青豆炒肉
来源：美味食谱馆 7.91K
世上最简单的做法。又快速又好吃
用料
| 青豆 | 50克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 大红辣椒 | 1个 |
| 蒸鱼鼓油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 瘦肉 | 20克 |
青豆炒肉的做法
把大红辣椒切丁，肉切小丁
![青豆炒肉的做法步骤图，青豆炒肉怎么做好吃 第2张]( "青豆炒肉的做法步骤图，青豆炒肉怎么做好吃 第2张")
下油炒香瘦肉
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倒入青豆和辣椒及蒜片
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拌匀几下
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倒入生抽
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倒入蒸鱼豉油
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拌匀一下
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盖上锅盖开中小火
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不动它，让它焖到水快干了的状态
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揭开锅盖，中火翻至青豆上的皮皮皱起来发
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关火出锅即可
![青豆炒肉的做法步骤图，青豆炒肉怎么做好吃 第12张]( "青豆炒肉的做法步骤图，青豆炒肉怎么做好吃 第12张")
小贴士
青豆不用过水也可以很快就入味和熟了
焖的过程记得火不要大，中小火慢慢焖到它水快干
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