品类怎么做好吃，品类家常做法

甜品类

12-04 用料低粉1克甜品类的做法烧果子：炼乳60g低粉100g蛋黄20g淡奶油20g，整形，160度烤12-15分钟曲奇配方2黄油150g低粉200g炼奶20g糖粉20g盐1g抹茶味，可可味的就把10g低粉替换掉即可。汤圆皮配料：糯米粉：250克开水：140克室温水：70克...

甜品类•记录

08-09 个人习惯记录备忘用料椰汁西米露苏式月饼甜品类•记录的做法【椰汁西米露】用料：西米30-40g椰浆牛奶蜜豆／紫薯／香芋木糖醇步骤：水煮沸后加入西米，电磁炉转1档，闷煮12分钟，过冷水。【苏式月饼】tips：1、鉴于猪油的特性，制作过程...

小渔家的各类粿品

01-26 借用女儿照片，建个档，载入图片库存…谢绝其他人入库，本菜谱只为自己建档用用料潮汕粿品类自己胡乱捯饬类南北通吃各大类小渔家的各类粿品的做法【寿桃】【菜头粿】【三角&石榴粿】【红粿】小贴士潮汕奴仔从小到大，粿...

各类烘焙食品的成分比例

03-25 1用料1各类烘焙食品的成分比例的做法1...

超简单炼奶炖蛋（类布丁甜品）

09-26 以前妈妈做给我宵夜吃，超级无敌简单，看过其他厨友做布丁，觉得很像，只是没有放吉利丁那类布丁的Q弹口感，相对是更滑更香，浓浓的蛋香甜甜的奶香，半夜来一份狠满足！！用料鸡蛋2只炼奶适量清水适量（约饭碗2碗）超简单炼奶炖蛋（类布丁甜...

十大垃圾食品之烧烤类

12-14 你们应该都吃过烧烤吧！撒点孜然粉和辣椒粉肯定会更好吃。用料黄金面包5片土豆1个馒头2个鱿鱼5只竹签5✖️6=30根火腿肠或脆皮肠5根韭菜5把金针菇5把骨肉相连5串孜然粉适量辣椒粉适量十大垃圾食品之烧烤类的做法土豆洗洗，...

自封食品袋腌制各种肉类

08-22 腌制各种肉类，蔬菜！要是放在普通的容器中，需要加无数的调料，才能将食材沒过！个人感觉好麻烦，调料也好浪费！用料鸡腿自封食品袋腌制各种肉类的做法腌制各种肉类，蔬菜！要是放在普通的容器中，需要加无数的调料，才能将食材沒过！个人感...

饮品类--咖啡冻

01-26 万能的饮品小料，用白凉粉做超级简单，吉利丁做也可以，二者的区别在于，吉利丁更Q，不出水；白凉粉味道更纯粹，不过会有一些水就像龟苓膏那种感觉。水和粉的比例按照配料范围都可以，因为自己喜欢苦苦的咖啡，所以没有加糖。这正好是...

面类面团（小美版/美善品 TM6）

11-13 难度：容易准备时间：5分钟总时间：10分钟产量：1份用料水110克高筋面粉200克盐1小撮油10克面类面团（小美版/美善品TM6）的做法將水、高筋麵粉和鹽放入主鍋，以揉面/30秒秒混合。加入油，以揉面/3分揉麵糰，取出麵糰，整成球狀後靜置備用...

各类甜品台

08-20 记录一下用料蛋1个各类甜品台的做法常规系列常规系列常规系列常规系列常规系列常规系列常规系列常规系列常规系列黄色主题黄色主题黄色主题黄色主题黄色主题黄色主题黄色主题黄色主题蓝色主题蓝色主题蓝色主题蓝色主...

美善品-粥类合集

04-23 1.洗米2.白粥3.板栗粥4.蒸海鲜粥5.海鲜粥6.海参小米粥7.栗子山药红枣粥8.皮蛋瘦肉粥用料大米杯美善品-粥类合集的做法洗米：15S/反转速度4，2次，换水白粥：140g米，1000g热水，25分钟/100度/反转小匙板栗粥：板栗沸水煮几分钟后去...

小美版各类早餐饮品合集

12-30 自己收集的资料，记录一下，方便查找。用料玉米1根山药1根南瓜100克胡萝卜1根红枣5颗糯米15克小美版各类早餐饮品合集的做法南瓜红豆核桃露胡萝卜玉米汁桂圆绿豆沙热牛乳山药玉米汁香芋红豆薏米汤桂花板栗南瓜豆浆低卡版...

十大垃圾食品之油炸类：小酥肉

12-13 好吃！用料花椒粉适量胡椒粉适量孜然粉适量料酒适量里脊肉2块以上为腌制材料可以按自己的口⬇️味调料来腌制鸡蛋3个土豆淀粉适量十大垃圾食品之油炸类：小酥肉的做法里脊肉切块，放入腌制材料腌制1小时。在腌制的时候，另准备...

美善品各种粥类

05-04 用料粥美善品各种粥类的做法粥粥粥粥粥粥粥粥...

十大垃圾食品之汽水类

12-19 少吃用料雪碧1瓶水果若干十大垃圾食品之汽水类的做法把水果雪碧放到杯子里。水果汽水完成...

美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨

03-18 用料鲍鱼6只清洗干净，切刀花排骨400克八角1个干辣椒随意美善品海鲜肉类。鲍鱼烧排骨的做法步骤1排骨放网篮，再放入主锅，加水没过排骨，盖上锅盖及量杯盖、用5分钟，温度50度，速度4洗排骨，然后用温水冲洗干净。步骤2主锅放15克...

豆浆、米浆类饮品集合

05-03 去年买了新的豆浆机，网上搜到的搭配都比较散，就把能找到的搭配收集在一块，开始也做了大部分，后来自己也懒了，有什么材料就随便搭着用了在这开个集合，如果有新的搭配会再更新进来每种豆浆里的材料没有具体的数值，材料是以份量...

馒头类作品总结

09-26 用料中筋面粉500克馒头类作品总结的做法无水南瓜馒头。→材料：熟南瓜泥350克左右（含泥量70%左右），面粉500克，糖30克（试过20克的不够味），盐3-5克，酵母3克，猪油5克，吉士粉30克（增加香甜味可用其他代替）。→准备：生的去皮南瓜410克左右...

包子类作品总结

09-26 为自己加加油😎用料面粉500克包子类作品总结的做法包子基本制作方法①称量：中粉500克，水250克，酵母5克，白糖20克，盐3克，猪油10克。含水量50%。②中速搅拌六分钟。③放在搅拌桶中醒20分钟。④再中速，搅拌三分钟。（为了表皮更光...

汤类作品总结

04-24 用料素汤复合素汤蛋汤肉汤鱼汤鸡鸭牛羊汤海鲜汤鸭血汤等内脏类汤汤类作品总结的做法毛节瓜清汤汤里只加了糖、盐，非常的清甜。丝瓜鸡蛋汤还可以做西红柿蛋汤，紫菜鸡蛋汤，豌豆苗鸡蛋汤，荠菜鸡蛋汤等等蔬菜蛋汤。水（用高汤代...

花卷类作品总结

09-26 记录以进步。用料面粉500克花卷类作品总结的做法花卷制作基本配方中粉500克，酵母3-5克，水250（外面卖的口感是含水量50%的，喜欢吃更松软的可放水至280克）。糖20（促进酵母发酵），盐至少5克（甜的或咸的都要这样打底）。猪油10克。揉...

减脂期做的各类全麦食品

01-19 用料全麦粉克安琪酵母克牛奶加了点葡萄干克鸡蛋1个减脂期做的各类全麦食品的做法做波兰种等了我一个晚上这是做司康司康进烤箱前分开烤会好点出炉2种味道装盒吐司进烤箱前吐司的另一个味道加了葡萄干和娃分享的出炉看...

烘焙/甜品用酒类百科

05-20 用酒笔记用料洋酒烘焙/甜品用酒类百科的做法【朗姆酒】朗姆酒是将甘蔗汁煮沸，发酵并蒸馏制成的酒。它具有浓郁的风味，是经常用于制作甜食的必不可少的标准酒。根据生产区域和制造方法，有各种类型，例如透明的白朗姆酒和深...

十大垃圾食品之肉加工类：香肠

12-15 😍😍😍用料猪肉3块红曲粉50✖️3=150克羊肠衣🐑1包棉绳按你要做几段来分十大垃圾食品之肉加工类：香肠的做法买回来的猪肉用机器弄碎再加点红曲粉，使它鲜红一点。肠衣放在一个加1/4水的容器里拿出碎肉机，组装好，在口子上带肉...

美善品鱼类。雪菜黄鱼

03-16 用料雪菜1包黄鱼1条一斤二两料酒20克生抽15克老抽5克香醋5克糖5克姜蒜各10克小米辣2个葱花少许水45克美善品鱼类。雪菜黄鱼的做法黄鱼一条(大约1斤2两)处理干净用盐和料酒腌制步骤1把姜蒜5秒速度4切碎，加油20克，3分钟/...