煎鱼的小技巧怎么做好吃
香而不焦🐟吃而不上🔥用料鱼12条盐少许酱油少许煎鱼的小技巧的做法先把鱼用流水冲干净,然后用一个小盘子放少许盐泡5分钟。沥干水分后平底锅放几滴油,哈哈,每条🐟就一个跟一个排排坐啦。全程要小火,煎完一面后。切记要放...
本菜谱适用于大部分的海鱼,本人经常用此做法的有鲳鱼,三文鱼,黄花鱼~❗️注意要用新鲜度高一点的鱼哦~~不是说非要活的,尽量是活冻的鱼会比较好,不新鲜的鱼肉质很松软,就很容易碎。不是专业的厨师👩🏻🍳,只是爱好美食而已。...
特别喜欢紫苏啊,焖鱼炒虾炒花甲都很香,只要一小把,美味不像话。用料罗非鱼1条紫苏叶1小把蒜瓣6瓣生姜1小块油、盐、酱油适量紫苏焖鱼(附上煎鱼小技巧)的做法准备新鲜绿嫩的紫苏叶一把,洗净备用。罗非鱼洗净,打花刀。腹部和...
用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净,沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片,重点淋上油。蒸制大概9分钟,按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
用料鱼9条煎鱼方法煎鱼秘籍煎鱼技巧的做法详见视频...
用料刀鱼油盐面粉香煎刀鱼(附带煎鱼小技巧)的做法新鲜刀鱼清洗干净,切成自己喜欢的大小加入适量盐腌制15分钟,最好用漏水的篮子,可以沥干水分加入薄薄一层面粉裹在刀鱼身上热锅凉油,油热放入准备好的刀鱼段,转小火慢煎!此处不...
没有拍照哈,终于找到我喜欢的口感,记录一下!用料小黄鱼收拾好后300克左右腌鱼料:花椒面约半小勺盐适量,不要太多,海鱼自带一些咸面糊:面粉3勺盐一点儿鸡蛋1个料酒1勺水适量小苏打1克(一个小调料勺的尖)炸小黄鱼的一个小技巧的...
用料带鱼1条面粉少许盐适量煎带鱼(好看不破皮技巧)的做法😘不粘锅技巧:将锅烧热,倒油烧热,转动使油浸湿锅壁。关火冷却,再小火下鱼块。鱼块表面可以撒少许面粉,不用多。目的是使鱼块表面无水下锅不炸油。喜欢葱姜蒜的可以在...
用料黄花鱼一条姜片少许葱段少许盐少许红烧汁料酒一小勺生抽两小勺糖一小勺淀粉少许水少许红烧黄鱼附煎鱼不破皮技巧!的做法鱼洗净后控干水分,两面抹少许盐。准备葱段、姜片。锅烧热后用生姜涂抹锅底,然后放油(中小火),油开...
最近几天,肺炎疫情买菜很不方便。叮咚、淘鲜达...新鲜的蔬菜、冷鲜早被一抢而空。无奈只能买点这种冷冻的吃吃~使用工具:LODGE铸铁锅操作时间:30分钟左右适用人数:1-2人用料主料:冷冻带鱼400克其它调辅料:盐5克、料酒10毫升...
住海边的我们特别爱吃鱼🐟,每天吃各种鱼,香煎的,油炸的,清蒸的,都喜欢,只要是鱼都爱吃,很多人问我怎样煎鱼才漂亮,现在教你们,所有鱼都适用哦用料黄花鱼1斤油适量盐适量姜三片煎鱼技巧(不脱皮)的做法热锅,保证无水的情况下倒油,...
收到下厨房活动的“鲜到鲜得”舟山带鱼很惊喜。作为广东人,我们这边很少吃带鱼,因为这边产的带鱼确实不如上边的好吃,而好吃的带鱼中,又属舟山的最佳。这次终于可以尝尝啦。因为家里人喜欢香口的,就先试试香煎做法吧。很多...
因为春节宅家跟风炸油条,顺便开发了煎饼✌🏻️但问题是觉得摊出来的饼容易散,容易破,不成形。最近学了新技巧,屡试屡成功✌🏻️用料面粉水鸡蛋香葱,香菜,榨菜油条甜面酱,酱油煎饼面糊,酱汁小技巧的做法清水缓慢加入面粉,边加水边用...
用料姜2片新鲜鱼或者鱼干煎鱼技巧的做法热锅,放两片新鲜生姜或者腌姜抹擦锅底,放入油,油热下鱼,鱼皮不会黏连在锅底。再加入料酒,生抽等...
用料牛排2块油少许克黑胡椒适量盐适量橄榄油适量煎“牛排”的小技巧的做法这是我在Lidl买得到的平底锅放一点点油,把牛排放入,开始计时,3分钟时马上翻面另一面也是煎3分钟这一步很关键,找个容器,将煎好的牛排放入容器盖上...
用料鱼1条煎鱼不破皮的技巧(备忘)的做法热锅,下适量猪油,猪油最香,当然你也可以换其他油,油量要比平时稍多些。然后轻轻晃动锅子,让油均匀覆盖锅底,烧至七成热,有点微微冒烟然后在锅底撒少许盐花。为什么要撒盐?因为鱼皮是胶质...
用料鸡蛋1个纯牛🐄奶1碗中/高筋面粉500克盐3克酵母8克小苏打3克小技巧的做法和上次一样小苏打一定加想发到位就要烧一锅温水把盆和面放入锅中,醒发一夜盖上锅盖错不要擀,一边扯一边按如果太宽就从中切开中间➕点水利于...
用料鱼条炒菜,煎鱼小技巧的做法分享个炒菜技巧,油炸锅,菜枝先炒,之后再放菜叶,翻炒之后,菜枝尽量在最底下,菜叶在上,菜枝就多煮到一些。煎鱼时还可以在油放些盐,刚倒油下锅就放,不是油热了再放小贴士煎鱼,锅洗干净,才不会粘锅,煎了...
用料鲫鱼姜葱盐料洒水鱼汤的技巧的做法鱼需要煎。加水要加热。煮汤要多用时间。要多加水。最好不要锅盖。...
或许很多人都会认为煎鱼没啥难度很简单.不就是开锅下油烧热下鱼煎熟就行了吗.有啥技巧嘛.但也有些人会说不是呀我煎鱼老是煎掉鱼皮怎么办呢.其实恰恰看似最简单的事情往往就最多技巧呢.今天来分享一下煎鱼的小技巧.保...
用料小黄鱼1条大蒜根据自己喜好用量辣椒三个生姜根据自己喜好用量葱一根料酒一勺酱油三勺醋一勺蚝油一勺淀粉少许香煎小黄鱼(我有特别的煎鱼技巧)的做法1,先用刀在鱼身上划线,如图,然后均匀撒上盐。最好用生姜把锅擦一下,锅...
图片是网上下的,总结一下心得。用料鱼条煎鱼烧鱼技巧的做法准备步骤:1.如果要红烧,最好要用多多的盐提前腌制,这样能使鱼肉紧致,烧的时候不容易散开2.鱼肚子里的黑膜要刮干净煎鱼:1.鱼身必须保持干燥,快速做法是用厨房纸巾吸...
广东阳江,自家渔船捕捞,新鲜急冻,需要海产品的小伙伴,可➕v17520691302有些小伙伴煎鱼总是不成条,学习下面👇🏻这个小技巧,保证煎成漂亮鱼毫无难度!敲简单!用料鱼适量盐适量酱油适量花生油适量蒜头2瓣姜4片葱段适量煎鱼技巧(适...
疫情总是在我们怀有希望的时候再多来几例境外输入,继续呆家。没有新鲜的鱼,就用冰冻的鱼柳吧,无骨,本来想做鱼丸的。用料巴沙鱼柳1片油适量调料B(最后一碗)酱油3克,陈醋2克,白糖3克,水小半碗调料A(腌鱼)盐巴2克,料酒3克,白胡椒粉2...
做给小朋友吃,胡萝卜配料营养用料草鱼1条2斤以下油适量盐适量姜几片蒜适量生抽1勺酱油1勺蚝油1勺新鲜辣椒2个淀粉鱼表面少许红烧草鱼(附煎鱼技巧)的做法鱼洗净,腹部切适量小口,取出内脏,表面切条纹,胡萝卜辣椒洗净切丝,姜蒜...
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