自制新川凉面怎么做好吃，自制新川凉面家常做法

自制新川凉面

05-26 自认为相似度90%以上，夏日懒人面用料面条一斤黄瓜1根芝麻酱2勺姜粉1勺花椒粉1勺白糖1勺半食盐2克芥末粉1勺胡椒粉1勺醋2勺生抽1勺自制新川凉面的做法煮面条时不要过于绵软，如果有时间自己制作请选用高筋面粉，高筋面粉煮...

自制碱水面四川凉面武汉热干面yyds拉面无面条机

02-20 做饭比较随心随意，不喜欢循规蹈矩，配料用量多一点少一点无所谓。。。遵循原则尽量少油少糖少盐，低脂健康健身适用用料高筋面粉适量盐适量食用碱适量水适量芝麻酱适量葱姜蒜适量芝麻、辣椒面、孜然粉、黑胡椒适量油适量香...

[存档]转载:新川凉面

02-28 用料芝麻酱葱末酱油醋糖盐鸡精(可选)胡椒粉花椒粉姜粉芥末[存档]转载:新川凉面的做法大勺子芝麻酱、葱末、酱油适量上色、醋2勺、糖1勺、盐、鸡精适量，3样至关重要的小料:胡椒粉、花椒粉、姜粉各一小勺，然后把小碗汁调...

四川凉面（自制版）

06-29 用料水面1斤醋2勺香油5勺花椒7粒蒜3瓣酱油2勺盐2克辣椒油2勺糖4克葱1根四川凉面（自制版）的做法水烧开，水面入锅煮到半熟时拿个碗装满水沿着锅边倒进去，煮好了捞起来捞起来后放几滴香油，对着风扇开最大档吹，直到半定型后，再放...

新川凉面

12-07 节目采访新川面馆师傅，店里给的估计不会是完整配方，但意思差不多就OK师傅给的配方是一人份，家庭喝汤用的平勺，个人感觉麻酱量可以多一点黄芥末粉的话，和开水1:1混合后晾凉再用用料麻酱1勺白糖1勺醋2勺生抽1勺姜粉1勺花椒粉...

PK新川面馆吧：秘制绝味麻酱凉面

07-21 自恋的感叹一下：比新川面馆，天府豆花庄，峨嵋酒家的都要好吃呐用料芝麻酱两勺凉拌醋两勺糖半勺生抽半勺盐半勺胡椒粉少许五香粉少许芥末油少许（新川面馆放这个了，不喜可忽略不放）葱蒜姜末泡水少许面粉250克水120克左右时令蔬...

新川凉面，自用

12-17 用料芝麻酱2勺花椒粉1勺醋2勺生抽1勺半糖1勺盐少许胡椒粉半勺姜粉1勺芥末少许新川凉面，自用的做法放两小时！！！！！！！...

四川人的自制米凉粉

07-27 身在异乡，思念各种家的味道。自制米凉粉，回到小时候。1.一碗粉加一碗清水充分搅拌2.烧开4.5碗清水。3.小火，倒入混合后的粉水用筷子搅拌。4.十分钟冒泡后，倒入抹过油的不锈钢碗具。5.晾冷脱膜切块，水煮后即可吃。用料淘宝...

川味鸡丝凉面（自制）

07-03 参考份量比例：200克生面条+8勺拌面调料300克生面条+10勺拌面调料用料食材面条200克鸡胸肉1块青瓜1条香菜、葱、蒜、姜适量花椒、香叶、桂皮小量调料辣椒面1大勺熟油适量生抽3勺（如有老抽可替换1勺）芝麻油1勺陈醋3勺蒜水3...

自制四川凉粉（无添加）

06-30 夏日炎炎，一道四川小吃——凉粉便成了寻常百姓餐桌上的常客。经常做凉粉来吃，有朋友问起做法，索性写一个方子，以供大家方便。这个做法用料简单、步骤简单、用时简短，并且健康不添加任何辅料，自己吃着着实很放心。用料豌豆淀...

自制川味凉面

07-29 小时候就喜欢吃凉面，但是爸妈都不让我们吃，说外面的凉面吃了会肚子疼，面都是不熟的，吃了对身体不好…不管爸妈怎么说，我和弟弟妹妹还是特别爱吃凉面，特别是我们家乡的凉面，分两种口味，一种糖醋的（我最爱的味道）还有是咸口的，不加...

家庭自制新川凉面

12-22 北京华天有一个新川面馆，我特别爱里面的凉面，但是家附近没有，就想根据我吃过的印象复刻新川凉面，自我感觉还不错。有爱吃的想吃的可以试一下哦用料面条300g麻酱3-4汤匙黄芥末酱2汤匙盐半汤匙生抽1汤匙醋2汤匙糖半汤匙椒麻...

自制面凉皮

02-10 超级简单的做法，不用洗面用料面粉100克淀粉100克盐3克水300克自制面凉皮的做法100克面粉加100克淀粉加3克盐和300克水充分搅拌，把所有面或粉疙瘩打散搅好的面糊用筛子过筛过筛后的面糊更细腻网上各种攻略都是用那种不锈...

掸凉面（自制凉面）

06-16 喜欢妈妈给我做的凉面，口感和油都是自己喜欢的。碱水面：买的，南方这边基本都是买来吃，不会自己擀面条噢。碱水面属于机器面，方方正正的新鲜软面条（目测面条横截面1.5-2㎜左右），一般都是做了卖一两天就要重新做，不会放硬。味道...

川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）

09-24 再简单不过的小吃！食欲大开的前菜。自己炒的牛肉辣酱，闻着都能流口水，想搭什么请随意！用料凉粉绿豆粉60克水100克+470克牛肉辣酱牛肉老干妈辣酱盐川北凉粉（自制凉粉、自制牛肉辣酱）的做法就是这么简单的材料，牛肉切的有大丁，...

【媲美新川面馆】川香麻酱凉面

08-25 麻酱面新吃，这个麻酱面是因为新川面馆想到的吃法。虽然没有新川凉面的味道那么正，不过也是很好次很爽口。这次依然有花椒粉做调味料，微麻味重，还有蒜末的辛辣，层次感十足。这面是我一年四季都在每月不定期吃滴，估计是热性体...

自制凉面

05-31 凉面是四川的一道小吃，我和家人非常爱吃，喜欢自己做，干净、卫生、美味喜欢吃自制面条可以去看我发的视频715327用料水叶子面面条250克醋20克生抽20克蒜末三到四个蒜瓣香油5克糖20克豆芽100克香菜10克姜10克花椒粉2克玉米...

仿新川凉面

08-19 家庭煮夫的生活：前段时间跟朋友去新街口寻味小时候的记忆——新川凉面，朋友大赞。回家后就遍寻秘方并采购各种食材，今天终于得愿以偿，还不错！用料面条1份二八芝麻酱2勺花椒10粒花椒粉1勺生抽1勺白糖2勺醋2勺芥末粉2勺姜粉1...

自制抓抓粉/川北凉粉

01-26 喜欢吃凉粉，不管春夏秋冬用料豌豆淀粉/绿豆淀粉100克清水800克（其中100克做粉浆）自制抓抓粉/川北凉粉的做法称量100克豌豆淀粉用100克水调成粉浆锅里放600–700克清水加热到出现细密小泡把火关到最小，缓缓倒入粉浆，同时迅...

自制四川版酸辣凉面

12-15 夏季没有胃口，不想吃太油腻的食物，买上二块钱的手工鸡蛋面，来做一份四川的酸辣凉面可以吃上两盘～唯有酸辣来解暑用料面条2元醋3勺（按个人喜好）黄瓜1根擦丝生抽2勺糖少许提鲜芝麻油3勺酱油一勺提色豆芽菜5毛钱盐少许干辣椒面...

自制凉面

08-05 自制凉面用料鲜碱面300克（基本上是三个人的量）青黄瓜1-2根（喜欢吃黄瓜的就多放点）香菜1小把油炸花生米适量腌萝卜丁适量盐适量香油适量辣椒花椒油适量白砂糖小半勺陈醋适量酱油适量自制凉面的做法烧一锅水，水开后将鲜碱面...

自制凉皮(新手洗面版)

07-02 用料面粉适量盐适量水适量酵母一点点食用油适量自制凉皮(新手洗面版)的做法面粉+盐+水揉成稍硬点的面团，用保鲜膜包上，自然醒发半个小时洗面，一遍又一遍，一遍又一遍，要很有耐心，一直洗洗到面水清澈就可以了，最后剩下的就是面...

自制凉面皮

06-01 用料面粉克清水克盐克蒜末瓣黄瓜根生抽勺醋勺辣椒干酵母自制凉面皮的做法先和面冷水和面加盐和硬点和成这样醒一会开始洗面凉水没过面像洗衣服一样洗将水过滤到一个大盆里第二次洗还是白白的继续过滤到大盆以此类推洗...

新川面馆麻酱凉面汁

09-24 就爱这个味~用料麻酱2勺白糖2勺醋2勺酱油2勺芥末适量姜粉适量胡椒粉适量花椒粉适量新川面馆麻酱凉面汁的做法麻酱、白糖、醋、酱油等比例混合其余四料适量...

自制凉拌面

04-24 今天气温都到34°了，天气一热就想吃点凉的。那就随我一起来做一道既爽口又超简单的凉面吧！用料快速面一包黄瓜少许胡萝卜少许芝麻酱1大勺辣椒酱适量生抽半勺耗油半勺生菜2片自制凉拌面的做法准备好食材，把黄瓜胡萝卜洗净...