自制肠粉Q弹版怎么做好吃，自制肠粉Q弹版家常做法

05-12 自小喜欢吃妈妈做的肠粉，可感觉很费事要磨米浆！现在方便多了，买包肠粉粉回来就可以做，又健康又干净的放心肠粉用料肠粉粉水馅料：瘦肉玉米葱花鲜虾或牛肉或鸡蛋也可以自制肠粉（Q弹版）的做法所有材料切好，洗干净备用适量粉加入...

09-09 爽口消暑减肥也可以炒来吃以后有空在写炒的做法冬天吃的多用料凉水1杯豌豆淀粉1杯开水4.5杯盐蒜泥儿辣椒油芝麻油白醋自制Q弹凉粉的做法先倒一杯淀粉同一个杯子再倒一杯水放中号碗里调成均匀的淀粉糊好像也叫水淀粉同...

01-30 用料高筋粉250克中筋粉125克盐2克水195克酵母2克绿豆芽200克红萝卜1个黄瓜1条香菜150克小米辣5个大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油适量油适量盐适量耗油适量生抽适量鸡精适量洗面筋清水1200毫升香醋适量Q弹Q弹的自制爽...

自制Q弹肠粉

04-11 用料温水300克澄面50克粘米粉80克粟粉20克油一勺自制Q弹肠粉的做法所有粉类混合慢慢加入温水，顺方向拌均匀后再加入一勺油和葱花拌匀锅里加水加铁盆大火烧沸水后，用毛刷轻轻在铁盆上面刷上油，然后瓢一勺面糊倒入热的铁盆...

自制Q弹鱼丸

01-24 好久没吃到地道的鱼丸了，市场上大部分都是含有大量淀粉，吃不出鱼味道，现在有一台料理机，可以自己在家里做，特别简单方便用料鱼肉（无刺最好）适量料酒半勺盐适量淀粉一勺蛋清1个白砂糖适量（比盐少点）葱花适量自制Q弹鱼丸的做法我...

自制超Q弹脆皮玉米纯肉肠

04-11 宝宝也爱吃在家也可以做超Q弹的脆皮肠，皮脆肉嫩超好吃😋用料猪后腿肉（三肥七瘦）1000克糖60克盐15克黑胡椒2克五香粉2克红曲粉2克料酒20克蚝油20克生抽20克玉米淀粉50克冰水(葱姜水50g+冰块100g)150克玉米粒120克肠衣一包...

自制鸡肉肠Q弹

11-17 只为了让孩子吃的健康！孩子不爱吃肉，我就全换成肠肠他就吃了用料鸡胸肉6块玉米淀粉55克盐20克一品鲜23克蛋白4个耗油一泵黑胡椒2克羊肠子1袋料酒3勺冷水142克大蒜3瓣打成蒜水自制鸡肉肠Q弹的做法鸡胸肉洗净，切小块，因为我...

Q弹之第一弹—自制凉粉

08-14 家乡地处西北，夏季酷热干燥，小时候家里条件不好，没有汽水，没有冰镇西瓜，更别说冰激凌了，是妈妈亲手做的各式解暑小食，让生活变得充实无忧，简单快乐。对食物的记忆越深，对亲人的感情越重，二者呈一闭合循环。记得每到盛夏三伏，妈妈...

潮汕肠粉自制Q弹粉皮

12-04 每个潮汕人对肠粉都有自己的回忆，几乎没有不喜欢吃肠粉的潮汕人。对粉皮的要求，每个人也有自己喜欢的口感，大致分两派，一派喜欢Q弹有嚼劲，一派则比较喜欢米香味浓一点，皮的口感也就没那么劲道。我比较喜欢Q弹，又带有米香味，所...

Q弹爽口的自制肠粉

02-27 作为一名土生土长的广东妹子，从有记忆开始就知道早餐必然少不了肠粉，小的时候，每天上学前都会去家附近的早餐店吃上一碟肠粉，可以说是广东标配了😂，今天做上一盘解解馋～用料粉浆：粘米（普通大米）200克清水300克酱汁：酱油20克蚝油...

自制宝宝Q弹肠

07-15 一直想做肠子，但是都懒的动。今天终于行动起来了，第一次做还是很成功的。用料猪肉前腿肉1500克蚝油30克盐14克玉米淀粉60克五香粉4克料酒12克鸡精2克白糖30克蜂蜜30克冰姜水120克自制宝宝Q弹肠的做法大概1/4肥肉吧，在卖...

自制Q弹多汁的台湾烤肠

06-06 用料台湾香肠调料100克玉米淀粉100克猪肉/鸡肉1800克老姜1块蒜10瓣料酒3勺蛋清2个羊肠线1包白酒2勺冰矿泉水200克灌肠工具1个棉线10根自制Q弹多汁的台湾烤肠的做法猪肉或者鸡肉打成馅羊肠线清洗3遍后加白酒泡水30分钟...

自制Q弹台湾热狗肠～无淀粉真Q弹

01-10 看到外面卖的台湾香肠真的添加太多了，果断放弃购买，想吃还是自己做比较好。这个方子的口味参考了黑桥台湾香肠的配料表，选取了我认为比较关键的几种配料：蒜粉（我用的蒜酥磨成粉，没有可以把蒜切碎炸酥放凉磨细，这个味道还是比...

自制Q弹玉米脆皮肠

05-20 用料猪肉（肥瘦2：8）500克玉米半根玉米淀粉30克糖15克盐适量7g左右蚝油2勺黑胡椒少许冰水40克红曲粉（可不加）4克料酒1勺生抽2勺肠衣2根棉线适量自制Q弹玉米脆皮肠的做法首先将肠衣洗干净，正反面都要洗，然后泡半小时。（忘记拍照...

越南米纸版·Q弹肠粉

04-19 冬天是厨艺进步的好时机～新学习的肠粉技能奉上🌟用料越南米纸皮5张鸡蛋2个虾仁适量鸡肉适量泡发香菇适量黑胡椒适量肠粉酱汁蒜末适量泡发香菇粒适量生抽适量蚝油适量水淀粉清水油出锅装饰新鲜油麦菜叶子越南米纸版·Q...

自制Q弹红薯芋圆（特别Q弹爽口版）

10-01 夏日清凉小甜点用料红薯1个约400克木薯淀粉500克白糖随意（喜欢甜多加点，不喜欢甜少加点）自制Q弹红薯芋圆（特别Q弹爽口版）的做法1.红薯切块蒸熟，蒸熟后捣成泥2.取100克木薯淀粉（我用的是禾煜木薯淀粉），加入少许沸水，用筷子搅拌均...

小美版Q弹自制鱼丸

06-09 用料草鱼500克葱10克姜片10克鸡蛋清2个盐10克（根据个人口味可增减）白胡椒粉少许料酒15克芝麻油5克淀粉25克水50克小美版Q弹自制鱼丸的做法葱、姜、水放入主锅，10秒速度10打成葱姜汁倒入碗中，不用清洗锅。草鱼去皮去骨去刺...

自制Q弹宝宝肠～脆皮肠

05-03 家有神兽，还都爱吃肉，炖的，红烧的，都不怎么吃，独爱大街上的烤肠。为了让孩子吃到放心的肉肠，当妈的做起来！买的方子，先做了一斤试了试，不是很理想，又经过多次实验，改进，终于在第N次的时候做出来我想要的肠了，味道，美极了。留作此方，...

自制Q弹鸡肉肠

07-08 网上自制鸡肉肠的食谱特别多但关键点没有写出来做了两三次总是感觉没味儿昨天又做了一次爆好吃俩宝趁我忙活时吃了十几支真怕太高蛋白消化不好但是平常加餐吃这个比外面的要营养干净多了要点1.加蒜和葱味道一下就提上...

自制Q弹脆皮肠，台式热狗，宝宝香肠

08-18 在这个肉价飞升的时节，还是让我抵挡了住对脆皮肠的厚爱。肉价30元500克，肠却依旧只有2元一奶不变的价格为止不得不动手为孩子做一口，健康，安全的热狗那么，如何才能制作出一根Q弹又安全的肠呢？没有人是天生的美食达人，大家都...

自制Q弹黑胡椒香肠●早餐香肠●脆皮肠

07-12 外面卖的香肠添加剂太多，自己做个自制香肠，味道嘛，黑胡椒好啦～尝试新鲜事物的同时，健康又美味！用料猪肉1斤土豆淀粉2勺黑胡椒3勺生抽3勺耗油3勺酱油2勺十三香2勺盐适量糖适量香油1勺熟油2勺水2勺生粉1勺自制Q弹黑胡椒香肠●...

Q弹一次成功家庭自制肠粉

11-24 老公曾经在广州工作过一年，特别喜欢吃肠粉，我自己本人也是特别喜欢吃肠粉，无奈在苏州从来没有吃到过正宗的肠粉，后来自己也买过各种预拌粉但是效果都不尽如人意，后来自己经过多次调整，创造这个方子，保证你做出来的肠粉q弹好...

零难度自制Q弹凉粉

04-29 炎炎夏日即将到来,偶尔有些食欲不振,今天来和大家做一道我自己夏天非常喜欢吃的一道菜吧!原来总是在外面买,但是买的总怕不卫生!自从学会做后就没有买过了,整个制作非常简单,做一次可以吃2-3餐.今天用的是才入手的奥...

自制版肠粉

06-16 用料水适量粘米粉适量油适量玉米淀粉适量鸡蛋1个生菜2片香菇1朵蒜1瓣自制版肠粉的做法把粘米粉跟水调好，我用这个勺子勺了3*4勺加适量的水，不要加太多三分之一多一丢丢就好了。小盘子上刷点葵花籽油，家里只有这个油玉米...

自制凉皮（Q弹南方版）

06-06 现在正夏天气炎热胃口不是那么好，每次在外面看到卖凉皮的都很想吃，心里关过不了不敢买，自己试做了几次成功了。自己的口味加了少许红薯淀粉口感没有那么硬超好吃。用料澄粉235克中筋面粉60克盐2克水500克红薯淀粉5克调料...