牛奶哈斯无黄油怎么做好吃
忘记是出自下厨房哪位高手的了~这是一款法国软式面包,放的液体全是含奶的,却不会有夸张的奶香味,没有添加剂的食物,总是那么的普通而富有内涵……用料高筋面粉250克淡奶油50克纯牛奶100克炼奶55克蛋黄1个酵母2.5克盐2.5克...
这是一款无油的炼乳奶香味哈斯面包,吃起来口感筋道,松软醇香,真的很不错这个配方可以做八个,如果做少的配方可以减半做哈,一半分量做出来有四个面包用料高筋面粉500克细砂糖40克炼乳100克盐4克纯牛奶290克酵母10克刷表面炼...
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液体量可以考虑适当减少10g用料高粉200g淡奶油65g牛奶95g糖30g盐2g酵母1tsp奶油哈斯面包(无油版)的做法所有材料混合,揉出膜,发至两倍排气,分6份,分别滚圆,松弛15分钟擀成椭圆形,两边折向中间,然后再折一次二次发酵至2倍,割包,撒...
哈斯,一款柔软的面包,这款没放黄油,记录一下。用料高筋面粉310克牛奶155克淡奶油90克细砂糖30克盐5克酵母5克哈斯面包(无黄油版)的做法将所有食材放进主锅,揉面模式3分钟,然后看看面团状态,再揉3分钟,能看出手套膜(对手套膜的要...
用料高筋粉300克白砂糖60克奶粉12克酵母4克鸡蛋一个盐4克牛奶100克(根据你的面粉吸水量添加)黄油45克奶香哈斯的做法把所有材料除了黄油外全都投放到面包机里,启动和面程序,搅拌20分钟再把黄油放进去,揉到扩展,拉出膜。把面...
哈斯面包是软式法国面包的一种,因为用牛奶代替全部的水,又适量添加了糖和奶油,所以吃起来柔软中带有嚼劲,口感绵密。用料普通面粉500克牛奶(淡奶油)260克糖90克可可粉30克黄油40克盐5克酵母5克以上为主面团(略干,后期加了一颗...
数量:牛奶哈斯面包6个模具:三能定制大金盘面团总量:约460克分割76克/个烤箱中下层22分钟前10分钟上下温195℃后12分钟上温200℃下温190℃用料【水合部分】高粉180克牛奶80克水40克【主面团】高粉40克鸡蛋40克鲜酵母7...
用料三个餐包的量:软欧粉(高筋粉)155克酵母2克盐2克淡奶油46克牛奶78克糖粉装饰适量奶油哈斯(无糖无黄油)的做法将所有食材放入面包机,开启“和面”程序,揉出延展性好且均匀的薄膜将揉好的面团放入烤箱发酵,我的烤箱没有发酵...
自己记录一下成功的方子用料中种高筋面粉210克水106克干酵母2.5克奶粉16.8克蜂蜜10克主面团高筋面粉90克全蛋1个炼乳60克稀奶油60克奶粉8克盐3.6克黄油30克牛奶哈斯70%中种的做法中种混合成团后室温发至2倍大小放入冰...
这款特别柔软的哈斯面包,混合着浓浓的奶香味儿和可可味道,简直不要太好吃哦!可可控不能错过!😋还有喜欢的坚果馅,加了大腰果,榛果仁,开心果,扁桃仁,核桃仁混合一起,太香太香了!而且制作简单,不需要手套膜,全程不到三个小时搞定!配方...
每次去哈根达斯都点原味球,疫情间想吃了,还是自己做吧~这个方子做出来最符合我对雪糕的标准,重点是,操作非常简单啊!0失败~🔻一定要看小贴士哦用料牛奶200克淡奶油150克砂糖30克玉米淀粉8克奶粉35克不粘锅1个哈根达斯雪糕‼️...
个人笔记4个用料高筋面粉260克糖30克盐3克牛奶175克酵母3克黄油8克牛奶适量金砂糖适量牛奶哈斯的做法除黄油外所有材料入厨师机,2档揉匀,4档5分钟加入黄油,2档揉匀,4档8分钟盖上盖子,室温发酵1小时发酵好的面团平均分成4个...
我保证,吃一口你就会爱上它……用料高筋面粉300克淡奶油90克牛奶130克蜂蜜50克白砂糖25克酵母4克盐5克黄油20克表面糖粉适量奶油哈斯的做法用了我的新款厨师机,的确出膜又快又好发酵好的面团,排气,分割成6等份的面团盖保...
用料中种高筋面粉100g牛奶85g主面团全麦面粉50g鸡蛋35g糖15g盐2g黄油10g油葱头15g油葱牛奶哈斯的做法中种面团揉匀冷藏过夜中种面团撕扯成小块,放入除黄油和油葱头所有材料,面包机15分钟放入黄油和油葱头,面包机20分钟放...
我回来啦~~~~好久没有做些吃的了,看着家里还剩下那么多面,一股淡淡的忧伤逼着自己鼓捣些好吃的。综合几个up主的方子,做了个软软的特浓牛奶哈斯面包。用料高筋面粉250克耐高糖酵母3克牛奶25毫升淡奶油125毫升细砂糖25克盐3克...
🚨三无预警:无淡奶油无奶油乳酪无黄油🚨低卡预警:每片热量150-200大卡三莓是蓝莓黑莓树莓,酸甜清新的莓果慕斯超级适合夏天,正在keto或者有减脂需求的未来小瘦子们,可以像我一样做如下替换:1.消化饼干->全麦饼干/无麸质饼干...
记录万用哈斯面团成品8个用料高筋面粉350克低筋面粉150克细砂糖35克海盐10克干/鲜酵母7/21克蛋黄25克鲜奶320克(含水量64%)黄油40克🌿上下火,200/190℃烤20-25分钟!鲜奶哈斯的做法口感扎实组织紧实...
在蕾宝宝那儿看到这个包包就非常喜欢,胖乎乎的外型,方子做法也都不复杂,操练起来~谢谢leibaobao00的好方子,非常柔软~喜欢的同学可以移步蕾宝宝处看更详细的过程~用料高筋面粉260克细砂糖30克牛奶175克酵母3克黄油8克盐3...
茨木低脂点心试验中......传统的牛奶哈斯免不了要添加黄油奶油和蛋黄,这款省去了油脂和蛋,充满炼乳和牛奶风味,趁热吃起来松软温润,带有嚼劲。组织略偏绵密,很有满足感。分割作业较少,也适合忙碌时制作。因为无油脂,所以冷掉...
消耗淡奶油,按着阿姿妹的方子比例,面团手感相当好。114g淡奶油,成品180g×4,两个葡萄干原味,两个抹茶红豆。柔软可口!用料淡奶油114克盐7.5克砂糖37克酵母6.2克高筋面粉384克牛奶180克淡奶油哈斯的做法全部材料揉出薄膜一发...
用料高筋面粉185克低筋面粉65克细砂糖16克盐4克酵母3克蛋黄15克牛奶160克黄油20克奶香牛奶哈斯面包(黄油版本)的做法除黄油外材料入厨师机搅拌,面团光滑后放入黄油。继续揉面团出膜。搅拌完成,面团揉圆,收口朝下放入盆中。...
用料高筋面粉310克酵母5克盐6克细砂糖30克淡奶油92克牛奶154克表面装饰防潮糖粉奶油哈斯面包(淡奶油版本)的做法材料入厨师机搅拌,盐和酵母不要接触。搅拌出膜后盖保鲜膜一发。一发完成后,分割成6个,每个100克左右,盖保鲜膜...
二胎姐姐昨晚问我能不能做一个无奶粉,无牛奶,无黄油“三无”的吐司。挑战一下自己喽。整个方子实际上参考金大旺的方子,只是稍作修改。450克吐司模具用量。用料低筋面粉50克高筋面粉200克酵母3克鸡蛋➕水168克(预留十到二...
哈斯是法式的一款经典软面包,成分中有将近一半的牛奶,奶味巨浓,比一般面包的奶味都要浓郁,口感松松软软的用料高筋面粉260克细砂糖30克盐3克牛奶175克干酵母3克黄油8克Ankarsrum奥斯汀牛奶哈斯的做法将食材一起倒入厨师机...
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