灌汤包
来源:美味食谱馆 1.88W
!!!油纸是必备的,不然包子会破,汤就漏出来了
用料
猪皮 | 150克(做猪皮冻) |
水 | 900克(做猪皮冻) |
面粉 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
猪肉 | 400克($搭配皮冻400克) |
盐 | 5克 |
姜 | 片 |
糖 | 5克 |
蚝油 | 15克 |
油纸 | 1张(很重要) |
料酒 | 15克 |
胡椒粉 | 5克 |
大葱 | 1根 |
灌汤包的做法
!!!油纸是必备的,不然包子会破,汤就漏出来了
用料
猪皮 | 150克(做猪皮冻) |
水 | 900克(做猪皮冻) |
面粉 | 克 |
生抽 | 勺 |
料酒 | 勺 |
猪肉 | 400克($搭配皮冻400克) |
盐 | 5克 |
姜 | 片 |
糖 | 5克 |
蚝油 | 15克 |
油纸 | 1张(很重要) |
料酒 | 15克 |
胡椒粉 | 5克 |
大葱 | 1根 |
灌汤包的做法