平底锅凤梨酥怎么做好吃
春天里最适合的一道茶点,不油不腻,多吃也不怕上火。用料面粉385克鸡蛋1个奶粉20克黄油227克奶酪粉20克备注:凤梨馅我是买现成的一包500克。平底锅凤梨酥的做法制作前黄油要提前拿冰箱里拿出常温下软化,软化到手指轻轻一压...
答应别人的事情要做到!不就是花时间吗?凤梨馅+凤梨酥全过程,37个的份量用料第一步凤梨馅儿成品550克菠萝6-7个去皮1700克白砂糖120克麦芽糖120克黄油20克第二步酥皮成品约900克黄油230克糖份/白砂糖57克鸡蛋3个玉米淀粉6...
最近迷上了面粉类食物,在外只有一个平底锅就想着试试看吧整了几个味道还是不错哒……酥到掉渣😁....和下午茶很配哦😊用料自发面粉300克(普通面粉记得加发酵粉)糖粉2勺(白砂糖也可以)面粉80克(85克之间)食用油适量白砂糖适量...
凤梨即菠萝,用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅,然后制作一款最喜爱的点心,没有之一。菠萝馅(凤梨馅)的制作链接,用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥,100%凤梨馅的做法谢谢远方的...
先生出差回来,说吃到了很惊喜的柚子酥平时吃的凤梨酥内馅,用了柚子肉代替于是打开了家中的沙田柚,做一份柚子酥没有烤箱,于是用了平底锅代替也是很好吃的口感呢//喜欢用料柚子肉1个细砂糖20克麦芽糖100克低筋面粉100克奶...
麻麻买了一个大菠萝,呼呲呼呲费老鼻子劲削了皮,一尝,妈呀~酸掉牙~愁死个人,没办法,加点糖熬成馅,做凤梨酥吃吧。用料馅料菠萝1个无盐黄油适量白糖适量酥皮低筋面粉90克糖粉35克鸡蛋1个盐1克奶粉45克无盐黄油75凤梨酥的做法菠...
家里买了很多核桃,平时都懒得剥开吃。突发奇想把核桃、葡萄干、蛋糕粉混在一起,做成薄饼,用平底锅煎熟。香香脆脆的当小点心吃,很受家人欢迎。以下是15个核桃酥的量。用料核桃15-20个左右,看大小白糖30克葡萄干适量牛奶150...
桃酥名字的由来,跟桃没有关系。而是和“陶”有关。相传在景德镇陶瓷盛行唐元时期,景德镇周边县市乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工,由于当时工作繁忙,当时有一位农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘培,...
用料“内馅”📍菠萝/凤梨肉约880克冰糖约100克麦芽糖约110克“凤梨酥”📍约22个凤梨馅约450克低筋面粉190克泡打粉1克杏仁粉20克奶粉20克黄油150克蛋黄40克糖粉40克“凤梨酥”的做法准备好所需食材。⚠️菠萝挑选熟的,生...
很馋冬翅馅的月饼,但是外面买的好贵,做月饼我又没烤箱,搜了一下,凤梨酥的皮用平底锅也可以烤,所以用了凤梨酥的皮,出品真的超惊艳!用料冬翅馅冬瓜5斤麦芽糖浆100克白糖害没有称随便撒的玉米糖浆(可不加)15克黄油15克酥皮低筋面...
从几年前爱上凤梨酥每年菠萝和凤梨盛产时就想买来做做!今年凤梨进不来就做国内的菠萝酥吧!用料馅料部分:菠萝去皮净重2600克冰糖180-200克(看个人甜度加)麦芽20克—30克黄油(安佳,总统味道更香)油皮部分:黄油95-100克白糖粉20...
皮有点油。不好包。有些过程没拍。整体有待于改善。平底锅煎的时候不需要放油,要不然变油炸了。时间不需要太久。如果用烤箱,175的温度放十分钟左右翻个面就行,最好上面盖个锡纸,以防表面焦掉。两个菠萝以及材料,刚好做了...
土凤梨酥与凤梨酥的不同(来自度娘):土凤梨酥:用纯凤梨馅制作。凤梨酥:冬瓜馅跟凤梨馅混合使用。土凤梨酥:吃起来比较酸,有纤维感、香气足。凤梨酥:较甜腻、比较软,适合老人家吃。***添加一句,请注意:五六斤带皮的菠萝或者凤梨,去...
#仅献给跟我一样没微波炉没烤箱的小伙伴们#某天意外的买到了甜到忧伤的芒果干甜到颤抖的那种就放一边没吃今天去买了烘焙油纸试着做一下芒果酥下午茶有着落了哈哈哈然后没烤箱怎么办呢我试着用电磁炉平底锅做芒果酥材...
这个小饼真心够酥,一触即碎,入口即溶;没有买来的花生酥那么甜,用来做茶点是最适宜的。用料颗粒花生酱130克黄油100克绵白糖40克低筋粉200克盐1~3克花生酥(平底锅版)的做法黄油室温软化,加入花生酱、绵白糖和盐混合;筛入低筋粉...
小朋友的饼干模拿来做的凤梨酥☺️用料馅料:凤梨2000克老冰糖120克麦芽糖100克皮:黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋1个低筋粉200克高筋粉100克无糖奶粉50克凤梨酥酥酥的做法凤梨入锅,5秒速度7打成糊用网兜滤出汁渣入锅,加冰糖...
想做凤梨酥🍍很久了,终于有机会尝试,黑凤梨可以做给喜欢的男孩子哟🤫自己制作的凤梨馅真材实料,100%凤梨肉,口感酸甜,搭配酥脆的曲奇表皮,口感不要太好凤梨馅做法:此配方可以做20颗凤梨酥用料低筋面粉140克杏仁粉40克奶粉20...
记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换,风味差一些,酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼,直接吃也好吃~成品不会很甜腻,建议砂糖不要一次性倒入,预留一点,炒到最后一步,试一下甜度,根...
大量菠萝、凤梨上市就是我们大显身手的好时候,面包坊或者私房做的凤梨酥大多添加了过量的冬瓜。自己动手做原汁原味的凤梨酥,更香酥诱人。用料黄油90-95克糖粉35克低筋面粉120克奶粉25克盐1克杏仁粉50克鸡蛋液(或者两个...
谁说凤梨酥要用烤箱才能做?一口平底锅也能轻松做出好吃的凤梨酥哦~平底锅和面团是直接接触式的加热,面团比较容易熟且上色快,所以为避免烤糊要小火加热,只要随时注意观察面团颜色,及时翻面控制好火候,金黄香酥的凤梨酥不用...
做了一个excel表格对比了十几个食谱,在Yiyi妈妈食谱的基础上做出这个,个人很喜欢,含油算少的,但依旧很酥,口味非常平衡,记录一下,以便下次再做用料菠萝去皮(有些酸)大约950克冰糖120克黄油100克低粉140克糖粉20克全蛋大约25克(...
凤梨酥喜欢的点心之一,外面卖的凤梨酥口感甜腻,也没有什么凤梨味儿(因为大部分都是冬瓜茸呀),还是喜欢自己做的,用料真味道好,少了添加剂也更健康。这两年参考了一些方子,做了很多次的凤梨酥,试了放各种糖的馅料,还是喜欢红糖加...
不得不说凤梨酥真的是让人停不下来的一种食物,外皮酥得掉渣,内馅有根根分明的果肉纤维,紧实柔韧又软糯,让人上瘾。甜蜜中带着合适的酸度,一点都不腻,一不小心就吃到晚饭都吃不下了:)做起来也不难。我喜欢做得厚厚的,内馅够多,一...
花小朵本人是名副其实的甜品控,每次经过甜品店蛋糕房,都迈不动腿🙃关于雪花酥,网上/店里买的都好贵,原材料也没法保证,还是自己做更放心,一口不粘锅就能轻松搞定。。出锅后,先来一口拔着丝的,齿间留香,甜而不腻😍定型后,切成小...
凤梨馅儿方子来自Lily私厨,酥皮方子参考自君之烘焙:皇后钢锅煎炒锅,导热板+小火,15分钟左右(参考份量:16块)用料凤梨2个冰糖适量麦芽糖适量低筋面粉90克全脂奶粉35克糖粉20克盐1/4勺(约1.25克)总统黄油75克鸡蛋25克土凤梨酥(平...
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