冬笋摊鸡蛋怎么做好吃，冬笋摊鸡蛋家常做法

冬笋摊鸡蛋

06-28 每年冬笋上市后老妈都会做这道家乡菜，现在轮到我下厨了，我要还原这道简单而又鲜美的家乡菜，我今天没有放生抽，只放了盐，原汁原味的鲜，用料冬笋200克鸡蛋5个盐适量鸡精适量冬笋摊鸡蛋的做法冬笋切成丁打鸡蛋液冬笋丁倒入鸡蛋...

鸡蛋冬笋汤

08-21 超简单的汤，只要15分钟。用料小冬笋2个鸡蛋2个盐少许味精少许油少许鸡蛋冬笋汤的做法1.冬笋切片灼水2.鸡蛋放油锅里煎一会，把冬笋放进去一起翻炒几下3.加水煮沸换小火煮到汤变白，加盐，味精，起锅。...

摊鸡蛋皮

01-15 用料鸡蛋2颗生粉4/1汤匙冷清水1汤匙食用油少许摊鸡蛋皮的做法将2颗鸡蛋磕入碗中，用筷子将蛋液打散，搅拌均匀取一小碗，放入1/4汤匙生粉再加入1汤匙冷清水混合搅拌成湿淀粉水将调好的淀粉水倒入鸡蛋液中用筷子将蛋液与淀粉...

冬笋鸡丝

09-16 凛冬将至，没有什么比在家里暖暖和和吃一顿晚饭更舒适的了。冬天吃冬笋，再配上鸡胸肉，两个各有各的鲜味，口感味道都是绝配。用料鸡胸肉300g冬笋1只料酒少许生抽适量盐适量白糖一勺香油适量蒜苗2根冬笋鸡丝的做法备料：冬笋（北...

冬笋鸡蛋汤饺

10-02 速冻水饺别再白水煮了，加2个鸡蛋和一些冬笋，做成冬笋鸡蛋汤饺汤鲜味美。用料速冻水饺1盒冬笋1个鸡蛋2个盐适量冬笋鸡蛋汤饺的做法热锅倒油，敲入2个鸡蛋，炒散；冬笋切细片，倒入锅内，炒软；炒软后倒入清水，因为是做汤饺，所以，建议倒...

冬笋鸡丁

11-25 用料冬笋4只鸡小胸3块料酒若干勺淀粉一点点盐若干克冬笋鸡丁的做法鸡小胸改刀鸡丁，放淀粉少量，料酒若干，一点盐。冬笋剥皮，切块，下开水焯3分钟。热锅，葱花，下入鸡丁翻炒，转中火。下入冬笋块，加开水炖5-8分钟。加盐放一点老抽上...

虾仁炒鸡蛋（冬笋）

03-23 用料虾仁克鸡蛋3个冬笋克盐克葱根黄酒二勺虾仁炒鸡蛋（冬笋）的做法鸡蛋打散热锅冷油倒入蛋液煸炒盛出炒好的鸡蛋，准备炒已经化开的虾仁和煮熟的冬笋热锅冷油，放入虾仁开始煸炒煸炒一段时间后。放黄酒炒到虾仁变色。放盐倒...

冬笋鸡汤

12-19 用料鲜鸡半只冬笋1到2颗黑木耳若干冬笋鸡汤的做法1，鲜鸡切块洗净，放入电饭锅，加生姜片，盐，料酒，大量水，开煮饭键煮。不要离开，汤水煮开前会有大量脏的浮沫出来，用汤勺撇掉浮沫，这个步骤需要耐心。2，黑木耳泡发半小时，洗净，剪去蒂3，...

冬笋烧鸡

01-15 我妈教我的用料冬笋4只鸡1只咸菜林清牌酸菜大葱1根姜一小块蒜子8瓣料酒1勺米醋1勺八角2个尖椒4个盐随手放桂皮1块酱油1勺油一勺冬笋烧鸡的做法首先把冬笋去皮，洗净，用滚刀手法切块，备用市场上把准备好的鸡切块，热水下锅同...

芦笋摊鸡蛋

06-02 老妈给了一大篮土鸡蛋各种吃～～～摊鸡蛋自然少不了，正好买了一把芦笋，试了一下，鲜美+鲜美，味道果然好！用料鸡蛋2～3个芦笋3～4根盐2克油30克水（可以不放）一小勺（约5～10ml）芦笋摊鸡蛋的做法芦笋洗净切薄片（芦笋提前汆烫：水烧开后，放入芦笋大...

冬笋炒鸡胸

02-11 看着其貌不扬，吃起来真的不简单～有黄酒的一定不要换成料酒，姜一定不要省略～鸡胸提前处理一下一样可以很嫩～😊用料鸡胸220g冬笋115g姜10g小葱12g淀粉20g蛋清1个黄油（料酒）15g花椒粉1g鸡粉5g芝麻油（香油）15g盐适量水40g冬笋炒鸡...

冬笋炒鸡

06-01 用料冬笋500克左右鸡腿肉400克左右姜适量辣椒（看个人喜好调整）5只指天椒大蒜一点生抽适量盐少量冬笋炒鸡的做法鸡腿肉让市场帮忙斩小块后，焯水；冬笋剥掉外皮，切去老的部分，切片，焯水；姜拍小块，蒜去皮，辣椒切圈；中大火油稍稍冒烟...

春笋碎摊鸡蛋

08-21 春笋的多样做法用料鸡蛋4只春笋250g调料：盐+生抽少于春笋碎摊鸡蛋的做法春笋去壳，切片浸泡片刻泡完的春笋片切成碎将4只鸡蛋放碗里打碎鸡蛋碗里加入“春笋碎”，并打匀取锅，倒入油并烧热，小心倒入整碗“春笋碎鸡蛋”，待鸡蛋...

冬笋滑蛋

09-26 值得推荐用料冬笋冬笋滑蛋的做法值得推荐的一个乱搭：（冬笋滑蛋）很开心在这里还可以买到冬笋而且价钱还不贵回到家想想又不是冬天吃腊肉也不是季节会让我有一种很腻的感觉炒肉片又很简单看看冰柜想想今天没有吃鸡蛋那就炒...

摊鸡蛋饼

06-01 第一次成功用料鸡蛋2个油1克摊鸡蛋饼的做法两个鸡蛋在碗里打散锅里加一滴油，中小火烧热，倒入蛋液。过程中如果起泡赶紧扎破。等待一面基本成型之后用铲子翻面。小贴士第三步最容易糊要点在于蛋液不能倒太过，否则蛋饼太厚...

笋丝摊蛋

07-04 自家竹园里挖了许多笋，竹园里还养了几只鸡，用自家的蛋和自家的笋做出来的菜特别鲜美！用料鸡蛋3个油少许盐1勺鸡精半勺葱花少许竹笋2个笋丝摊蛋的做法竹笋切丝把三个蛋打入竹笋中，搅匀锅里放油，倒入搅拌好的蛋液，调中小火，摊...

摊鸡蛋

02-23 用料鸡蛋5个盐克醋摊鸡蛋的做法详见视频...

冬笋炖鸡

03-26 用料冬笋1个鸡全腿1只芹菜4根泡椒1勺葱姜适量冬笋炖鸡的做法冬笋剥皮洗净，切块，用沸水焯水，时间可以长一点芹菜去掉叶子，洗净切段葱切段，姜切片鸡腿肉切块之后，撒上盐、料酒、淀粉拌匀锅内热油，放入葱姜，爆香放入鸡腿块翻炒至...

摊鸡蛋饼

03-20 超级好看又有点好吃的鸡蛋饼～用料鸡蛋2个面粉2勺水3勺盐适量十三香适量油适量葱花，胡萝卜丝，火腿丁等根据需要加摊鸡蛋饼的做法加入面粉，水，鸡蛋，混合均匀，加入盐，十三香，拌匀锅底刷油，厚薄合适倒入面糊，开始鼓泡，基本凝固翻面，直...

【春播主厨李冬】香椿摊鸡蛋

08-19 相信不少人都有在院里“拿竹竿钩香椿”的童年回忆，虽然现在大杂院少了，但好在这香椿味儿，一点也不差。春播食材购买链接：【春播主厨李冬】：北京瑜舍酒店中餐行政总厨，从事厨师工作二十二年，师从多位香港名厨。多次负责泰国公...

芦笋摊鸡蛋

06-02 时间：约5-10分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料鸡蛋2个玉米淀粉10g芦笋200g清水10g盐一小撮食用油8g芦笋摊鸡蛋的做法碗里放一勺淀粉或者面粉，加入少许盐和清水，搅拌之后加入两个鸡蛋，打散备用。锅里烧开水，放入洗净后的芦笋...

摊鸡蛋

03-25 用料鸡蛋4个盐适量摊鸡蛋的做法多加油烧热将鸡蛋打入，注意不要糊。用铲子将鸡蛋剥离铁锅，随时晃动铁锅，尝试翻面。...

鸡蛋摊饼

05-05 通泰地区传统美食用料鸡蛋1个面粉250克盐2克水10克鸡蛋摊饼的做法面粉，鸡蛋，盐少许，搅拌。如果面粉多，可以放两个鸡蛋。水，少量多次，一点点加。加入鸡蛋的面粉，搅拌中会有小疙瘩。用筷子压，搅拌开。大概这个程度，能用筷子挑起...

笋摊蛋

04-16 婚后第一次在我婆婆那吃到这个菜，吃了一次就忘不了那个味道。用料鸡蛋若干笋若干老抽适量生抽适量冰糖适量盐适量笋摊蛋的做法笋剥好洗干净，切块。淡盐水里焯一下，捞出沥干水，切成末蛋液里加入笋末，蛋液盖过笋末就行，搅拌均...

冬笋鸡蛋

04-27 用料冬笋克姜片盐克鸡蛋梅干菜辣椒豆瓣酱冬笋鸡蛋的做法起油下鸡蛋下姜蒜末爆香辣椒下豆瓣酱下嫩冬笋梅干菜炒香加水加盐加生抽适量闷熟出锅...