小美版卤牛筋怎么做好吃，小美版卤牛筋家常做法

07-02 微信：janeyoung_23，请注明来自下厨房公众号：呼噜大猫的小厨房用料牛筋切小粒500克料酒100克冰糖20克水800克生抽40克老抽20克香叶3片桂皮1块八角1个小茴香15粒砂仁去籽（可不放）1个生姜5片喜欢辣的加辣椒少许花椒10粒小美版...

小美卤牛腱

09-12 用料牛腱500克黄酒200克生抽25克老抽25克糖10克盐3克八角2个香叶2片桂皮5克小美卤牛腱的做法牛肉先用5分钟，50度，速度5焯水。然后冲干净后加入所有的材料，70分钟，100度，反转小勺。放凉后切片。卤汁里可以放入豆腐干和鸡蛋，...

辣卤牛筋

09-09 莫名其妙买了鲜牛筋，，只好折腾做了用料牛筋1000克八角2个桂皮1块姜5片老抽5勺卤料包半包生抽3勺糖20克料酒3勺盐50克花椒50粒耗油3勺可乐小半瓶香叶3片鸡精2勺干辣椒15个辣卤牛筋的做法姜片，料酒加水煮开下洗净牛筋焯去...

小美版秘制卤牛腱子

01-24 自己研发的调料，配上小美tm6的低温慢煮，卤出的牛腱子简直了，卤汁别倒掉，再卤豆腐卤花生卤鸡蛋都可以。用料金钱牛腱1500g花椒10-20粒老抽4汤匙葱白6段八角6个-8个姜1块香叶6片料酒120克桂皮块酱油200克冰糖80克小茴香好多...

小美卤牛键

08-21 小宝儿晚上跟老师去听古筝演奏会，刘先生晚上还没下班，我就有时间来做这道大餐！用料牛腱650克料酒20g生抽75g老抽65g糖55g盐10g八角3个桂皮5g姜2片葱2根，切段干月桂叶2片蚝油25g水900克小美卤牛键的做法将牛腱肉、料酒、生...

卤牛腱子（小美版）

05-29 用料牛腱1000克老抽10克香叶4-5片大葱寸段6-7段姜6-7片八角2-3个花椒数粒盐15克料酒30克桂皮1块冰糖10克陈皮少许草果1个豆蔻1个干辣椒5个生抽50克丁香少许啤酒500克水150克卤牛腱子（小美版）的做法将牛腱切成三大段，放进...

卤牛百叶和牛筋家庭版

04-17 用料牛百叶一斤牛筋一斤香料：香菇适量葱段适量八角两个桂皮一个香叶两片小辣椒一个调料：老抽一勺酱油两勺料酒两勺盐两勺白糖两勺卤牛百叶和牛筋家庭版的做法锅里倒入适量清水放入牛百叶和牛筋加入米醋2克，等水煮开，两分...

小美卤牛肉

10-05 用料牛腱550克蚝油1勺生抽65克老抽50克料酒35克糖40克盐5克八角3个香叶2片花椒10粒姜3片葱段4段桂皮5克干辣椒2个水900克小美卤牛肉的做法买回的牛腱切成拳头大的块儿，浸泡两小时入冷水锅煮出血沫捞出后温水冲洗一下，把...

黄焖炖牛筋（小美版）

09-11 用料牛筋500克冰糖20克黑木耳10朵粉丝1把牛肉酱50克黄焖炖牛筋（小美版）的做法牛筋放入网锅，5分钟/50度/速度5清洗切成3厘米左右大小牛肉酱放入主锅，3分钟/V/速度1爆香放入牛筋、冰糖倒入500克开水，90分钟/120度/反转速度小...

酱（卤）牛筋/肉筋

04-12 给自己记录的，之前一直怕咸料放得不够，卤出来不入味，这次味道合适了。幸好有存图。卤牛腱子也可以用这个，但是卤腱子不要切块，卤好放凉再切。这里勺子用的是常见的陶瓷汤勺，比较了一下，和西餐量勺的汤勺容量差不多，一大勺平勺...

卤牛转筋

12-16 用料卤料牛肉卤牛转筋的做法煮...

小美卤牛舌

04-13 用料盐克香叶片八角个桂皮块小美卤牛舌的做法1、洗肉：用小美加网锅，用时5分钟、温度50度、转速5。水倒掉，用冷水清洗。2、剥皮：用小美，30分钟、100度、煮。完成后取出剥皮。3、煮熟：加盐、卤料包（或上述香料），小美一小时、100...

红油卤牛筋

12-16 用料牛筋辣椒粉姜蒜酱油生抽八角桂皮料酒香油葱或者香菜红油卤牛筋的做法牛筋洗干净，丢进高压锅，然后加水，料酒，八角，桂皮，姜片，酱油，几粒花椒，开火压。把牛筋先压软了，顺便做初步的卤制初步卤好的牛筋捞起切片，姜蒜切末备用锅里...

认真版🤪辣味卤牛筋

05-12 用料牛筋认真版🤪辣味卤牛筋的做法图图图图图图图图图图图图图凉拌时加入辣椒丝&葱丝&香菜&蒜末&生抽&香油就好啦...

卤牛筋

06-29 用料牛筋克姜片八角个料酒勺桂皮块香叶片生抽勺老抽勺盐克冰糖克卤牛筋的做法先放水里，姜片，酒，烧3分钟放入电炖锅，加水，调味品，使用豆蹄筋程序，偏软炖1次，再适中炖一次...

辣炒卤牛蹄筋

10-16 牛蹄筋蛋白质极高又脂肪含量极少，无论老少还是健身人士都非常适合食用，除了常规的焖烧，我自己还喜欢这道辣炒做法，也非常美味哦～更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料牛蹄筋500克小茴香30粒八角3个桂皮1块料酒2...

香卤牛筋

05-09 用料牛筋750克姜6片干辣椒个八角2个料酒4勺老抽5勺糖10克花椒5粒盐5克香叶2片白果1克香卤牛筋的做法牛筋与牛腱子一同焯水，洗净。放入大锅，加上配料，特别说明我是用了冰糖，没有用白糖，冰糖上色特别漂亮。这次卤是为了做牛...

凉拌牛筋面（小美版）

09-21 用料牛筋面200克无盐花生酱+水160克盐4克醋10克香油10克生抽5克黄瓜1根青菜5颗孜然粉1勺白胡椒粉1勺凉拌牛筋面（小美版）的做法青菜洗净放入网锅，开水入锅，3分钟/98度/速度5焯水沥干水备用牛筋面泡入开水中，5-15秒取出沥干...

卤味牛筋

12-21 软滑粘稠，不失嚼劲，喜欢就试试吧。算好时间哦，太早煮好了，一般是留不到正餐的。用料李锦记卤水汁适量牛筋350g姜片适量桂皮一片八角两颗卤味牛筋的做法牛筋洗净，冷水入锅煮开，略滚煮后捞出卤水汁中加姜片、八角适量，桂皮一片...

清水卤牛肉（小美版）

04-18 用料牛腱1个水没过牛肉料酒30克葱姜少许花椒8粒小茴香15粒左右八角半个香叶1片盐适量清水卤牛肉（小美版）的做法主锅放入焯过水的牛腱肉，加水没过食材。放入料酒、花椒、小茴香、八角、香叶、葱姜、盐。设置60分钟/100度/...

卤牛腱肉（小美版）

03-03 卤牛腱肉好吃受欢迎，但烹制费时费火要有耐心，是一道慢功夫菜，一般不愿意在家自个儿加工。自从有了“小美”食品料理机后，发现卤制牛腱子肉特简单省心省力，几岁的小娃娃也能做出很棒的卤牛腱肉。这是一款“小美”入门试机菜...

卤牛蹄筋

01-19 我和家人都喜欢吃卤水拼盘，每次都很担心饭店做的不卫生，于是就开始了卤水之路😂用料牛筋500克1八角5克1桂皮5克1花椒5克1小茴香5克1草果1个1甘草5克2卤水汁30克2酱油一杯（大约在240左右）2冰糖3勺（大约30左右根据自己口味调...

卤香牛蹄筋

02-15 用料牛筋克姜片料酒勺冰糖克生抽勺五香卤包包卤香牛蹄筋的做法锅里放姜片和牛蹄筋飞水，飞水后用自来水冲洗干净，然后改刀。卤水的基底是炒糖水将白沙糖和水放进锅里中、大火加热过程中可以适当顺时针搅拌，加快水份蒸发留...

黄焖牛蹄筋（小美版）

08-22 用料牛筋250克八角1个姜10g生抽10g老抽5g生抽10g耗油5g青椒90g黄焖牛蹄筋（小美版）的做法1、250g牛蹄筋，5分钟/50度/速度5，清洗干净。2、姜片10g，八角一个，桂皮一小块，油20g，设置3分钟/V/反转小勺爆香。3、加入牛蹄筋250g，青椒9...

“高压锅版”自制卤牛肉/牛筋

11-07 今天健小晶教大家做一道适合朋友聚餐和家庭聚会的美味大餐。快快给亲朋好友们一展你的身手吧。用料牛肉/牛筋1kg姜5～6片干辣椒5～6个桂皮1块八角7～8个花椒20粒香叶4片耗油2勺生抽2勺老抽3勺料酒2勺盐5克“高压锅版”自制...