陈皮牛肉丸怎么做好吃
陈皮牛肉丸是非常具有广东风味的菜,饮茶点心的经典之一。自己做虽然没有在茶楼吃的那么有弹性,但是更真材实料。陈皮是我家乡新会的特产,自小家里就总有陈皮,要么是亲戚给的,要么是奶奶做的,感觉从来都没有在外面买过。以前...
每天就是想捣鼓各种好吃的,这个牛肉饼是在老家喝早茶时候点的,突然想吃,那就动手吧,可以当菜吃也可以当做下午茶,完美。用料牛肉200克盐适量陈皮片淀粉2勺莲藕适量蚝油1勺黑胡椒粉适量陈皮牛肉饼的做法陈皮提前泡一下,莲藕...
用料牛肉4块陈皮两片橙子一个杂蔬(青豆,玉米,胡萝卜)一碗干辣椒,葱,姜,生白芝麻一堆陈皮炒牛肉的做法我用的牛排,泡出血水,切小块用盐淹漬,炒之前放一些淀粉抓匀,这时候准备其他用料买的可以直接吃的陈皮(要是其他陈皮更好,洗过用...
简单家常菜用料陈皮2片鱼丸和肉丸各10个葱和香菜各适量蒸鱼酱油适量陈皮蒸双丸的做法陈皮泡软后剪成以上小条跟凉水同时上锅蒸大约10分钟,肉丸变大了,筷子戳一下,不粘筷子就可以了撒上香菜和葱花,爱淋一勺蒸鱼酱油,Ok!...
喜欢自己做的陈皮酱牛肉,因为不会那么咸,第二天不会锁水而眼肿。只有牛肉本身的鲜香味道。用料牛腱肉3斤左右香料包一小碟面条份绿叶菜(油菜,田七)几棵生抽适量姜1块老抽2勺冰糖一小把盐适量葱花少量煮蛋1个花雕酒半瓶陈皮...
我和儿子都咳嗽了,不敢吃牛肉,又想听婆婆的,打个陈皮丸子,就用现成材料做了这个,味道还不错用料猪肉适量猪肝适量陈皮两小瓣生粉三勺不要太少不然不筋到盐适量芝麻油适量酱油一勺陈皮猪肉猪肝丸的做法陈皮先泡水,泡发后把瓤...
用料瘦牛肉900克猪肉(半肥瘦)200克马蹄半斤胡萝卜半根香菜120克陈皮3片盐35克糖45克马蹄粉60克芝麻油45克水300克广东点心—陈皮时蔬牛肉丸的做法陈皮提前泡两个小时泡软后把里面白色那层刮掉,然后剁碎备用牛肉猪肉绞碎,...
用料猪肉馅将近半斤陈皮小的陈皮碎片7-8块玉米粒约125克荸荠3-4个盐2.5毫升香油5毫升淀粉10毫升白胡椒粉少许陈皮丸子的做法准备一些猪肉馅,我买了半斤,基本上都用上了碎小的陈皮准备六七片,泡在热水里直到变软,去掉...
喝茶点心自家也能做!用料肥猪肉牛肉陈皮马蹄腐竹陈皮牛肉球的做法牛肉洗干净后切成细片状,肥猪肉剁碎牛肉肥肉剁碎后放在同一个碗内,马蹄洗净去皮切成细碎粒,准备一小块果皮洗净,切碎后倒入大碗中肉馅中加入香菜、生抽、糖...
用陈皮吃起来口感不油腻用料猪肉陈皮卤肉的做法水、酱油、八角、蒜头、姜、香叶、冰糖、陈皮,中火卤15分钟后转小火30分钟,烂的程度用筷子插一下根据自己喜欢。我喜欢烂一点。用砂锅比较好。卤好也可以用剪刀在锅里剪成...
用料牛肉180克陈皮5克葱白2段香菜1根姜5克淀粉5克小苏打1克盐2克糖2克白胡椒粉1克生抽1汤勺蚝油1/2汤勺酒1汤勺蛋清1个鸡精2克食用油1汤勺荸荠5个黄油7克广式陈皮牛肉丸(广式清蒸牛肉丸)的做法牛肉洗净后搅碎备用陈皮用...
广东中医院提供No.1解腻消滞用料材料:白萝卜、牛肉各200克,陈皮5克。(秋)萝卜陈皮牛肉汤的做法做法:洗净后放入瓦煲,加适量水煮熟后放少许盐调味食之。功效:有助开胃消滞,理气和中。感冒、咽痛或有皮肤病,煲汤时牛肉可改用瘦肉...
牛肉乃肉中黄芪,天冷天热都要吃。我的煮牛肉貌似懒人做法,但真是耗时耗力……为我家俩小朋友,“赤膊上阵”。用料姜片豆瓣酱肉桂粉黄酒梅酒白扁豆茯苓陈皮茯苓陈皮煮牛肉(私)的做法黄酒姜片豆瓣酱肉桂粉将泡好的牛肉腌制24...
用料牛里脊250克橙1个九制成皮45克八角1个黑胡椒10粒花椒8粒桂皮1小块香叶1片小茴香2克干辣椒(不吃辣的可以不放)5个草果1个冰糖40克生抽8克老抽15克油35克开水100克辣油(不吃辣的可以不放)少许熟白芝麻10克陈皮牛肉粒的...
用料牛淋肉280洋葱60青椒40红椒40蒜片,姜片10陈皮10陈皮嫩牛柳的做法把新鲜的牛淋肉切片,用料酒,胡椒粉,蛋清,生粉,鸡饭老抽,味精各适量腌制20分钟。锅里倒适量色拉油将牛肉过油备用。锅里下少许红油,下干红辣椒,红花椒,姜蒜片,...
老人常说吃牛肉长劲儿。天气热不想吃别的荤菜,自己酱一锅陈皮牛肉,做卤菜冷盘、配牛肉面都好。用料牛腱肉2千克左右料包:八角适量6个姜几大片适量花椒适量生抽勺香叶片丁香4粒白寇3个草寇2个栀子1个陈皮一小把小茴香适量...
陈皮作为一种药食同源的食材,有开胃解腻、止咳祛痰等功效,我之前在粤式羊肉煲有用过一次。从调味上看,它本身的香气独特而又清新。只要用量得当,就可以丰富牛肉的味道,且不会喧宾夺主。陈皮牛肉,这道菜要味道有味道、要口感...
用料250克牛肉片25克醬油5克味琳10克米酒1/4茶匙太白粉25克油10克蕾,切絲5克乾辣椒,切段(約1公分)1/4茶匙花椒粒10-15克陳皮,泡軟,切條(約0.5公分),依個人口味調整30克水10克糖1根葱,取葸綠,切段(約4公分)2茶匙烏醋陈皮炒牛...
醋肉是经典的闽南特色菜,逢年过节少不了,热吃外酥里嫩,冷吃有嚼头,聊天配酒两相宜,是闽南人喜爱的一道菜。今儿,突发奇想,在醋肉的基础上加上陈皮腌制,更加解腻且独有风味儿。用料鸡蛋1只猪肉300克醋两大勺,喜醋的可增加盐一小...
我妈老家在新会,童年记忆就是陈皮……就想物尽其用,留下记忆。用料牛肉适量陈皮适量生抽适量淀粉适量盐适量油适量陈皮蒸牛肉的做法把所有料放一起搅拌均匀,腌半小时水开后蒸8-10分钟...
用料干辣椒1个蒜头10克姜2片葱,切段2根八角1个油10克花椒油10克陈皮,泡水后沥干水分30克花椒粉1/2小勺辣椒粉1小勺牛里脊,切成2x2厘米小块,汆水后备用300克米酒40克糖20克老抽15克生抽15克盐1小撮陈皮牛肉的做法食粤飘香...
用料牛骨陈皮姜茴香桂皮葱盐陈皮牛骨汤的做法牛骨请卖家切断,回家洗净,沥水。陈皮用冷水浸泡,去除白色膜备用。姜切片,葱挽结,茴香、桂皮少量备用冷水焯牛骨,煮开后,洗净血水、浮沫把牛骨重新入锅,加满水,大火煮开后,撇去浮沫。...
南雄特有的味道用料牛腩克陈皮片干辣椒(可无)1个盐,酱油,白酒蒜陈皮牛腩的做法牛腩切片,大火把锅烧热,倒入牛腩,翻炒出水,把水滤掉。小火,牛腩中间挖开,倒适量油,加入蒜,陈皮,干辣椒,出香味后,和牛腩翻炒一下。加入白酒和酱油和盐,翻...
用料兔子腿一个约(250g)陈皮20g葱少许姜一块八角3枚干辣椒7个料酒少许老抽少许糖少许盐适量陈皮兔肉的做法兔腿洗净切块,沥干水陈皮洗净沥干水,葱切段,姜切片锅内烧热油,放入兔腿炸至表面金黄捞出沥去油锅内少许油先下陈皮...
一道以陈皮味为主的自制牛肉干冷菜!用料陈皮4-5片牛肉1000g花椒一小把干辣椒一小把姜一块酱油少许陈醋少许白砂糖少许八角4-5个葱适量陈皮牛肉干的做法姜姜切片,干辣椒断为两截,花椒,八角,陈皮,葱用热水泡上!将牛肉切片,尽量...
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