松松软软的面包怎么做好吃
糖的用量根据个人喜好可以适当增减,40克糖是微甜。用料蛋液20克牛奶100克高筋面粉200克盐2克细砂糖40克黄油20克酵母4克白芝麻适量松松软软的面包,零基础!的做法高筋面粉,糖,盐,酵母,拌匀,倒入1/2的蛋液和牛奶,揉成面团黄油切...
仅记录最近学习圆圆的做法(即汤种+中种)汤:25g高筋+100g水中:食谱70%中种主面团:应该不用再加剩余的水,看情况添加我很受用😋用料牛奶看情况鸡蛋45g高筋面粉250g黄油30g盐2克酵母4克松松软软的面包的做法中种里我喜欢把水加...
家人就喜欢松软的面包,反复尝试,这个最合口味,每周一做。然后随机换馅料,防止吃腻。本意是记录下来,方便查找。也觉得好配方分享一下是好事。用料牛奶90克淡奶油60克鸡蛋液25克奶粉14克(可不加)糖45克高筋面粉215克酵母2.5克...
突然想吃肉松面包就做了(不用揉出手膜)由于方子中放了玉米油和低粉,面包放两三天都是软的☆ミ(o*・ω・)ノ此配方可做9个圆形或10个面包卷;我用的是28x28金盘看到很多方子喜欢把牛奶跟面粉比例1/2调制,我想说配方中还有鸡蛋,这样子...
参考了《下厨房》里多个配方,糅合多位大侠的精华,凭借自己的小天分(😂哈哈哈),哇塞,一次成功!这个配方能做8个面包,我图片只放了四个,其实实际是做了8个哈用料高筋面粉(白燕牌)300克酵母(如果你用耐糖酵母,用量请减半)6克牛奶150克...
用料鸡蛋1只面粉250g黄油25g白糖25g酵母3g水100g松软大面包的做法第一次用面包机做一股脑把东西都搁进去了,结果成功了!好吃好吃,以后自己在家就可以搞定面包诱惑咯...
一直就超爱吃面包蛋糕之类的,前段时间某宝活动,就买了一个面包机想说尝试一下,也是get一个新技能,于是就开启了一次又一次的尝试,终于做出了可以拉丝而且筋道美味的面包,也是拿来分享给大家~用料鸡蛋1只牛奶+鸡蛋=180克白糖...
用料鸡蛋1个水115克糖20克盐2克高筋面粉250克奶粉20克干酵母5克无盐黄油20克松软面包的做法发酵至两倍大,整形,刷蛋液,发酵40分钟温度170度,烤20分钟...
健康拉丝面包,自己做,可以减少糖和油的量,更健康!用料高筋或者中筋面粉300克黄油或者食用油15克牛奶或者水50克糖30克(偏淡,喜欢甜的加倍)酵母3克鸡蛋3个葡萄干适量芝麻适量健康松软面包的做法面粉、牛奶、糖、油、鸡蛋、酵...
用料鸡蛋4个高筋面粉300克糖40—50克黄油(玉米油)20克酵母3—3.5克椰蓉适量枫糖(蜂蜜)适量松松软软蒸面包的做法面粉,鸡蛋(3个全蛋+1个蛋清),糖,融化好的黄油一起放入面包机放入酵母,选择11面包面团,用面包机揉面醒面醒好的面团...
又新买了一罐Nutella,同时很想家,所以上网冲浪学会了做面包!为了配Nutella我什么菜都能学会🤝source:1.2.用料allpurposeflour400g糖12克1tbsp盐1克1/8tsp开水83克1/3cup温牛奶167克2/3cup酵母3克1tsp鸡蛋2个油24克2tbsp...
用料老面:高粉200克低粉50克牛奶270克白糖30克酵母5克主面团:高粉200克低粉50克白糖30克鸡蛋1个盐4克奶粉30克黄油(揉进面团)30克黄油(涂抹表面)10克松软老面包的做法先制作种面团,将白糖、酵母放入牛奶中搅拌均匀,在倒入高...
面团具体做法参考上方🔝用料高筋面粉250克酵母3克糖40克盐2克奶粉25克全蛋液46克牛奶110克玉米油10克黄油20克沙拉酱适量肉松适量松软肉松包的做法所有材料除黄油和酵母外,牛奶留30克备用。混合在一起,揉成团放入冰箱冷...
早餐没想好吃什么嘛?奶酪肉松包真的特别美味。松松软软,当天口感更好。一口气可以吃4个用料鸡蛋2个酵母4克糖50克牛奶120克黄油48克高筋粉300克奶油40克奶酪100克肉松适量松松软软肉松奶酪包的做法准备好以上所有材料,除...
这个面包应该说我按照某个方子和自己买的面粉调整而成的,确实很软很弹。用料中种材料:高筋面粉140克牛奶(西瓜奶)120克耐高糖酵母3.5克糖(因为西瓜奶有糖,我没放)10克主面团:高筋面粉140克鸡蛋1个约56克糖25克盐3克玉米油30克...
没什么秘方,能做出手套膜的方子即可。本菜谱主要是整理一下几款包子的做法。供自己查阅为主。用料高筋面粉420克水240克鸡蛋液45克酵母12克黄油45克盐3克白砂糖75克其他食材:红豆沙150克肉松50克沙拉酱50克香肠4根面包...
百变基础甜面包,可以成形出N种面包用料高筋面粉250克奶粉8克糖50克鸡蛋1个(约50g)牛奶(冰水、豆浆)110克【看成团增减】酵母5克盐2克(后放)黄油30克(后放)松软甜面包的做法高筋面粉、奶粉、糖、酵母、鸡蛋、牛奶混合成雪花状,下...
不用揉面,就可以吃上面包?快来试一试吧👍喜欢的话就收藏关注吧➕有问题欢迎评论区反馈用料面粉25克糖粉25克鸡蛋清3个柠檬汁几滴☁️松松软软云朵面包☁️的做法蛋黄蛋清分离,即将使用蛋清。蛋清加入面粉,糖粉,柠檬汁(几滴)搅拌...
用料A料面粉150克牛奶50克鸡蛋1个糖18克B料酵母3克盐一小撮黄油10克松软小面包的做法A料全部混合,揉成光滑面团冰箱冷藏过夜揉至柔软+盐揉+糊状酵母揉+黄油不断摔打蹂躏直至出膜光滑面团发两倍大揉至排气,分小块醒10min...
看了下厨房某个小姐姐的拉丝排面包后的小想法用料中种:高筋面粉150克(中种面团放冰箱12小时左右)清水85克酵母2克蛋清1个主面:盐3克白糖40克鸡蛋1个高筋面粉160克(主面团时有少许偏差可加少许粉)酵母3克牛奶70克奶粉15克黄...
分享本来就是一种自我的快乐,制作美食更是一种享受,我看了许多面包制作,来交作业了用料高筋面粉500克牛奶200克鸡蛋2个黄油80克盐4克酵母5克糖50克奶粉30克奶香松软面包不出手膜也松软的做法把材料给准备好了,已经是成功...
用料糖40克盐3克牛奶70克鸡蛋4个高筋面粉35克酵母2克细砂糖10克柠檬5滴烤箱烤45分钟160度橄榄油30克松软面包的做法鸡蛋4个柠檬5滴牛奶60克面粉搅拌均匀蛋白搅拌搅拌小贴士注意温度...
昨天我们用冷藏最终发酵的方法来做吐司,成品效果并不理想。但是!人生怎么能轻易放弃,那毕竟是吐司啊,对面团筋度和发酵都有着较高的要求。如果我们下一个台阶,做难度相对低一丢丢、最近超火的挤挤小面包(即普通的、对整形手...
家里的烘焙碱败来有些日子了,突然想着在软面包上刷个碱水液不知会有这样的口感,所以心血来潮后就有了这款松软版的碱水面包,味道很惊喜。尤其是沾个酸奶神马的味道不要太赞。😅😅😅用料高粉120克低粉30克糖20克盐3克水10...
没有理由,就是喜欢😍此方适合上班族,中种法,提前一晚制作中种,第二天傍晚揉面团烤面包🍞,第三天开始就能享受方便快捷的早饭~用料卡仕达酱材料如果有沙拉酱可以跳过酱料制作蛋黄2个细砂糖17克牛奶200克玉米淀粉12克黄油15...
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简单版泡菜炒年糕
蛋白粉软饼低碳高蛋白无蛋版
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