剩饭做的粢饭糕怎么做好吃
城下粮砖砌,黄脆柔中玉。传说粢饭糕源于春秋战国时期,伍子胥为了让吴国百姓在战乱中免受饥荒之苦,在苏州相门城下埋下了用熟糯米压制成的砖石城基作为备荒粮。用料剩米饭2碗糯米(没有不放也可)半碗油适量盐3克胡椒粉2克五...
用料大米500克糯米160克水650克盐1汤匙小开洋15克葱花1撮黄金粢饭糕的做法将大米和糯米在水中浸泡两小时后,隔水蒸40分钟左右。待蒸好的米饭稍稍冷却后,加入盐、开洋、葱末拌匀。在6寸模具底部垫上纸,将拌匀的米饭倒入模...
剩米饭的福利,真的挺好吃,外皮酥脆像锅巴,里面组织蓬松像丸子,形容不上来啦,反正就是挺好吃哒~(和面团时可放些葱末,就是葱香味哒,缺点就是葱容易炸老炸糊外观不美好)炸好的原味就很好吃啦,我又撒了烧烤蘸料好香好香哒,小伙伴们...
用料剩米饭碗剩米饭的余热~粢饭糕的做法准备:♡剩米饭、面粉♡1/将米饭用筷子搅散,加一汤勺面粉拌匀。然后双手沾水,这样不容易粘手,把米饭揉一揉。2/揉好的米饭铺在砧板上,按压成方形,厚度一两厘米就可以了,用刀切成合适的...
粢饭糕是老上海地道的美食。烧好大米或糯米饭,打松散后撒上盐,放入方形容器中压制成型,再在沸油中炸至金黄,外脆内糯,鲜香可口。当然了,油炸非常不健康,今天和大家分享的改良版本,不仅用小火慢煎的方式,还在米饭中加入了银鱼和...
南方大街小巷早饭摊随处可见的粢饭糕。偏爱糯糯类的东西,所以打算自己尝试一下。初做还算成功不算复杂。如果家里食用建议使用花生油和好些的米,就算过夜第二天烤箱或者微波炉加热一下虽然有些软,但还是很好吃。用料普通...
用料大米200克金坛糯米200克干贝根据自己喜好蚝油根据咸淡加黄酒(料酒)适量糖少许干贝粢饭糕的做法先把大米、糯米淘洗干净然后也可适当的泡个20分钟然后再把干贝放入碗里洗净,倒入一半清水一半黄酒(料酒)入锅蒸10分钟!蒸之...
我们家不吃隔夜菜,但唯独会吃一道“菜”---隔夜饭😄。最经典的剩菜就是上海人的早餐---泡饭。当然隔夜饭也是各种蛋炒饭的最佳食材。除了这些,我偶尔还会用隔夜饭给孩子们下个油锅解个油炸馋。比如---粢饭球。用料隔夜...
从小到大最最爱的早餐,没有之一。苔条的鲜,衬得米饭特别甜,外焦里嫩,屡吃不爽。用料糯米200g大米100g苔条5g盐2g油适量苔条粢饭糕的做法制作前一晚将糯米洗净泡发,大米泡发半小时;将米混合后,注入与米等高的水,由于米粒已经深...
用料冷饭适量水适量三文鱼松适量三文鱼松粢饭糕●剩饭版的做法①冷饭加适量水(产生一定粘性),拌入鱼松。②器皿铺入保鲜膜,将拌饭铺入,用勺子压实。③放入冰箱第二天用。隔天取出,切成想要的样子油锅烧热!!!必须很热,不然就像我...
粢饭糕加鸡蛋,健康又好吃!用料糯米200克盐1小勺鸡蛋2个油200毫升鸡蛋粢饭糕的做法糯米饭压成长方形。往碗里打入两只鸡蛋,打散,加入盐。将糯米饭切成小块。将糯米饭块沾上鸡蛋液,在油锅中加入油,放入沾好鸡蛋液的糯米饭块,炸...
封闭前一天徐老板冒着大雨在单位附近的进口超市(???我也没懂为什么是进口超市)买到了崇明大米,又香又糯用料剩饭剩多少用多少盐按照个人口味撒一点油淋在米饭上的紫菜随便撕细一点撒进去剩饭隔夜粢饭糕做起来的做法剩饭加海...
过去上海人最爱吃的早点四大金刚~【大饼、油条、粢饭糕、豆浆】小时候家门口大饼店蛮多的,隔几户就有一家,每天有不少人排队买着吃,四大金刚便成了每家每户习惯的早点。饭店里吃过海苔粢饭糕,吃口不错,便自己动手做了几次,一...
厨娘轻易不浪费食材。咋晚,某人临时决定不回家吃晚饭,多出的米饭🍚,想办法做第二天的早餐,还是要他吃下去,哈哈😄。方法也比较简单易操作,当然也必须好吃😋。一起来看看怎么做吧。用料剩米饭若干海鲜米饭拌饭料适量盐少许剩...
外脆里糯,儿时的味道用料大米(或大米+糯米,比例3:1)500g水580g盐8g(半汤匙)粢饭糕的做法大米500g,淘洗干净(贴士1)煮饭的水580g,加入8g盐,水量根据自家米的吸水性调整煮完的饭趁热盛出,撒上一点水,用棍子捣烂一下(贴士2)也可以用...
中午带的饭团做多了,刚好变身粢饭糕,一物两吃,真香~用料米饭1碗盐15克海苔松香30克剩饭版三角饭团🍙与粢饭糕不得不说的故事的做法饭煮多了,所以准备明天带点三角饭团去上班。你可以准备这种炒拌海苔,有芝麻的很香。也可以...
一直喜欢重庆的糍粑块,很多年没有吃到了,在朋友那里知道了粢饭糕的做法,自己按照重庆糍粑块的样子做了改良,记录下来,给那些和我一样远在他乡,惦记家乡美食的人吧。用料大米2杯糯米1杯盐适量鸡精适量花椒30粒左右粢饭糕的做...
源于前几日去上海看演唱会,随意吃到的一家夜宵店,竟然是微博红店阿文豆浆。他家的粢饭糕让我回味无穷,宁波的只有早餐摊有,通常我都吃不到,今天刚巧有剩饭,安利了做法,自己改了配方。用料剩饭一碗苔条少许培根一片葱花少许多...
偶尔家里饭煮多了,正好尝试着制作成粢饭糕,丰富第二天的早餐。用料剩饭有多少用多少黑芝麻适量(爱吃就多放点)盐少量,如果家里孩子吃也可以不放。粢饭糕(解决剩饭、快手、只需要剩饭)的做法戴手套,把剩饭和黑芝麻,充分搅拌...
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料米饭2碗小葱2根水适量盐1小勺花椒粉根据口味添加剩饭版粢饭糕的做法剩米饭戳散开,放进不粘锅,小火加热,分次加水,每次加大概1勺的量,搅拌到米饭吸收掉水分再加下一次,直到米粒变得...
用料大米糯米少量粢饭糕-剩饭归宿的做法煮米饭。我一般煮米饭都放一把糯米,大概不到一成,但是做粢饭糕其实已经够了乘剩饭在锅里还温的时候,裁一张大大的保鲜膜,把饭倒在上面,加盐,最多再加点葱花,然后隔着保鲜膜像和面一样...
用料剩饭1碗盐少许剩饭粢饭糕的做法冷掉的剩饭放在保鲜袋里用微波炉叮一分钟然后加盐和面般揉连袋子一起放入保鲜盒,压实!放入冰箱(冷藏)第二天(或者半天时间)拿出来切块.锅里放油煎成金黄色即可...
读书那会每日早饭必选这个和油条一样要油炸很少有人做了那就自己做吧不用很多油两面煎下就行用料大米盐葱芝麻粢饭糕~剩饭好去处的做法剩饭趁热放盐调味放炒熟的芝麻增香再放一把葱增色搅拌搅拌装到容器里上面盖保鲜膜...
坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦…...
#寻找记忆中的味道#在外婆家长大的我小时候很少有机会吃到妈妈做的饭,不过听我外婆说妈妈的手艺是非常棒的。她不但烧得一手可口的家常小菜,兴致好的时候还常常做些精致的中式点心。可外婆又说妈妈是个嘴巴很挑剔的人,小...
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家常菜之可乐鸡翅
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很棒的葱油拌面
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酒酿排骨蒸青蟹
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