基础甜品蛋挞怎么做好吃，基础甜品蛋挞家常做法

05-01 挞皮品牌：安特鲁七哥、俏侬手工葡式蛋挞皮。方子是10个的量。关于鸡蛋：如果用蛋白做其他东西的话，可以只用蛋黄做蛋挞。如果没法用蛋白做其他东西的话，就用全蛋，以免浪费。关于口感：每人口感不同，我想说下二者得区别。只➕蛋...

02-01 堪称零基础入门零压力零失败速成版的全蛋蛋挞用料全蛋2个宝宝版奶粉100ml雀巢淡奶油65ml细砂糖30g挞皮13个零基础入门全蛋蛋挞的做法准备好所有材料牛奶、细砂糖、全蛋两个依次搅匀，再放入淡奶油搅拌均匀，倒入网筛过滤...

09-11 楼主雷锋精神。。。O(∩_∩)O~~汁底比冰沙好吃多了，啧啧光吃也很好！！图片来自网络用料白雪汁2000ml榴梿汁2000ml冰糖水（做法在基础糖水篇）180G甜品基础各种汁底沙篇的做法白雪汁底（约2000ml）材料：{冰糖水108克、牛奶780、甜奶...

基础甜面包

06-10 用料1、高筋面粉250G2、鸡蛋一个约50_G3、糖（白砂糖，增香、调味、调色）40G（面粉的20%左右，30%以下）4、盐（增加面筋强度，撑出面包形状）3G（面粉的1-2%）5、酵母4G6、黄油（植物油：面粉的75%-80%，无味玉米油、色拉油；欧包一般用橄榄油。面...

基础甜甜圈

01-08 美式面包·甜甜圈儿（基础款）提起圈形面包我想筒子们最熟悉的品种莫过于贝果和甜甜圈儿了，而其中又有很多人很容易把这两个品种混淆。其实它们有着截然不同的口味，制作方法以及身世来历。前者（贝果）是发酵整形后先要经过含有...

基础蛋挞

03-08 解馋小零食，不用出门找肯德基，30个塔的量，一次做不了可以放着下次用，或者放入其它烤碗中一同烤出。用料全蛋4个牛奶250克淡奶油250克炼乳15克糖50克香草精3滴基础蛋挞的做法把所有原料混合，一定要多搅拌，让糖化开，让蛋液均匀...

甜品基础各种汁、冰沙篇

09-14 芒汁，纯芒汁，椰汁，芒冰，椰冰，西瓜冰，木瓜冰！！！可以一次做多份！！！用料椰浆100g西瓜140g木瓜120g冰糖水13g（适量）芒果300g（适量）甜品基础各种汁、冰沙篇的做法芒汁：芒果肉（凯特芒）的重量÷100！！！然后再×42.5＝加入水的重量！！！芒果肉和水放入料理机...

【🇫🇷法式甜品】基础塔皮派皮

12-15 春天来了！到了可以做各种美味法国咸塔甜塔的时候啦！先来解决大家最多的疑惑—正宗的法式挞皮派皮该怎么做呢？用料低筋面粉200克退冰微软的无盐黄油100克水一大匙盐1克砂糖5克蛋一颗【🇫🇷法式甜品】基础塔皮派皮的做法准...

零基础学甜品

08-22 烘焙培训课程学习：蛋糕西点烘焙技能学习，学烘焙蛋糕西点甜品去哪个学校？零基础想开蛋糕店，私房售卖，饮品甜品店，上班，商业活动等等……【课程学费】我们学费性价比高，在保障教学质量前提下，给您优质的课程，实实在在的学费价格；一...

基础面包（甜品店配方）

07-01 这是12年在外打拼开甜品店时用的配方。虽然只短短得开了不到一年，却激发了我一颗吃货的心。加入下厨房很久了，试过了很多吐司，原味面包的配方都觉得有所欠缺。一开始也质疑过就这么几种原料还能有多大差别，事实证明个个配...

零基础甜品-巧克力雪糕

11-28 进入夏天啦，担心家里的巧克力酱容易过期，就把它做成神兽最喜欢的巧克力雪糕吧。用料巧克力酱90克酸奶150克白砂糖10克奶油100克零基础甜品-巧克力雪糕的做法准备材料，巧克力酱+酸奶+白砂糖+奶油都要常温哟。将巧克力酱隔...

基础甜吐司

01-02 最基础的风味，无添加，单吃清香微甜，可谓百搭。用料高筋面粉340克低筋面粉80克鸡蛋50克水220克糖60克盐5克黄油40克基础甜吐司的做法除了黄油外的所有原料混合均匀，搅拌成一个光滑的面团加入黄油的面团一直揉到能拉出透明...

甜品基础材料糖水篇

09-14 砂糖水，冰糖水，糖浆，糖胶。甜品里最基础的材料！！！（除了砂糖水！其他注意不可减量或增量做！！！❗❗️️❗️以下：幼糖＝细砂糖❗️❗️❗️用料冰糖800g细砂糖70g水686g柠檬3片甜品基础材料糖水篇的做法砂糖水（大约800g）：70g水＋70g白砂糖搅匀，再加686g水...

基础挞皮，蛋挞（猪油版，内含挞水制作）

04-04 浓浓的黄油味道总感觉太腻了，这次用猪油做一个基础挞皮。喜欢吃蛋挞，但更喜欢吃蛋挞里面的蛋，这次用的蛋糕小纸杯，可以装更多的蛋液。家里没有淡奶油了，调整配方，蛋挞液未添加淡奶油，味道还是很不错的。挞皮量：此方可做8个小...

零基础零失败全蛋蛋挞

05-06 用料鸡蛋2个牛奶250克细砂糖5克蛋挞皮10只零基础零失败全蛋蛋挞的做法鸡蛋两个，打散！加白糖（白糖根据自己的口味添加)继续打！加入牛奶，继续搅拌！然后把上面的泡沫用小勺撇去！过筛过滤出细腻的蛋奶液！加入蛋挞中！放入烤箱上火15...

蛋挞（懒人零基础版）

08-26 零基础29分钟完成，用料易得，步骤贼简单用料纯牛奶（原味）50ml淡奶油100ml蛋黄2个白糖15g（约一饭勺）蛋挞皮8个炼乳（可选）一小勺蛋挞（懒人零基础版）的做法牛奶、奶油、白糖、蛋黄、炼乳（可选）搅到一起，注意不是打发，而是像冲牛奶一样轻...

基础甜酥挞皮

04-01 挞、派是特别常见的甜品，上的了厅堂，也能非常家常。烘焙人都需要一款万用的挞皮，变幻出各种美丽的挞。这款蓝带版本的基础甜挞皮，做一次可以擀一大张，成品酥脆饱满，香气馥郁。冷藏保存几周都没问题。需要的时候随取随用，不管...

MiNi黄桃蛋挞（零基础版）

05-31 小女儿只喜欢吃mini小蛋挞，下雨☔️天的早上，为家人沏上一壶柠檬红茶，加上刚出炉的黄桃小蛋挞，香气弥漫着整屋的味蕾。远在加国的小姐姐，等你回来喔💟用料蛋挞皮：奥昆的迷你蛋挞皮蛋挞液：奥昆的蛋挞液黄桃丁：若干（罐头）MiNi黄桃蛋...

零基础自制葡式蛋挞

04-06 用料炼奶15克淡奶油245克鸡蛋2个细砂糖50克蛋黄1个纯牛奶140克蛋挞皮15-17个零基础自制葡式蛋挞的做法全家福鸡蛋打散才想起来拍一张单独取一个蛋黄，2个鸡蛋鸡蛋打散，搅拌均匀加入牛奶加入淡奶油炼奶和细砂糖，搅拌均匀第...

0基础做蛋挞-巧克力流心蛋挞

09-11 家里孩子最爱吃的就蛋挞啦，自己在家做健康又放心，想做什么口味都可以的用料特仑苏一盒柴鸡蛋2个炼乳2勺白砂糖一勺蛋挞皮12个0基础做蛋挞-巧克力流心蛋挞的做法找一个大碗，倒入牛奶，依次放入鸡蛋、炼乳、白砂糖搅拌均匀，蛋...

新手必做甜品--基础戚风蛋糕

02-25 刚做蛋糕有几个是刚入门比较闹心的，经常会做失败或者不尽如人意，一个是泡芙一个就是戚风蛋糕了，看似简单，也有需要注意的方面，今天我就把我经常会用的方子分享出来，小伙伴们可以做起来哦！图中是六寸烟囱模具的量，仅供参考！用料...

基础甜面团

09-10 大旺老师的配方跟着大旺老师学了两天的面包课程回家赶紧复习记录一下用料干料：高粉480g白砂糖90g奶粉30g黄油60g食用盐6g湿料：酵母10.5g蛋黄60全蛋60水192基础甜面团的做法干湿分开，酵母放湿料。干料开窝放湿料，混合，按压...

～咏儿老师美善品版～基础款甜甜圈

06-13 甜甜圈分蛋糕版和面包版，又可以用融化的巧克力和各种装饰做成豪华版，可惜Hanrry小妞儿只爱朴实的基础版，每次都只撒些糖粉就好，完全不给我发挥的空间啊～哈哈😄用料高粉180克水95克干酵母10克黄油20克细砂糖30克全蛋25克盐3...

蛋挞（全蛋零基础超级快）

04-17 空气炸锅版蛋挞用料蛋挞皮6个鸡蛋1个细砂糖30克牛奶100克蛋挞（全蛋零基础超级快）的做法准备六个蛋挞皮（提前解冻更好）我的孩子饿了着急我就直接冰箱拿出来就烤牛奶牌子不固定100克。。烤箱32L的正好12个蛋挞皮。翻倍就好...

零基础蛋挞

12-10 春节期间自闭中国加油闲来无事家里还有些蛋挞皮用料蛋挞皮12个全蛋2个纯牛奶1袋细砂糖20克零基础蛋挞的做法普通纯牛奶1袋鸡蛋先打散在加入牛奶白糖根据个人口味添加买来的蛋挞皮烤箱预热5分钟我这个烤箱小温度开了22...