仔姜仔鸡怎么做好吃，仔姜仔鸡家常做法

05-04 夏末，终于出伏了，在四川，入秋的传统是要喝丝瓜汤，吃仔姜鸭。但是我确实吃不来鸭子，总觉得肉质粗，且有一股不可描述的骚气，想了半天，我们就吃仔姜仔鸡吧。这个时节的仔姜嫩，放心吃。晚饭吃姜如吃砒霜的老话先放放，反正不是天天吃...

11-22 限量版用料仔姜3块田鸡500克葱3根老姜1块蒜3瓣生抽2勺料酒2勺花椒30粒鸡精少许指天椒10个青椒5个白砂糖1勺干辣椒3个豆瓣酱1勺仔姜田鸡的做法葱头、姜、蒜切粒，仔姜切丝，辣椒切条，葱切段。田鸡洗净控水。田鸡过水，冷水烧...

仔姜鸡腿肉

08-31 香嫩爽滑的炒鸡腿肉，一道很下饭的菜。用料鸡腿4只盐适量料酒2勺生粉适量糖少许郫县豆瓣酱1勺大蒜3-4瓣大葱一段仔姜200克青椒100克仔姜鸡腿肉的做法准备琵琶鸡腿把鸡腿骨剔出来，用鸡腿肉是觉得比鸡胸肉口感好。剔好的鸡...

仔姜爆鸡块

02-26 用料仔姜，洋葱，彩椒，土豆，鸡胸脯仔姜爆鸡块的做法无无无无...

姜炒仔鸡

02-20 小孩子吃了仔鸡可以催高用料童子鸡一只生姜，大蒜子，青椒适量红星二锅头半两生抽，盐，老抽适量姜炒仔鸡的做法因为是老家的土鸡，就没有过水，洗干净晾干酒有糙劲准备好生姜，大蒜子，青椒把菜籽油烧开，倒入生姜大蒜子，爆香导入晾干的...

葱姜焗仔鸡

07-09 用料童子鸡1只姜10片葱15根料酒8勺老抽2勺糖10克生抽1勺白胡椒粉1勺耗油2勺淀粉适量勺葱姜焗仔鸡的做法1一只鸡，洗干净洗干净洗干净，切小块块2适量盐，少许白糖，酱油，料酒，白胡椒粉，耗油，最后加入适量淀粉抓均匀，腌制十五分钟3...

葱姜仔鸡

01-01 只加了葱姜和盐的仔鸡，却别有一番风味，浓郁的葱香混合了鸡肉的鲜香，我非常喜欢这味道！这道菜的灵魂是葱，要放多多的大葱才会有浓郁的香气哦！用料童子鸡一只大葱两根姜适量盐料酒生抽冰糖葱姜仔鸡的做法大葱切斜段，姜切片油锅...

仔姜鸡

08-07 用料仔姜2块鸡半边盐适量蒜5瓣红辣椒一小把生抽适量鸡精少量仔姜鸡的做法鸡块先用生抽、盐，姜腌制20分钟。然后热锅放油爆炒姜蒜。香味出来了下鸡肉翻炒。放酱油1勺。加红辣椒，盖上锅盖闷一会，放入鸡精准备出锅。小贴士...

仔姜生炒鸡

06-20 用料仔姜2块鸡半只生抽1勺糖1克酱油2勺料酒2勺大蒜6瓣老抽1勺啤酒半瓶仔姜生炒鸡的做法仔姜切块，鸡切块，配料准备好，热油热锅爆炒鸡炒干，不要加任何配料翻炒鸡肉全部油炒出来，焦黄色后放醋2勺继续干炒5分钟后加入配料翻炒5...

仔姜鸡杂

08-18 先生特别爱吃仔姜炒肉，今天买了一只6斤多的老土鸡，想到鸡杂可以炒一个菜了，就用仔姜炒吧！用料仔姜半斤线椒3-4个小米椒2个鸡杂1付葱姜酒淀粉适量盐，糖，胡椒粉适量食用油，老抽，生抽适量仔姜鸡杂的做法鸡杂洗净切好，放入葱花，姜丝...

仔姜辣子鸡

03-21 用料仔公鸡半只油适量盐适量料酒适量酱油少量干辣椒1小把干花椒1把老姜小的，1芽仔姜3芽独蒜2个青椒3个小米辣6个小葱2根仔姜辣子鸡的做法仔公鸡洗净沥干斩成小块，用盐、料酒、少量酱油腌渍十几分钟；油辣后下鸡块煸炒（油要...

仔姜焖仔鸭

08-18 那天婆婆来家，说这几天雨水好，她已经在楼顶花园里种下许多辣椒，只等长大、挂果、成熟，就可以分给我们几个儿女泡坛子里，煎鱼、炒肉啊，好得不得了，自己种的，有机蔬菜！我喜欢仔姜，无论是泡坛子还是拍拍碎凉拌，或者做炒菜、焖菜的配...

仔姜炒鸡腿

11-24 用料鸡腿3只料酒3勺老抽1勺生抽3勺子姜300g盐1克糖1克蚝油1勺蒜2瓣干辣椒10个花椒30粒仔姜炒鸡腿的做法鸡腿洗净..大肉先剃一剃，然后砍切。成小块。这样就可以竖着砍切了。盐，料酒，生抽，老抽...腌15min处理其他食材仔姜洗...

仔姜小煎鸡

12-28 关键是辣辣辣，鲜鲜鲜。用料鸡肉仔姜小米椒泡椒豆瓣老姜蒜花椒料酒仔姜小煎鸡的做法鸡砍小块沥干水分。仔姜切丝。老姜切片。蒜、泡椒、小米椒剁碎备用。锅热入油，花椒、老姜同鸡肉一起下锅，放少许盐煎至水分收干。加入剁...

自贡仔姜鸡

04-01 用料鸡半只仔姜2块小米椒15个青椒5个豆瓣酱1勺蒜6瓣花椒若干料酒2勺盐3克糖5克老抽1勺生抽2勺自贡仔姜鸡的做法鸡剁小块（越小越入味），加入盐、料酒、胡椒粉、生姜、油腌制一刻钟宽油，把腌好的鸡肉过油炸1分钟，可加入适量八...

仔姜香煎鸡

01-16 真的超好吃特别是姜片用料仔姜块鸡肉只盐克鸡精勺生抽糖仔姜香煎鸡的做法鸡切大块加盐糖腌制热锅放油平铺姜片撒鸡精鸡块皮朝下平铺微煎加入开水别没过鸡块大火煮开小火30分钟水烧干时滴几滴生抽翻炒至金黄...

仔姜烧鸡

11-14 仔姜上市了，今天用仔姜烧鸡肉吃。用料鸡1只仔姜1块蒜头数瓣料酒少许生抽适量老抽适量盐少许仔姜烧鸡的做法鸡肉块焯水冷水下锅，大火煮至沸腾，待出现大量泡沫时熄火捞出肌肉块洗净浮沫，沥干水份仔姜洗净，切厚片蒜头拦腰切开...

鲜锅仔姜鸡

01-20 去爬山买了农民伯伯地里刚收的仔姜，于是配了鸡用料仔姜6块小米椒20个料酒2勺盐克花椒粒二荆条半斤鸡蛋清1只葱2根胡椒粉1勺酱油1勺糖1勺蒜5瓣鲜锅仔姜鸡的做法没有来得及拍照，大家将就看。第一步，先将宰好的鸡块放盐、料...

仔姜炒鸡

05-24 用料仔姜100克鸡肉400克生抽2勺小葱1根食用油1勺仔姜炒鸡的做法仔姜切片。鸡肉切块。热油锅下鸡肉翻炒变色。加入仔姜继续翻炒。加入生抽、水，盖上盖煮开。煮开后转小火慢慢的把汤汁收干，撒葱花、关火起锅。还没拍照就...

仔姜鸡脚

05-05 我的一个四川朋友，有天晚上给我发了她自己在家做的一道菜，让我当时食指大动，要了菜谱。仔姜我这里的菜场买不到，从橙色软件购入，35.8元4斤，2天就到了，非常的新鲜。用料仔姜3块鸡爪36只小米椒10个杭椒13个彩椒1个蒜头2头老姜3...

私房仔姜鸡

05-05 仔姜，其实就是生姜的嫩芽，它质地细嫩，辣味较淡，带有独特的香气，有祛风散寒、增进食欲之效,私房仔姜鸡味道非常不错，仔姜激发了鸡肉的香味，而鸡肉的香味融入到仔姜里面，炸好的鸡肉酥酥脆脆，也是道非常不错的下酒佳肴~用料鸡腿肉...

仔姜闷鸡

06-03 传统的黄焖鸡比较清淡，我家老公口味比较重，然后有一次在外面吃过一次仔姜烧鸡，挺好吃的，就回来自己琢磨着做了一次，居然受到很多人的好评，吃过的都说好吃，很下饭！这里的鸡一定要挑选三黄鸡，然后叫师傅处理的时候宰小一点吧，比较...

泡姜仔鸡

03-04 这道菜大家一听就知道是川菜。这道菜最大特点是全程爆炒不放一滴水！童子鸡肉质细腻鲜嫩，在家庭料理中一直很受欢迎，除了清蒸、红焖外，斩件快炒也是好方法。炒的时候，要控制好温度，大火爆炒可以锁住水分。这道菜还用到四川的...

仔姜烧鸡翅

08-20 用料鸡翅中5个仔姜一块料酒4勺生抽4勺葱倆根蒜2瓣仔姜烧鸡翅的做法葱切段、仔姜切片、蒜去皮先将鸡翅两面煎一分钟油锅倒油，下蒜瓣和煎过的鸡翅倒入料酒，盖盖子焖一分钟；再倒入生抽和半碗水，大火烧开，小火焖10分钟到汤汁剩...

青椒仔姜鸡

05-22 用料仔姜250克青椒200g嫩土公鸡半只葱适量蒜5瓣盐适量生抽适量白糖少许料酒2匙花椒50g干海椒少许胡椒粉少许八角2颗干发珍珠香菇250g青椒仔姜鸡的做法鸡宰成小块，放盐，料酒，姜米，花椒粒，胡椒粉，生抽码1个小时珍珠香菇提前发...