冲菜蒸鱼腩怎么做好吃
用料皖鱼鱼腩2块姜丝若干冲菜/榨菜1包油盐少许冲菜蒸鱼腩的做法将鱼腩洗干净,用厨房纸巾吸干水分后,涂抹适量盐,静置将冲菜/榨菜铺在鱼腩上,切适量姜丝,也铺上去,大概腌制5-10分钟左右煮一锅水,水开后,倒适量油在鱼腩上,将鱼腩...
用料皖鱼腩1块姜2片葱2根蒸鱼豉油3勺滚油5克蒸皖鱼腩的做法1.鱼用刀划几刀,底下和表面放姜丝备用,表面放几片小米辣,大火蒸10分钟(铺上姜丝再蒸2分钟)2.热油淋葱上,旁边放蒸鱼豉油...
这是我中秋节回家奶奶煮给我吃的菜自从戴了牙套,每次回家吃饭大家都总会迁就我煮一些容易咀嚼的菜,或者另外准备一道鱼料理给我吃,这一道也是最常煮的菜之一,简单但非常好下饭用料鱼腩紫苏姜蒸鱼豉油调和油盐紫苏蒸鱼腩的...
用料鲩鱼腩豆豉盐美料洒生抽油清蒸鲩鱼腩的做法洗干净放姜,生粉,豆鼓,生抽,料洒,鸡粉,一起腌半小时煮饭时,电饭锅一起蒸熟蒸熟,出锅上桌...
榄角蒸鱼腩今日小贴士:配料:鱼腩400克,榄角30克,蒸鱼豉油20克,姜、葱适量,料酒、油少许注意事项:鱼肉先用葱姜水腌一下可以去大半鱼腥味。用料鱼腩400克榄角蒸鱼腩的做法榄角蒸鱼腩...
小宝爱吃鱼,虾,更爱吃海鱼和海虾!今天给小宝配个草鱼腩+海虾,结果饭量还是棒棒哒!用料草鱼腩1边姜丝适量盐适量生抽适量花生油适量海虾3只海虾蒸鱼腩的做法海虾洗净鱼腩洗净切块,虾铺在鱼的上面,然后放姜丝,盐,糖,生抽,油隔水蒸7...
一道美味简单的家常菜——大头冲菜蒸鱼。用料鱼1条冲菜1/4个豉油、糖、姜丝少许冲菜蒸鱼的做法姜切丝;大头冲菜切细条用温水浸泡15分钟去除少许咸味,挤出水份备用。立鱼冲洗干净,滤干水份,煮至两面金黄。煎好的鱼装碟,加入...
用料猪俐(猪舌头)3条冲菜(头菜)半个油,盐,白砂糖,生粉各少许姜丝少许冲菜蒸猪俐(头菜蒸猪舌)的做法冲菜半个,清水洗干净。洗完后,冲菜头切丝,叶子切粒。切好的冲菜用清水清洗一遍,然后把水沥掉,再重新加入清水泡着冲菜…(因为冲菜比...
自己家的家常菜不能通关只能自己做了~是爸爸的拿手菜用料草鱼腩或大鱼腩一块葱2根生抽适量榨菜或淡口头菜1包生粉适量糖适量榨菜蒸鱼腩的做法街市没有草鱼腩了,就只能买大鱼腩了。买回来之后洗干净,用厨房纸吸干水份。再...
用料草鱼腩一边姜2片酱油适量盐适量油适量糖适量蒸鱼腩的做法鱼洗净,切块,姜切丝,放糖,酱油,盐搅拌均匀放碟再放适量油大火隔水蒸7分钟左右...
用料葱花2小根酱油1.5勺盐小许猪利半条料酒2勺细砂糖小许玉米淀粉1.5勺花生油适量姜丝小许冲菜小许冲菜蒸猪利的做法猪利刮干净切片,姜切丝,冲菜切丝把上述材料捞在一起放进电饭煲,煮饭的时候一起蒸...
用料剁椒5勺左右姜几片生抽少许鲩鱼腩1斤芫茜1条葱1根盐少许油少许剁椒蒸鱼腩的做法洗干净鱼腩摆盘加上剁椒,姜丝,油蒸15分钟,取出来,加上芫茜,葱,加点豉油,油,回炉蒸十秒到即可以了完成鲜美多汁...
用料鱼腩葱根酱油勺油清蒸鱼腩的做法葱切好段鱼腩洗净,刮走黑色的东西,碟子下面铺好葱白,鱼腩面放好青葱,因为买的鱼不腥,所以不放姜水开后,蒸5分钟把蒸鱼水倒掉,热油锅,放适量酱油和糖煮好酱油,浇鱼腩上...
用料红三咸鱼200g五花肉200g姜5g葱15g鸡粉2g生抽5g蚝油3g生粉3g胡椒粉2g咸鱼蒸腩肉的做法先把咸鱼洗净斜刀切成小块。腩肉切片洗净压干水分加入调味料捏匀。把咸鱼和腩肉摆入碟中加入姜丝和葱条,淋入5g的花生油即可上...
姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱50克,盐5克,鸡精2克,生抽10ML,淀粉5克,油50ML这个做法适合所有淡水鱼,调好的姜油也可以直接蘸白切鸡、白切鸭吃,特别香用料鱼腩600克姜蓉蒸鱼腩的做法姜蓉蒸鱼用料:草鱼腩600克,姜100克,香葱...
花腩蒸鱼头用料鱼头半个花腩蒸鱼头的做法花腩蒸鱼头...
丝瓜蒸鱼腩今日小贴士:用料:草鱼腩一条(约400克),丝瓜1条,盐3克,淀粉5克,胡椒粉2克,食用油20克,生抽20克,蒜蓉20克,姜、葱适量注意事项:草鱼腩腌20分钟更入味,丝瓜不需要腌制,一腌会出水。用料鱼400克丝瓜蒸鱼腩的做法丝瓜蒸鱼腩...
榄角带有一种独特的香气,蒸鱼别有风味。用料鱼腩1斤姜6片蒸油酱油10毫升葱2根榄角蒸鱼腩的做法鱼腩一节,切成2厘米厚的一小块,用点姜片、料酒、生粉抓腌一下。水烧开后放入鱼片,大火蒸6分钟,然后关火焖2分钟,浇热的蒸鱼豉油...
从小到大就爱吃鱼,因此妈妈做得一手好鱼,煎鱼蒸鱼都做得好好吃,因此我也甚得真传。广东这边淡水鱼多,其中日常吃得最多的莫过于四大家鱼之一的鲩鱼。【释名】形体长而身体圆。肉松厚,形态像青鱼,有青、白两种颜色。白色鲩鱼...
冲菜又叫大头菜,是粵菜中常用的辅菜,口味咸中带甜,味鲜独特。冲菜蒸鲩鱼(草鱼)是一道非常非常家常的粵菜,做法简单,口味清淡。今天来个升级版的,鲩鱼换成鳕鱼了,口感更加细腻,海鱼的鲜美加上冲菜咸香,不是一般的诱人哦。用料鳕...
用料五花肉200克咸鱼50条姜丝2克大葱半根蚝油1勺生抽1勺鱼露1勺胡椒粉1克花椒油1勺咸鱼蒸花腩的做法五花肉去皮切片切好的五花肉加入姜丝,大葱粒,红椒圈,蒜蓉,蚝油,生抽,鱼露,胡椒粉,花椒油处理好的咸鱼掰成小块充分拌匀腌制3...
一群朋友喜欢吃生鱼片,我说他们每次吃太多了,于是留下一盒给我熟吃。用胡椒腌着想煎熟了吃,旁边的大茄子让我觉得可以用它夹鱼来吃,试过之后还不错,被我俩一口气吃光了。鱼片口感变了,仍然好味,茄子入口即化,老公说,如果远方的...
蒸肉饼的最高境界是口感不能太实,又不能太松。冲菜的清香与猪肉的肉香完美结合着,夹起一块送入口中,使人想起家的味道,更想起儿时的欢乐时光。冲菜是什么?想了解的自行戳度娘:_share=copy用料冲菜50/1两多点梅头肉500g/1斤...
荷叶蒸鱼腩今日小贴士:配料:鱼腩600克,荷叶一张,黄豆酱30克,生抽20克,盐2克,料酒20克,淀粉5克,食用油5克,姜蒜末20克,葱花适量注意事项:荷叶要用开水烫一下去除苦味,用不绣钢盘比较容易蒸熟,厚点的盘蒸时间较加长些。用料鱼腩600克...
冬菜:半干态发酵性腌制食品,中国名特产之一。各地均有产制,以有京冬菜,川冬菜,津冬菜以及潮汕冬菜为出名。京冬菜:主要原料是大白菜心,切晒晾干;佐料主要是优质酱油和绍兴酒等,适时操作闷制而成。津冬菜:因在佐料中加入了蒜泥,也...
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