河北人怎么做好吃，河北人家常做法

06-24 我出生在河北某小县城，距离国际庄100公里左右。粉条菜，也叫“熬菜”、“大锅菜”，是我们老家逢年过节和婚丧嫁娶必不可少的一碗菜，主材料为猪肉、粉条，再辅以白菜、土豆、丸子等。鉴于我们家的族谱上说我的祖上是明朝从山...

09-28 近日特殊时期，我只能窝在家里不出门，想吃火烧了，幸好之前冰箱里有驴肉和驴肠，只差火烧皮了，安排用料驴肉根据自己喜好青椒2个揉面材料普通面粉500克温水130克盐7克油5克油酥材料普通面粉30克五香粉1克花椒粉1克盐3克油50克...

河北人的安徽牛肉板面卤

10-21 用料牛肉一块干辣椒50个八角1个香叶3片草蔻2个白芷2片小茴香1把桂皮1块洋葱半个香菜3根大葱1根大蒜5瓣生抽适量老抽2勺盐适量牛油火锅底料1/3包河北人的安徽牛肉板面卤的做法干辣椒减掉根部，提前泡水，最少1个小时，泡的辣...

河北菜:尖椒炒人造肉

06-08 用料尖椒1个人造肉500克油适量老抽少许花椒12粒盐适量河北菜:尖椒炒人造肉的做法人造肉凉水泡半小时，冲洗干净备用。尖椒切宽条备用。起锅烧油，放花椒、干辣椒，放老抽，倒入切好的尖椒，炒至变色倒入洗好的人造肉。放盐，翻炒，...

河北熬白菜

07-18 用料大白菜（最好冬天的）1棵五花肉400克粉条1把豆腐（鲜豆腐、冻豆腐都可）400克葱少许姜少许大料一颗花椒少许河北熬白菜的做法五花肉白水放姜片炖整块30分钟，煮熟拿出晾凉切片。白菜竖切条，油锅放油适量煸炒姜丝、葱花，之后下...

河北特色面灯·盏

01-30 河北农村有正月十五元宵节做面灯的习俗，黍子面是当地的特色食材，磨成粉是粘糯口的，可惜当地种植量少，因此在外地很难购买到。黍子磨成粉是浅黄色的，蒸熟之后做的面灯点亮之后，灯光摇曳格外温暖！用料黍子面500克小麦粉150克水...

河北冷菜

04-11 用料胡萝卜半根生抽2勺盐3克香菜3根豆皮一张西红柿一个白糖一勺香醋适量，根据口味红辣椒适量，根据自己花生米适量河北冷菜的做法豆皮，豆芽，开水过一道，然后倒在凉水里一分钟，捞出沥干水，热锅烧油，放红辣椒，调菜盆把菜放进去，倒...

懒人版炒河粉

12-01 用料河粉300克生抽1勺鸡蛋2个盐2克酱油1勺蚝油1勺空心菜2根懒人版炒河粉的做法美团优选上买的鲜河粉，特别适合懒人，昨天手机上下单，今天下班回家就取货。炒锅烧水，水沸后放入鲜河粉，烫一下，5秒钟后捞出过凉水。（个人习惯，也可...

河北熏鸡

11-12 熏鸡是河北的一道传统名吃，属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。河北熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特：用糖，而不是锯末或...

怡s【河北炸千子】

06-05 炸千子是一道以猪肉馅、鸡蛋、面粉等为原料，精心炸制而成的美食，是河北省著名的传统小吃。用料（小份量）猪肉馅｜120g鸡蛋｜2个料酒生抽｜各1/2汤匙蚝油香油｜各1/4汤匙盐鸡精五香粉｜少许葱、姜末｜少许怡s【河北炸千子】的做法【1】...

河北粘火烧

01-08 岁数越大了越怀念小时候的味道，有妈妈做，自己一直懒得记步骤方法，现在妈妈老了，不在身边，自己电话问清楚后记下来。用料黄米面，糯米面，糯高梁面等任何一种都行根据需要若干白糖，红糖，豆沙等都行适量水适量油适量河北粘火烧的做...

河南人早饭

05-13 突发奇想用料油适量克适量河南人早饭的做法干馒头切丁，打入鸡蛋调好味道，炒锅加油，小火慢炒。面糊汤小贴士倒是经常参考菜谱，正吃呢拍了两张图。...

蒸苦粒--河北农家菜

12-12 与其说它是道菜，不如说是含菜的主食，小时候，吃食匮乏，记忆里吃一顿蒸苦粒，也算是美味了。后来日子好过了，但老人们还会时不时做上一顿，比如院子里种的豇豆长老了，炒着吃口感不好，老妈就会说，蒸苦粒吃吧，蒸好了，上热油锅炒一下，就着...

北方河北素凉面

05-22 黄瓜丝、香菜拌凉面用料面条份酱油勺香油勺黄瓜根醋勺盐克蚝油胡椒粉葱花北方河北素凉面的做法黄爪擦丝香菜蒜捣烂面煮熟，凉水透一下。加入拌好的汤菜可以吃啦小贴士酱油、醋、胡椒粉、盐、蚝油、香油调成汁，拌入黄爪丝...

河北捂面

08-10 这道菜很特别既能当菜又能当饭，而且有做饭基础的人一看就会！面条可以买，如果自己做那面要注意硬一点，不然容易粘连成疙瘩。我放的是熟的五花肉，也可以用生的，放点西红柿味道会更好。因家里的有人不吃葱、蒜，所以没放，你们做的...

‘崇年’河北版地三鲜

04-29 这是有次出去玩吃到的很独特的菜。和我吃惯的东北地三鲜大相径庭。为此还写了个“说不尽的地三鲜”，小赚一笔稿费。土豆加番茄加圆白菜的组合特别鲜美，清清爽爽很下饭。用料土豆1个西红柿1个圆白菜半个盐适量糖适量味精...

北冰洋银河

07-12 很快就到七夕情人节了，还在纠结选什么礼物吗？小分队来为你支招啦(･ω<)☆牛郎织女的故事大家都听过，每年七夕这对有情人通过鹊桥在银河相会。所爱隔山海，山海亦可平，作为他们坚贞爱情的见证，银河主题，这很七夕。于是小分队开...

懒人炒河粉

03-23 用料河粉适量鸡蛋一个洋葱四分之一个虾干适量火腿三分之一条酱油适量耗油适量懒人炒河粉的做法热锅下油炒洋葱，炒火腿，虾干过油备用，然后鸡蛋炒散，开最小火，把洋葱火腿虾干倒回去锅里，倒入河粉，倒入鸡蛋，倒入酱油，用筷子和铲子...

推荐河北美食—糊汤

06-25 难忘故乡情！难舍家乡味！用料土豆2个西红柿1个粉条1把香菇4朵木耳1把葱一根鸡蛋2盐适量淀粉适量清水适量推荐河北美食—糊汤的做法说到同样的汤类，就我吃到过的，有陕西的“胡辣汤”、苏北地区的“辣汤”、河南地区的“胡汤...

河北苦累

02-15 用料普通白面少量老豆角一斤蒜一头葱或洋葱半个半个洋葱，或一段根葱醋一勺酱油一勺香油适量盐适量河北苦累的做法老豆角处理干净，切成小段，我用手擘的。洗干净沥水备用先放入一勺盐，用手抓一抓豆角，使盐和豆角充分在一起，杀...

河北大锅菜

05-28 用料猪肉馅200克粉条适量鸡蛋一只花椒适量八角，葱姜蒜适量娃娃菜适量宽粉适量豆腐适量珍珠菇，黑木耳适量生抽，蚝油，淀粉适量河北大锅菜的做法首先，准备炸丸子和其他准备工作。肉馅放到碗里，放入适量盐，蚝油，鸡精，一个鸡蛋搅拌...

河北粉条菜

07-03 用料粉条猪肉馅葱姜蒜白菜河北粉条菜的做法白菜切成块备用葱姜蒜油里加入花椒，油热后花椒捞出，加入葱姜蒜，爆香，加入白菜块，加入生抽，冻豆腐块，翻炒均匀加水，加煮半熟的粉条，炖搅拌好肉馅，水开后汆丸子一起炖五分钟，出锅后，加香菜...

河北大烩菜

12-26 河北人的大丰收用料五花肉250克白菜一颗炸豆腐一碗木耳20朵粉条一把丸子一碗老豆腐一块姜5片葱一根蒜3瓣河北大烩菜的做法准备食材1.五花肉切片2.木耳温水泡发3.粉条泡发4.白菜切段5.炸好的丸子备用6.老豆腐切块7.豆...

河北茄夹肉

08-26 在河北吃了几次，味道很不错，很实惠。虽然拍照片不上相，但真的有内容，做了几次后基本掌握，可以揪着馒头吃也可以下面一起吃哒，分享给大家！用料茄子2个猪肉馅子250克大葱半根盐一勺姜粉少许花椒粉少许生抽2勺河北茄夹肉的做法...

河北糊汤

01-29 春暖花开，又想起了家乡的味道。糊汤并不仅仅是汤，也是饭。春天的时候做一锅糊汤，再加上馒头，就是一顿农村人的饭。用料鸡蛋1个粉条1把菠菜1大把河北咸豆腐1块河北腌肉200克金针菇1把鸡腿菇1个小蘑菇5~5个木耳5～6朵香菇4朵...