花椒6粒料酒冰糖老抽保鲜膜食盐肘子醋蒜末六月鲜香油香菜肥而不腻的大肘子的做法1.将肘子洗干净放开水内焯掉血沫;2.炒锅内加油,油热放冰糖,冰糖化掉放入焯好肘子上色,翻后加酱油继续上色;3....
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