贵州特色素瓜豆怎么做好吃，贵州特色素瓜豆家常做法

07-06 贵州人喜欢吃素菜，油盐都不放，调味凭蘸水，因此蘸水也成了贵州菜必不可少也是最有特色的一部分。素瓜豆都是其中的典型菜式，饭店、家庭在夏天无法缺席用料小南瓜1只老棒豆（无筋豆）2-4根嫩玉米半个葱花适量糊辣椒适量酱油适量...

01-14 第一次吃这个是在遵义的老城小吃街，名字特别高大尚叫做“蛋裹辉煌”，其实呢就是外面蛋皮包裹上里面炒制过的土豆泥。但味道却出奇的好！分享给大家，让土豆🥔吃出新花样用料糯米饭100克中型土豆2个炒好的肉末2大勺脆哨2大勺...

10-20 每次到遵义都会吃一碗！(￣▽￣)豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。豆花面是很有特色的贵州特色小吃，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。(❁´...

贵州特色凉拌酸菜折耳根

01-05 贵州风味百吃不厌夏天凉拌清凉开胃，冬天吃太油腻时解腻。酸辣爽口健康养生~用料鱼腥草1斤酸菜2片香菜1小把盐1勺鸡精1勺青花椒8粒胡椒粉50克辣椒粉2勺酱油500克陈醋500克贵州特色凉拌酸菜折耳根的做法第一步：折耳根折断...

黄米饭——贵州苗族特色

01-04 纯天然无色素健康美味的黄米饭用料糯米密蒙花黄米饭——贵州苗族特色的做法糯米清水洗一遍弃废液待用密蒙花的花期在3-4月，全株供药用，花（包括花序）有清热利湿、明目退翳之功效。花可提取芳香油，亦可做黄色食品染料。在花...

脆哨土豆泥（贵州特色）

08-21 作为一枚土豆控，我骄傲，我自豪！✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡这是地地道道的贵州菜，在贵阳的饭店馆子准点的一到下饭菜。用料土豆2个脆哨（腊肉）一把猪油适量姜蒜粒适量花椒粉适量葱花适量脆哨土豆泥（贵州特色）的做法土豆去皮切块装入盘...

黑米饭——贵州苗族特色

04-17 健康养生的植物色素用料南烛叶糯米黑米饭——贵州苗族特色的做法采摘南烛叶简介树叶捣碎加水揉搓过滤残渣，留滤水糯米洗干净后倒入滤水中浸泡(图为浸泡两个小时的样子)浸泡一夜上锅蒸40分钟有股清香味...

乌江片片鱼（贵州特色）

10-21 乌江片片鱼是贵州的一种特色火锅，胡子鱼（鲶鱼）肉质鲜嫩可口，爽滑，入口即化，美味无比。一般有酸汤、清汤、麻辣三种锅底。吃的时候要蘸蘸水。蘸水是由大蒜、尖椒、葱、香菜、酱油、味精等无数种调料混合而成，香辣无比。我最爱...

贵州特色小吃🍀洋芋粑粑

04-12 小时候在贵阳生活过，就特别爱吃。用料盐5克土豆3-4个葱5根淀粉2勺贵州特色小吃🍀洋芋粑粑的做法上锅蒸洋芋，把它煮熟透了，用高压锅的话时间就快了。不烫手后，带手套rua成泥。准备一个模具（大瓶盖或煎蛋模具就行）和两张保鲜...

贵州特色蘸水（自家）

12-17 下饭蘸水，蘸蔬菜蘸肉蘸什么都行，辣椒可以多放点用料百花串霉豆腐适量关岭↗糊辣椒粉适量，别太多花椒粉适量小米椒(就是朝天椒)主要放这个辣椒蒜适量姜适量葱适量香菜/薄荷放其中一种就够了盐适量鸡精适量凉白开适量折耳...

贵州特色脆哨酱油炒饭

09-24 剩米饭大变身，今天来一道贵州的脆哨是贵州小吃的灵魂，用料米饭1碗六月鲜酱油3勺脆哨30克葱花适量老抽半勺白糖1克血豆腐2片贵州特色脆哨酱油炒饭的做法准备好食材，葱切成葱花，血豆腐切成小丁，再调一碗酱油汁（六月鲜，老抽，糖一...

苗家灰豆腐（红烧灰豆腐）贵州特色

11-23 灰豆腐是贵州省务川苗族仡佬族自治县人民在过年过节、大喜日子筵席中常用的一道绿色健康民间菜品。味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸。听当地人民描述，此道菜可以预防反酸、胃出血等。灰豆腐，也叫灰豆腐果,以黄豆为原...

贵州特色“小米渣”

10-26 这是一道伴随我们贵州人成长的美食，逢年过节饭桌上必有这道佳肴。一上桌秒杀所有大菜，男女老少都逃不过它的美味～下手必须还得快，一不留神就一抢而空啦！外省来贵州旅游的朋友一定会买上几袋打包走，一致好评！可以做成甜味或者...

贵州特色烙锅

09-28 贵州以吃辣著称，“烙锅”是贵州的特色小吃，平底锅、菜籽油，再烙上各种蔬菜肉类，往乘满辣椒、葱花、折耳根的小碟子里一蘸，满满的都是幸福感！用料洋芋丝西南花芍粉金针菇韭菜牛肉鸡菌火腿肠魔芋藕片鸡翅芫荽虾包菜臭豆腐贵州...

贵州特色炒饭～菜苔炒饭

12-19 用料米饭1碗荠菜500克干辣椒2个盐适量味精适量花椒面适量油适量克贵州特色炒饭～菜苔炒饭的做法新鲜荠菜用热水煮1分钟，捞出放置一晚上将荠菜切成沫锅里放油，放入葱姜蒜沫和干辣椒节放入切好的荠菜，翻炒2分钟加入米饭，炒热，...

超好吃红糖冰粉（贵州特色）

11-19 用料红糖适量水5-6斤花生碎适量芝麻适量葡萄干适量开水适量冰粉粉一包白糖适量香米加糯米适量超好吃红糖冰粉（贵州特色）的做法烧开水，可以多烧一些。放入红糖调色，调到自己喜欢的颜色，放入白糖调味。因为冰粉粉没有味道，所...

贵州特色—-糟辣鱼

04-05 去年去西江苗寨吃到的，简直太爱了，汤汁超级下饭，请教了老板，回来复刻成功✌🏻用料鱼1条葱姜蒜西红柿一小个糟辣椒3勺（鼓鼓的）蚝油1勺盐适量贵州特色—-糟辣鱼的做法罗非鱼清洗后，划几刀用料酒姜丝腌半小时。沥干鱼身，抹淀粉，拍...

一人食｜贵州特色酸菜豆米火锅

11-18 豆米火锅真的是贵州人的爱特别是煮到最后粘稠的汤汁更是美味吃完火锅后来一碗豆米汤也是意犹未尽本次自己尝试做虽不够完美也过了嘴瘾用料熟豆米适量酸菜一片姜片3片西红柿4片一人食｜贵州特色酸菜豆米火锅的做法切好酸...

贵州特色糟辣椒蛋炒饭

04-27 糟辣椒是贵州人采用红鲜辣椒，姜蒜盐等精心腌制而成。也是在异乡有家乡味的菜肴。用料糟辣椒勺米饭1碗鸡蛋1个盐克鸡肉肠依据个人喜好。葱花依据个人喜好贵州特色糟辣椒蛋炒饭的做法鸡蛋打匀，搅拌，鸡肉肠切成小块，我喜欢切...

贵州特色清炖牛肉粉

08-16 牛肉粉是贵州贵阳特色全国各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。用料牛腩1000克牛油少许白蔻两粒砂仁两粒陈皮三片香叶两片桂皮一片（可有可无...

贵州特色小食

09-27 不要问我贵州的美食多不多我的体重证明了一切用料一颗吃货的心贵州特色小食的做法带着一颗吃货的心走遍大街小巷...

贵州特色神仙豆腐

12-21 是贵州仡佬民族的一种特色食物，全天然！一种当地叫神仙树的叶子煮沸成汤加上石灰粉，凉以后就结得象豆腐一样，光滑吃起来有种青青的树叶子味道，就象把心都溶入大自然中，非常美妙的感觉用料一种当地叫神仙树的叶子贵州特色神仙...

贵州特色菜 (糟辣鱼)

09-20 我最喜欢吃男朋友做的这道糟辣鱼，酸辣开胃，鲜嫩可口。这段时间猪肉涨价得厉害，鱼还没有涨，可以经常买点鱼吃。用料鲤鱼一条糟辣椒几勺青花椒适量糖适量盐少许姜蒜适量香菜2根贵州特色菜(糟辣鱼)的做法鱼身上划几刀，抹上少...

贵州特色菜-脆哨土豆泥

04-19 用料土豆2个盐适量花椒粉少许脆哨30克葱2根蒜2瓣香菜2根橄榄油适量贵州特色菜-脆哨土豆泥的做法土豆切块煮软捣碎成泥状备用葱蒜香菜切碎备用放适量油，将葱，蒜，脆哨进行翻炒加入备用的土豆泥，翻炒均匀，加入少许盐加入适量...

怪噜饭（贵州特色炒饭）

08-21 怪噜饭～名字是不是就很逗^_^其实在贵州几乎每家小店都有的捏…是一种炒饭！“怪噜”缘为这种炒饭加的调料品种较多，麻辣酸咸什么味都有，而且端上来炒饭红、黄、白、绿，五颜六色的，所以～用了这个名字咯，～“怪噜”～调料超级多、什...