干烧辣子鱼怎么做好吃，干烧辣子鱼家常做法

12-28 鲜辣可口，和豆瓣鲫鱼并驾齐驱用料盐糖鸡精鲤鱼肉馅红泡椒葱姜鲜汤料酒胡椒粉干烧辣子鱼的做法鲤鱼去鱼鳞和内脏，去掉背上的鱼线，在鱼背上上均匀划几刀，用少量料酒、葱段和姜片腌制瘦肉剁成肉末，姜切末，香葱切成小葱花，泡红辣...

08-14 吃过的海鱼不多，黄花鱼算其中一个，肉质细嫩、蒜瓣肉，提着尾巴筷子一拉，鱼肉轻松剥离，剩下一条鱼骨，对于喜欢吃鱼的我而言，深得我心。这次拿到了鲜到鲜得的黄花鱼，搭上顺丰的飞机，第二天就收到啦，包装里面的冰袋完全没有化！收到货...

干烧鱼

03-17 用料草鱼1条香菇3朵糖适量克五花肉适量克郫县豆瓣酱适量胡椒粉适量克味精适量克姜适量片料酒适量勺葱适量根盐适量克老抽适量勺干烧鱼的做法1.将新鲜的草鱼宰杀处理干净2.然后将鱼两面打上一子花刀3.起锅烧油将油烧到...

干烧鱼（不辣版）

12-16 干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。烹制时应该放四川豆瓣辣酱和肥猪肉丁，为了健康考虑，这两样都省了，做了一版不辣的干烧鱼。这是一个多月前做的了，现在怎么也想不起来我到底买...

干烧臊子鱼

12-31 成菜要求：色泽棕红、味咸鲜醇浓，鱼肉细嫩，肉末香酥。用料醪糟汁鲫鱼猪肉泡辣椒芽菜葱姜蒜酱油芝麻油啤酒干烧臊子鱼的做法鲫鱼加盐、葱姜、料酒，码味入平底锅煎炸至表面金黄干香猪肉剁碎，入锅炒酥吐油，加料酒、盐、酱油、胡...

干烧辣椒

04-26 小时候，这样的一碗辣椒可以直接拌饭吃！用料干辣椒4～5颗生抽1勺姜切丝2片香菜2棵蒜蓉2颗鸡汤2勺香麻油1勺盐半勺干烧辣椒的做法干辣椒烤熟，微焦烤好的干辣椒碾碎放入香菜、姜丝、蒜蓉等配料撒少许盐，添入生抽、香麻油、鸡汤...

葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼

11-08 调料比鱼更好吃。用料鲫鱼2条姜3片蒜5—6瓣朝天椒4—5个杭椒4—5个大葱1根芹菜3—5根花椒若干粒干辣椒若干个盐适量生抽2勺老抽2勺葱香鲫鱼/麻辣鲫鱼/干烧鲫鱼的做法姜、蒜、杭椒、朝天椒、大葱、香葱、芹菜等配料洗...

干烧香辣鲫鱼

07-25 爸爸今天钓的野生鲫鱼，很鲜甜。这种做法在重庆比较家常，没有重辣重盐，能品尝到鱼肉的鲜嫩和回甜味。用料鲫鱼一斤多点干辣椒七八个豆瓣酱一勺葱少量姜几片糖少量蚝油一小勺酱油一小勺八角桂皮小茴香香叶如图蒜适量如图豆...

辣鱼干

03-30 下饭菜用料鱼干半只辣椒干辣鱼干的做法江边买船夫的鱼干，香喷喷的~买回家后洗干净切成小片~备用的辣椒干。不用放盐，放姜蒜，一勺料酒，一起炒，放水煮熟即可。小贴士尝一下鱼干的咸度，决定放多少盐~~...

鲜大蒜烧带鱼（辣子带鱼）

03-23 半个月做的菜，一直没写菜谱，现在想起来，赶快写一个，就当是完成任务吧。带鱼有两条，大蒜是之前在菜市场买到的新鲜大蒜，味道没有平时买到的大蒜那么冲鼻，总体来说就是鲜大蒜比较香软。鲜大蒜我放得比较多，整个的，没有切。用料带...

干烧鱼

03-28 红亮咸香的干烧鱼，家庭聚餐必做的一道，特香特下饭！用料青椒1个红椒1个鲳鱼1条胡萝卜1个生抽1勺糖1勺辣椒油2勺鸡精1勺白醋1勺水淀粉一小碗干烧鱼的做法红椒切丁青椒切丁胡萝卜切丁鲳鱼处理后正反面划花刀这样比较容易入...

干烧香辣鱼

05-19 用料鱼豆瓣酱料酒姜葱糖蒜酱油香叶八角花椒粒五香粉盐鸡精芹菜干烧香辣鱼的做法将所有的配料准备好鱼清洗干净后切成块。放到油锅中煎成两面金黄。煎好后取出放入盘中锅中煎鱼剩的油放入一大勺郫县豆瓣酱，小火慢炒出红...

干烧臭鳜（桂）鱼•无辣版

09-11 【封面图】近现代海派书画名家唐云《碧桃开候鳜鱼肥》从美食的角度来说，鳜鱼是中国四大最好吃的名鱼（黄河鲤、松江鲈、兴凯湖白、松花江鳜）之一。中医百科全书式的人物李时珍老先生，就赞誉鳜鱼为“水豚”。豚，指六畜之首的...

干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）

01-24 这是一道我觉得非常简单的荤菜，辅料家里基本常备，只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼（红烧鱼）（蒜香烧鱼）的做法鱼清理干净，划刀放...

微辣甜香的烧鲅鱼干

06-13 公婆给准备的鲅鱼干，冰箱里囤了好久才想起来做，参考了下厨房厨友冉冉家的日常的方子，稍微改动了一下，很是下饭喔～用料鲅鱼1条葱白1根姜5～7小片自然鲜2勺李锦记红烧汁4勺橄榄油适量微辣甜香的烧鲅鱼干的做法鲅鱼干冷水浸泡一...

干烧平子鱼

02-14 用料鱼4条中小姜2片盐1～2勺肉丁少量肥瘦胡萝卜切丁花椒少许葱姜蒜适量大料1豆瓣酱少许老抽少许番茄酱少许糖少许醋少量辣椒切丁或者小尖椒干烧平子鱼的做法热锅花椒，放油，放盐，放擦干的鱼，渣很久，再翻面，渣透了葱姜蒜大料，肉，...

干辣椒烧鸡（银川辣子鸡）

11-08 辣子鸡，一到普通的家常菜。但是大多数地区都是（歌乐山）那种炸制的，属于辣子里面找鸡丁的做法。用料小公鸡半只干辣椒3-5个葱姜适量八角2个花椒20-30粒料酒1勺郫县豆瓣酱1勺老抽半勺生抽1勺盐适量克糖2勺干辣椒烧鸡（银川辣...

鱿鱼干烧辣椒

07-18 Q弹的鱿鱼干，就着喝了两大碗稀饭用料姜3片酱油1勺大蒜2瓣鱿鱼干1只红辣椒1个青辣椒2个鱿鱼干烧辣椒的做法鱿鱼干浸泡一夜去掉不能食用的部分，清洗干净对半切开，再切花刀切小段辣椒切小块姜蒜切片热油爆香姜蒜，下鱿鱼干翻...

辣烧鱼子

05-29 这菜多年前在南京路一家小菜馆吃过N次，超级好吃，现在有时间了自己做更方便，和大家分享一下，不过胆固醇高的人尽量少吃，解解馋就得了。用料鱼子（河，海均可）一盘葱末，姜片，蒜片，干辣椒，花椒，冰糖。醋，料酒，蒸鱼豉油，盐。辣烧鱼子的做法...

光盘行动微辣干烧黄鱼（孩子都可以吃）

04-03 老公和孩子都比较喜欢吃鱼，每次家人做鱼都可腥，今天终于做成功了不腥，大家连汤都没剩的干烧黄鱼！用料黄花鱼1条葱1根蒜3瓣姜几片都行盐1小勺郫县豆瓣1勺料酒3勺生抽2勺醋1勺光盘行动微辣干烧黄鱼（孩子都可以吃）的做法买回来...

辣烧鱼

12-30 用料辣椒丝少许鲫鱼两条葱一两蒜五瓣姜一两花椒粒十粒郫县豆瓣酱一小勺生抽两勺老抽一勺白糖或冰糖适量料酒四勺辣烧鱼的做法鲫鱼洗净，沥干水姜切片，蒜拍碎，葱切成段油温烧至五层，放入姜片略炒，放入鲫鱼中火双面煎黄，把鱼捞...

麻辣干烧鱼

02-11 用料鱼1条盐适量料酒适量面粉适量辣椒适量花椒适量郫县豆瓣酱适量耗油适量姜适量大葱适量麻辣干烧鱼的做法1.买一条草鱼，让师傅切片！然后回家洗净，加入适量的料酒和盐码半个小时！2.取一个保鲜袋里面放入适量的面粉。将码...

辣子小鱼干

11-16 有茅台就要有下酒小菜，贵州之行战利品用料鱼干花椒大葱辣椒蒜蓉辣子小鱼干的做法来自贵州河坝的纯天然手工晒的鱼干和花椒辣椒、大葱切段备用。烧热镬，干镬先炒鱼干，炒至鱼干香脆捞起，下油先煎大葱至微焦捞起。爆香蒜蓉和...

建德烧法香辣小鱼干

09-20 小时候夏天最喜欢的事情就是去小溪里摸鱼捉蟹，采点路边的紫苏，回家用青红辣椒和山茶油爆炒，可以连吃三碗米饭。长大了，很难再见到河里有10cm左右长的溪鱼了，我们叫白条鬼，肉嫩鲜美。网上现在大多卖的是湖南那边的双色剁椒鱼...

干烧鱼干

09-21 用料鱼干两条香芹几根杭椒两个个小米椒一个葱一段根姜三片蒜若干瓣酱油醋盐料酒干烧鱼干的做法鱼干提前泡两个小时，清洗干净，切成块蒜末，杭椒，小米椒，香芹葱姜蒜段炒锅加热放油，先把鱼块煎一下，两面变黄即可放入葱姜蒜倒入黄...