三文鱼蛋饺-宝宝辅食11M

前几天我给小思做了鱼肉馅的蛋饺，冷冻起来，吃的时候拿出来热一下就可以了，超级省事！我给宝宝吃还搭配了面条，汤底鲜到掉眉毛了！
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

用料  

三文鱼蛋饺-宝宝辅食11M的做法  

1. 准备食材：菠菜10克、鸡蛋1个。三文鱼30克、紫苏籽油适量。

2. 将鸡蛋打散成蛋液。

3. 菠菜用开水焯一下，去除草酸。

4. 将菠菜切碎。

5. 将三文鱼切成小块。

6. 将三文鱼放入搅拌机的绞肉杯中，打成肉泥。

7. 将紫苏籽油中滴入三文鱼。

8. 把三文鱼肉搅拌均匀。

9. 锅中刷少许植物油吗，锅温热，把蛋液摊平成小饼。

10. 等到蛋饼半熟，放入鱼肉泥。

11. 把蛋饼折起来。

12. 把蛋饼的边缘压一压，半熟的蛋饼受热就能粘到一起了。

13. 看！做好的蛋饺超级小巧可爱~
    
    一次性多做些，可以给宝宝密封冷冻起来，想吃的时候拿出来煮熟就行。

14. 剩下的鱼肉也别浪费了，把鱼肉泥揉成小丸子。

15. 锅中烧开水，将蛋饺和鱼肉小丸子下入锅中。

16. 煮熟后蛋饺和小丸子都会飘起来，下入菠菜碎。

17. 可以撒一些虾皮香菇粉提味。

18. 煮一会，熟透就可以出锅了。

19. 这样的蛋饺软嫩好嚼，我经常给宝宝在汤里再煮些细面，鲜味特别足。

小贴士

三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质，尤其是三文鱼中富含丰富的DHA，它们主要存在于脑部、视网膜和神经中，可以优化大脑的神经组织，从而促进宝宝智力和视力的发育。
如果宝宝对腥味比较敏感的话，可以用柠檬片腌制一下去除腥味。
在处理三文鱼的时候，麻麻别忘记用手仔细检查一下鱼肉中是否还残留鱼刺呦~