机灌怎么做好吃，机灌家常做法

03-25 爱做美食的朋友可以➕微luozilan8023，我是熙熙妈。用料猪肉2斤，肥瘦46分淀粉40克台湾调料75克冰水80克红曲粉1克肠衣3根料理机灌香肠的做法料理机摇肉，瘦肉摇一遍，颗粒状。肥肉摇两遍，泥状。或者直接用中孔铁片摇，一遍即可...

灌香肠

09-14 年年都喜欢灌点香肠吃吃，今年发现网上有肠衣还有工具买，马上买了一点，试试肠衣不错，工具也很好，比我以前手工用可乐瓶灌方便多了。用这个配方我都灌了好多年了，简单又好吃。用料猪肉夾心肉10斤盐100克糖100克高度白酒150克，...

鸡蛋灌饼～轻松灌.0失败

02-24 应厨友的要求分享一下这个鸡蛋灌饼的做法，没有做过的厨友，不嫌弃可以参照，做得好的厨友请多指点！！水平有限，(分享无限！！)用料面粉260克清水155克(根据面粉吸水量适当增减)鸡蛋灌饼～轻松灌.0失败的做法面粉与水混合和成光滑有弹...

灌馅蛋

10-10 《饕餮娘子》里说过一种灌馅蛋，感觉特别好吃的样子，但是觉得太困难了，所以改成白煮蛋的方法，简单好做，而且很容易哄小盆友吃用料鸡蛋5个土豆半个青椒三分之一个火腿肠一根灌馅蛋的做法鸡蛋洗净，冷水下锅，烧开后，俩分钟，关火，不...

灌汤包

03-31 ！！！油纸是必备的，不然包子会破，汤就漏出来了用料猪皮150克（做猪皮冻）水900克（做猪皮冻）面粉克生抽勺料酒勺猪肉400克（$搭配皮冻400克）盐5克姜片糖5克蚝油15克油纸1张（很重要）料酒15克胡椒粉5克大葱1根灌汤包的做法猪肉，葱姜蒜洗净备...

灌法棍

08-20 现在日本超级流行的一种法棍新吃法，不仅做法简单而且创意无穷，咸的甜的，麻的辣的随你任性。早餐吃高大上，爬梯拿出来也十分提分数。用料法棍一根土豆色拉适量灌法棍的做法法棍用面棒把中间的部分掏空。照片是土豆色拉，这个...

广式腊肠(机器灌肠+烤箱烘干)

01-27 配方来自小红书博主“墩墩是小瘦子”的分享，成品咸甜适中，味道很好。我用自动灌肠机制作，在做法上和手工灌肠有区别，写一下过程记录用。用料梅花肉échinedeporc1000克56度二锅头40克盐20克糖100克生抽10克红曲粉2克玫瑰...

灌汤包

05-06 用料肉末250克香油2勺生抽2勺盐少许面粉300克水180克皮冻180克韭菜一把灌汤包的做法先把韭菜皮冻都切碎，加入肉碎，盐搅拌均匀，再把香油和生抽倒进去多次搅拌。然后先放进冰箱冷藏这个时候开始和面，活成光滑的面团，揉成长条...

可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼

01-26 用料鸡蛋3个面粉160克盐适量自制酱适量生菜一颗可以灌鸡蛋的鸡蛋灌饼的做法和面揉面早上时间紧张，头天晚上把面活好冷藏哦把面从冰箱取出，切成三个小剂子，擀开抹上油酥（面粉十三香盐热油搅拌而成）卷啊卷。然后擀成薄饼，不要...

非常好灌的鸡蛋灌饼

04-22 每次路过鸡蛋灌饼的小摊前，闻着诱人的葱花鸡蛋香味，看着眼前排起的长队，默默地咽下咽口水，还是回家自己做吧。用料面粉300克水160克盐适量鸡蛋4个葱花适量非常好灌的鸡蛋灌饼的做法用温度70度左右的水和面，和的软一点，表面...

蛋灌饼

01-18 熟练后可以几分钟搞定早餐！用料某宝买的饼皮一个鸡蛋2个盐1克花椒粉少许葱花半碗蛋灌饼的做法火腿肠或者培根切颗粒，葱花，蛋液准备好。加入少许盐，花椒粉（可不放），但是放要香一些。用煎饼锅之类的不粘锅，锅内刷点油，冷油时候把...

灌饼

07-04 微博上看到的，迫不及待尝试了一下，很不错！用料面粉500克盐3克猪油适量灌饼的做法面粉放入少许盐，一边150ml常温水，一边150ml热水，分别和成絮状网上说加熟油，我加的是猪油，适量和好面醒发40分钟。制作油酥，40克面粉加10克十三香...

煎灌肠

01-16 煎血、灌肠起源于内黄，我们这里大多数人就认内黄灌肠。那口平底大煎锅里一边是灌肠，一边是煎血，看起来黑乎乎的，但是只有把它煎成这样才算煎到家了，煎的黑而不糊，外焦里嫩，那技术才是炉火纯青了。吃法特简单，煎好了蘸上蒜汁，味...

自制年糕条（灌肠机版）

01-29 如果真正喜欢自己动手做年糕条的可以跟着做一次，要自己试过才知道你喜不喜欢，先不着急改动配方。我对糯米制品消化不良，也是买不到真正大米做的有嚼劲的年糕，正宗韩式的年糕超市价格也贵，T宝怕买到小作坊的，也怕有胶味，所以...

灌蛋

03-02 休息日在家，老公亲点这道菜。用料肉馅料腿肉150克鸭蛋6个香菇10朵鸭蛋6个（新鲜）姜4片青蒜白2根鱼露1勺蚝油1勺盐1点点（因为酱料咸）酱油1勺糖1勺白胡椒粉1勺鸡精1勺汤料筒骨300克老萝卜干1小块紫菜半张盐1点鸡精1勺灌蛋的做...

灌肠

09-25 用料猪肉：10斤肠衣：1包盐：少许味精：少许白酒：60（40多度）克生抽：少许勺老抽：少许勺糖：少许克灌肠的做法1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀，腌制半小时；2.肠衣洗净备用；3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里，灌的力度适中，不宜过大；4.灌好后用针...

灌蛋

01-09 北方人，不知道地道的灌蛋如何做，瞎琢磨的…用料猪肉馅适量鸭蛋1个灌蛋的做法记得蛋黄有个白色的小眼，从眼里慢慢灌肉，别把蛋黄扎透了煮熟就好了...

辣灌

11-26 媳妇做的比我好，我偷学过来的用料猪肉馅1000克鸡蛋1个葱姜蒜适量盐，味精，糖，鲜酱油，料酒适量辣灌的做法肉馅放入葱姜蒜沫，加入适量料酒、鲜酱油、料酒、盐、味精、糖、一个鸡蛋后顺时针一个方向搅拌均匀。之后把肉馅放入切...

灌香肠

05-01 用料猪肉5斤(肥瘦二八分)盐25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香肠的做法把肥瘦肉切小块。加入所有配料戴上一次性手套混合均匀。腌两个小时。肠衣清洗干净，用灌肠器开始灌肠。灌完晾起就ok...

麻辣灌肠、五香灌肠

05-13 配方来自👉下厨房：堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒（朝天椒）25克干辣椒（二荆条）55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混...

Q弹无添加灌肠--料理机版

01-05 因为好奇无添加的灌肠是怎么做到Q弹有韧性的，于是一番折腾，就有了这个作品^0^。用料猪肉四肥六瘦共2斤料酒一勺五香粉半勺白糖半勺小茴香半勺黑胡椒粉一勺生抽一勺半耗油一勺半冰水（在冰箱冷冻15分钟后的纯净水）大概50ml...

【无灌肠机版】灌肠腊肠风干肠

12-27 一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够，肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五...

自制荞面灌肠2（山西灌肠）

12-21 以前介绍过一种做灌肠的方法，需要提前一晚上冷藏一下灌肠面糊，很麻烦，这两天又试验了一个方法，时间短，效果也不错。用料荞面白面自制荞面灌肠2（山西灌肠）的做法荞麦面三茶勺，白面三茶勺混合均匀，和成粘稠的面糊，三饧三搅，就是静...

灌汤包———松下面包机和面版

12-18 用料水适量面粉适量料酒适量葱姜适量猪肉适量酱油适量盐适量姜适量糖适量葱适量灌汤包———松下面包机和面版的做法详细做法和用量点开图片看简易文字详细做法和用量点开图片看简易文字详细做法和用量点开图片看简易...

灌腊肠

05-17 用料猪肉1000克盐20克糖22克高度白酒22克灌腊肠的做法2%的盐，2.2%的糖和酒（糖可以再少点）酒用的56度二锅头...